【讃岐うどん 白庵】太くて硬いの♡ : 讃岐うどん 白庵

涼しくなったけど、ひやかけ求めるよね。

・ひやひや とり天セット 1080円
・うどん大盛り 100円
・ちくわ天トッピング 250円

極太の噛み締めるような麺に、イリコ香る出汁。
とり天もちくわ天もビッグサイズで美味いんよね〜。

やっぱり美味いわ。
太くて硬い白庵さんが、細うどん専門店も出したみたいだから近々行かなくちゃ。

ごちそうさまでした。

夏になったら冷かけ食べたくなるよね？
で、神崎川へw

・ひやひや とり天セット 1080円
・うどん大盛り 100円
・ちくわ天トッピング 250円

極太の噛み締めるような麺に、イリコ香る優しい出汁。
とり天もちくわ天もビッグサイズで美味いんよね〜。

うん、太くて硬くて大きい♡

ごちそうさまでした。

午後の打ち合わせなくなったから、
久しぶりに太くて硬いの食べよか。

並びなしは日頃の行い。

・ひやひや とり天セット 980円
・うどん大盛り 100円
・ちくわ天トッピング 200円

極太の噛み締めるような麺に、イリコ香る出汁。
とり天もちくわ天もビッグサイズで美味いんよね〜。

ん？太くて硬くて大きい♡

なんかもう大阪でうどんと言えば白庵さん。
間違いないです。

ごちそうさまでした。

久しぶりに太くて硬いのが味わいたくて白庵さんへ。
なんか大阪で讃岐うどん食べたくなったら白庵さんしか考えられへん！？

・ひやひや とり天セット 920円
・うどん大盛り 100円
・ちくわ天トッピング 200円

なんか前回も前々回も同じの食べてた。
だから以下は前回コピペした口コミのコピペね♡

このいりこがバシッと香るキンと冷えた出汁。
不揃いな極太のガシガシ噛み締められる麺。
やっぱうどんはこうでなくっちゃ！？

とり天も超ビックサイズでジューシーですし、ちくわ天も磯の香りがする美味いやつ。
いりこのひや出汁に付けて食べると更に美味いんですよね〜。

大満足。このうどんで酒飲みたくなるわ〜。

ごちそうさまでした。

讃岐うどん食べたい！
ってことで、打ち合わせ時間遅らせてもらって白庵さん♡
もりもり食べるよ〜。

・ひやひや とり天セット 920円
・うどん大盛り 100円
・ちくわ天トッピング 200円

なんか全く前回と同じの食べてた。
だから以下はコピペね♡

このいりこがバシッと香るキンと冷えた出汁。
不揃いな極太のガシガシ噛み締められる麺。
やっぱうどんはこうでなくっちゃ！？

とり天も超ビックサイズでジューシーですし、ちくわ天も磯の香りがする美味いやつ。
いりこのひや出汁に付けて食べると更に美味いんですよね〜。

やっぱり白庵さんの極太 剛麺が大好きですわ。いりこの出汁もたまりません。

もうカレーうどんとかに浮気しないよ。
讃岐うどんはひやひや一択！

ごちそうさまでした。

冷かけの季節♡
ってことで、やっぱり大好きな白庵さんに行っちゃうよね〜。

この日は12時50分着でしたが、結構並んでます。
13時40分ごろの帰りでも10人ほど行列...

待ってる間に気分が更に盛り上がって、がっつり頼みますよ。
15分ほど待って入店〜。

・ひやひや とり天セット 820円
・うどん大盛り 100円
・ちくわ天トッピング 150円

このいりこがバシッと香るキンと冷えた出汁。
不揃いな極太のガシガシ噛み締められる麺。
やっぱうどんはこうでなくっちゃ！？

とり天も超ビックサイズでジューシーですし、ちくわ天も磯の香りがする美味いやつ。
いりこのひや出汁に付けて食べると更に美味いんですよね〜。

やっぱり白庵さんの極太 剛麺が大好きですわ。いりこの出汁もたまりません。

ごちそうさまでした。

なんだか最近寒いからカレーうどんが食べたくなっちゃった♡
普段は讃岐系うどんはひやかけしか食べないんですが、たまーにカレーうどんを食べたくなるんですよね。

ってことで、大阪の讃岐系うどんで一番好みの白庵さんへ〜。
12時40分くらいの到着でしたが、10分ほど待って入店できました。平日はそんなに待たなくていけるみたいです。

