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店舗基本情報
| 店名 |
移転
くそオヤジ最後のひとふり
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急「十三駅」西口改札から線路沿いへ右折、徒歩約30秒 十三駅から99m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター7席、テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年4月12日 |
| 備考 |
2018年10月23日閉店（店舗の上の高架の改築のため） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よし！行くぞ(｀･ω･´)と京都を出発したら、思いのほか早すぎちゃった(笑)
商店街をぶらぶらしたり、みたらし団子に現を抜かしてお店に到着すると
開店10分前で5名様のお待ちです。
お店の方が外へ出て来て順番に口頭でオーダーを聞いてくださる方式ですね。
しじみ、あさり、はまぐりと3種のラーメンがあるようです。
食いしん坊は一番大きな貝が食べたい(｀･ω･´)はまぐりラーメン麺半分に、貝飯をお願いいたします。
ひとりひとり丁寧に、大葉が乗っているが大丈夫か？などきっちり聞きこんでくださいます。
この時点から本当に丁寧な対応が印象に残りました。
開店時間となり、順番にカウンター席に通されます。
既にラーメンの調理は進んでおり、奥にずらりと並んだ小鍋には、はまぐりや、しじみ、あさりが
火にかけられています。
うーーーーん！ウキウキするねえ(*´▽｀*)
とても手際よく次々とラーメンが仕上げられて行きマス！
まずは貝飯が到着♪
茶飯のようなビジュアルにたっぷりのアサリが炊き込まれ、刻んだ大葉が乗せられています！
美味しそうーーーーー！麺半分にして、貝飯頼んで良かった(´艸｀*)
さあ！一口いっただっきまーーーーーーーーーーーーーーす♪
おお！しっかりと貝の旨みが沁みこんだ美味しい貝飯に、大葉の香りがベストマッチ！
もぎゅもぎゅ美味しいわあ♪
貝飯を堪能していると、ついに！！！やってきました私のはまぐりラーメン(*´▽｀*)
Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)
どんぶりに掛けられた大きなレアチャーシュー！麺半分なので味玉がサービスです♪
こういうお気遣いが嬉しいですよね！ネギにメンマに、主役のはまぐりがごろんごろん！
ではまずはスープをいっただっきまーーーーーーーーーーーーーーす♪
おおおお！これは、貝の旨みは勿論感じますが、醤油の香りがかなり強い！
少し後味に甘みを感じるしっかり醤油！ラーメンというよりお蕎麦のつゆを彷彿とさせる感じですね。貝の風味がどどーーーーんと来るのを期待すると、ちょっと違うかもしれませんが
美味しい骨太醤油の味と香りの奥に、美味しいはまぐりの味が隠れている感じです(*´▽｀*)
今まで貝出汁のスープは出会ってきましたが、このアプローチは初めてで、
醤油の美味しさをしっかり味わわせてくれる、貝の出汁って感じですね♪
では麺とともに！結構濃い醤油なので麺もうっすら色づいているようですね。
滑らかで弾力のある麺はちょっと太めでしっかりスープがからんで
うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪
はまぐりは大粒とは言えないですが、ぷりっぷりで美味しい！
八個くらい入っていたのかな？満足感たっぷりです(*´▽｀*)
そして、なんといっても！アッチアチ(*´▽｀*)
寒い冬にはこのアッチアチが嬉しいのですよ♪
メンマはシャッキシャッキで、とっても美味しい穂先メンマでした
多分最近のメンマの中では一番のヒットでございます！
レアチャーシューに火が通り過ぎないよう、このように提供されていると思いますが
しっかり肉の旨みと風味を感じるので、肉が苦手な人はむむむ・・・かもしれませんが
とっても柔らかで美味しく頂けました。
貝飯のおかげでお腹ポンポコになりながらも濃い醤油のスープが後を引き、汗をかきかき
飲み続けちゃいました(笑)
そして、最後になりましたが、特筆すべきは細やかなお心配り！
「寒いので、ひざ掛けご利用になってください」
「前髪止めるピンご利用になりますか？」
「紙エプロンご用意しますか？」と
大富豪のお嬢様にでもなった気分になるくらい至れり尽くせりでした(*´▽｀*)
もう、構わないで、仕事に専念して！ってこちらが申し訳なくなるくらい(笑)
いやーーーー！人類みな麺類も感動したけど、
奥深さと言ったら、私はこちらに軍配でしょうか？ただ、家族みんなで食べたい時には
人類みな麺類かもしれませんね。大人にも子供にも安心できる味なので♪
次回はあさりに行きたいなーーー(*´▽｀*)
今日もごちそうさまーーーーー！！！