ランチ営業は土曜日だけ((゚ω゚)オリジナリティ溢れる♨味噌ラーメンの店 : 創作ラーメン STYLE林 本店

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク-
2018/01訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ランチ営業は土曜日だけ((゚ω゚)オリジナリティ溢れる♨味噌ラーメンの店

本日は、コチラに来ました。

朝早くから仕事を済ませ、向かった先はまたまた塚本エリア・・これで6軒目になります♨

この店を今回選んだ理由は、土曜日だけ昼営業しているから(^ー^*)

12時25分到着(◎-◎;)うわ!寒い中、外待ち数えたら11人・・やっぱ私同様、夜来れない人が来てるのかな?

外で待っていると、店内からの芳ばしい香りがしています☆彡

30分ほど待ってやっと店内に・・(^0^;)へ?今度は狭い螺旋階段を登り暖房の効いた2階の中待ちスペースに案内されます・・その壁にはラーメンを食べてるドラえもんw

そして15分後にまた呼ばれ、今度は螺旋階段の下の椅子にまた移動(o・д・)

その待ちの間、偶然前に並んだ”礼儀正しい爽やか岸和田君”とずっとアチコチのラーメン談議w ( ^o^)(・∀・)

何と彼、さっき「麺一盃」で食べての連食らしいですw(゚◇゚)スゲ

やっと呼ばれてカウンター席に。

BGMが流れる♪明るくカジュアルな店内は、左側に厨房、前にハイカウンター席の構成。

細身の40代位?ご主人と男性3、計4人での切り盛りです。

メニューは味噌を柱にした「らーめん・担々麺・つけ麺」

後は「無化調の醤油らーめん・トッピング・ご飯モノ・一品」etc。

当店看板メニューとある「北海道風味噌らーめん(巾着チョイス) 」を中待ちの間に注文済み。

スタッフに指示を出しながら、目の前のフライパンで野菜をファイヤー(ノ^^)ノ

外待ちから約1時間での提供です♨

最近では珍しいかなり大きな器(◎-◎;)所狭しと具材がタンマリと盛り付けられています。

まずはスープから飲んでみると、オリジナルブレンドされたマッタリとしたコクのある味噌に動物系が混ざり合い、何の抵抗もなくスーと入ってくるような優しく繊細な味わいで、濃すぎず薄すぎずといった絶妙な仕上がり・・見た目ほど味のインパクトは強くなく、奥底にある旨味は感じられます。

合わさる麺は、中太の縮れ麺。

適度なサーブでスープと良く絡み、麺自体も美味しくプリプリとした歯応えもある元気麺。

具は、スープに更なるコクと甘味をアップさせる肉味噌、シャキシャキとした歯応えと共に清涼感を与えてくれる白髪ネギ&カイワレ、薄くスライスされたサッパリとしたレアチャーシュー、香ばしく炒められたキャベツ&タマネギ、表面を炙られ中に具材の入った中華っぽい味付けの巾着。

なるほど”創作スタイル”と言うだけあって巾着はかなり個性的。

程なく完食・・最初は多いかなと思いましたが適量でした。

麺とスープだけで美味しい味噌ラーメンとして充分成立しているのに、ちょっと独創的にあれこれ詰め込み過ぎかなといった印象の一杯。

一緒に出た”礼儀正しい爽やか岸和田君”もどうやら同じ感想だったみたいです(*^o^*)またいつかどこかで会いましょう♪

よく教育されたスタッフの接客は○ごちそうさまでした。

独自目線☆
車椅子X、
2階に洋式、
駐車場はありません。

  • 創作ラーメン STYLE林 - 「北海道風味噌らーめん」1000円

    「北海道風味噌らーめん」1000円

  • 創作ラーメン STYLE林 - 外観

    外観

  • 創作ラーメン STYLE林 - アップ

    アップ

  • 創作ラーメン STYLE林 - アップ

    アップ

  • 創作ラーメン STYLE林 - アップ

    アップ

  • 創作ラーメン STYLE林 - ファイヤー(ノ^^)ノ

    ファイヤー(ノ^^)ノ

  • 創作ラーメン STYLE林 - メニュー

    メニュー

  • 創作ラーメン STYLE林 - メニュー

    メニュー

  • 創作ラーメン STYLE林 - 拘り

    拘り

  • 創作ラーメン STYLE林 - 2階の待ち席

    2階の待ち席

  • 創作ラーメン STYLE林 - アップ

    アップ

  • 創作ラーメン STYLE林 - 狭い螺旋階段

    狭い螺旋階段

  • 創作ラーメン STYLE林 - ごちそうさまでした

    ごちそうさまでした

  • 創作ラーメン STYLE林 - 2階に洋式

    2階に洋式

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chirolian61

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
創作ラーメン STYLE林 本店(ソウサクラーメン スタイルハヤシ)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
お問い合わせ

06-6305-5667

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市淀川区塚本2-23-9

交通手段

【交通手段】と【STYLE林本店の受賞歴】

●電車
JR大阪駅からJR神戸線、JR宝塚線で1駅のJR塚本駅。
JR塚本駅東口から徒歩1分。

●車
阪神高速池田線塚本出口より1分。

【受賞歴】

※2015年 12月1日創業

※2016年 究極のラーメン関西新店部門グランプリ・受賞

※2017年 松本人志様と共演・塚本ラーメングランプリ・優勝

※2018年 Yahoo!JAPAN第10回最強の次世代ラーメン決定戦・全国優勝

※2019年 マルちゃんよりカップ麺が全国販売・110万食完売

※2019年 食べログ-ラーメンWEST2019-百名店・受賞

※2021年 第2回UNCHI RAMEN TOURNAMENT・優勝

※2022年 岡村隆志様と共演・関西のうますぎるつけ麺20選・優勝

※2022年 イズミヤ、阪急オアシスよりレンジアップ麺・発売

※2023年 日本最大級ラーメン情報サイトラーメンデータベース「大阪味噌ラーメンランキング」今話題の人気店第1位・通算第2位獲得。

※2023年 食べログ-ラーメンOSAKA2023-百名店・受賞

塚本駅から56m

営業時間
    • 11:00 - 15:30
    • 18:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    皆様のご来店を心よりお待ちしております。

    ■定休日
    無休
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

10席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣コインパーキングをご利用下さい

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

近隣にコインパーキング有

ドレスコード

無し

公式アカウント
オープン日

2015年12月1日

初投稿者

玄さんのワンダフルライフ玄さんのワンダフルライフ(697)

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