注文はもちろんこれね。

・とり天カレーセット(ひやあつ) 1070円 ＋ 大盛り 100円

カレーうどんと言えば、とり天でしょ！！
ここのはおおぶりな拳大のもも肉のとり天が3つも入って大ボリュームね。
麺も、せっかくなので〜と大盛りにしたら推定600gくらいあるんじゃない？？
お揚げさんとネギもたっぷり入って、かやくごはんまでつけちゃったから食べられるか心配。少食だから。

ってことで、早速カレーから。
うん！いりこの出汁が濃厚に効いたカレーで味わいはかなり優しめね。まさにうどん屋さんの出汁カレーな感じです。

麺はひや、スープはあつのひやあつを頼んでるので、白庵さんらしい極太・剛麺もしっかり堪能できるのが嬉しいんですよね！！
この食べごたえがたまりません。

デフォのカレーうどんに入ってる、たっぷりな厚揚げもカレー出汁を吸い込んで美味いですし、シャキシャキ歯応えを残したネギも良い感じのアクセントなんです。
デフォでこの具の量はとてもリーズナブルだと思います。

やっぱ白庵さんのカレーうどん美味しいですわ〜。

とり天はザクッとした食べごたえと、カレー出汁を吸い込んで柔らかくなった衣との絶妙なコラボ。
肉も柔らかくジューシーなんで間違いないんです。

で、カレー出汁が余りますよね？？
これをかやくごはんにかけると、濃厚出汁なカレーごはんが完成ね！！
白ご飯も良いですが、白庵さんの米粒の美しいかやくごはんとも相性良いんです。

あれ？マジでお腹いっぱい・・・。

久々に食べたカレーうどん。出汁の効いたカレーで、麺もしっかり剛麺ですし、文句なしの満足感ですわ！！
でも、やっぱりひやかけが好きかなw

ごちそうさまでした。

なんだか3年ぶりになってしまった白庵さん。大阪の讃岐うどんで一番好きなお店なんです。
日本橋の時は良く通ってたのですが、神崎川はあんまり来ないですからね〜。

出張帰りお腹空いてなかったのですが、時間があったので久しぶりにうかがいましたよ！

オープン前1番乗り。
注文はもう決まってます。

・ひやひや とり天セット 820円 ＋ うどん 大盛り 100円

久しぶりの白庵さん。お腹空いてなくても、大盛りにしちゃいますよね？w

着皿すると、やはり恐ろしいボリューム。とり天は2つながらかなりの大ぶりサイズです。(とり天ぶっかけだと3つ付くんですよね〜)
そして、このツヤツヤな極太うどんがなんともそそられますね。

早速うどんや！
むにむに。剛麺。口いっぱいに放り込んで噛みしめるとなんとも心地良い食感です。やっぱりここのうどん美味いわ〜。

そして、ひやかけのお出汁を。
いりこが効いてますが、嫌なえぐみが後に残らない絶妙な出汁。塩分濃度はかなり高めなのであまり飲まない方が良いかと思いますw

そして、うどんをすすったら、とり天を頬張りますよ。
ザックザク食感で、とりもも肉でジューシー。ベースの味付けがあるので、塩も出汁に付けなくても、そのままで十分に美味いです。

とり天食べたらうどんを噛み締めたくなる。
うどん噛み締めたらとり天頬張りたくなる。
このループであっという間に完食です。

いや、ここの極太剛麺を大盛りはお腹いっぱいなりますわ。夜もお腹減らずに酒が抜けましたよw

いりこの効いた出汁、ザクザクジューシーなとり天、そしてもちろん極太剛麺なうどん。どれを取ってもやはり私の中でNo. 1の大阪讃岐うどんです。
次は久々に涼しくなったらカレーうどん食べに来たいと思いますよ。

ごちそうさまでした。

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2015/11再訪多数
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久しぶりに打ち合わせの後、たっぷりランチ時間が取れました。同僚がうどん？と言うので、白庵さんへ。1年以上ぶりですね〜。

シンプルに、とり天ぶっかけを。1.5玉出来ます？と聞くと出来るようなのでそれで。
一玉だと、もう少しこの美しいうどんをムニムニしたい！と思っちゃうんですよね。

しばらくして着皿。おぉ、相変わらず良い感じの極太麺、そして大きなとり天ですよ。

早速麺をいただきます。
・・・この食感がたまらないんですよね。ムチっとしてて、最後に固さも少しあって、絶妙な剛麺具合です。

やっぱりおいしーーい！

とり天も、ザクッとしてジューシーで。ちょっと甘さのあるぶっかけのタレとも良く合うんですよね♪

1.5玉でかなりお腹いっぱい。たっぷりと麺もとり天も楽しめて、久しぶりの白庵さんを堪能できました。

やはり素敵なうどん屋さんですわ。ごちそうさまでした。


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2014/09再訪多数
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うどんの気分、白庵さんへ～。

豚バラ肉のひやあつカレーつけ麺、とり天2つトッピング。

麺は相変わらず太く美しくもっちり。お出汁が効いた濃厚なカレーつけ汁、たっぷりの豚バラは玉ねぎと一緒に頂くと美味しいんですよね。
最高の麺をたっぷりつけ汁とからめて頂くと・・・やっぱり白庵さん好きやわ～。

次回はぶっかけかな。久しぶりに食べたくなりました。

ごちそうさまでした。

※写真は一番最後に追加しました。


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2014/06再訪多数
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最近の暑さにやられ、ずっとひやひや気分。ってことで、たまらず白庵さんへ。

でっかい鶏天でしっかり精をつけて、ひやひやでクールに。おいしーーい！この極太剛麺には、やっぱりひやひやが一番似合うんですよね～。

なにっ！？穴子天セット！？んー、また来よーっと。ごちそうさまでした。


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2014/04再々訪
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鶏天カレーうどんを頂きに。
1070円と消費税増税で値上げされてましたね。

ちなみに、ひやあつ対応も可能で、カレー別盛なども対応頂けるみたいです。

濃厚なイリコが効いたカレー出汁。
相変わらずの美しい極太剛麺。
BIGな鶏天が5つにおあげさん、ねぎ、玉ねぎと具だくさんカレー。
米粒が美しい炊き込みご飯。最後にカレーと共に楽しみます。

うまーい。大好きなうどんです。かなり鶏天カレーうどんは腹にたまるので要注意です。

でも、やっぱりこの極太さんは、ひやひやで楽しむのが一番ですね。

ごちそうさまでした。


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2013/10再訪
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香川県出身の同僚を連れて、大阪うどんを楽しんでもらおうと白庵さんへ。おっきい会議が終わり疲れたので腹ぺこです。(いつもですけど。)

11:30到着で最後の2席に滑り込み。アクセス考えると恐ろしい人気ぶりですね。

いつもぶっかけなんで、これからひやかけとカレーにチャレンジしていく予定です。先日いただいた丸香さんの濃厚ひやかけに感動したので、今日は鶏天ひやひや(大盛り)をお願いしました。

7～8分ほどで着丼です。もう一玉は後で持ってきます。とのアナウンスがあり、大盛りは2玉なのねと理解しました。白庵さんは1玉も多目なので、どおりでいつもお腹一杯になるわけです。

なので、同僚に少し食べてもらうことにしました。(その同僚もあつあつ天ぷらセットに鶏天2つトッピングしてました。。やるなー。)

きれーなひやひやです。イリコと昆布、4種の雑節の合わせですが、優しくイリコが前面に出た出汁でめっちゃ旨いです。

あいかわらずの剛麺＆モチモチなスペシャル麺に感動！

次は絶対カレーを頼もうと思います。ごちそうさまでした。


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2013/08訪問
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日本橋時代は通わせて頂いたお店ですが、神崎川移転後はなかなか足が向かず。というか、神崎川ってどこやねん？というレベル。マイレビューアー様方の口コミを見て、あの極太麺を食べたくなってしまい訪問しました。

11時オープンとのことで、気合いを入れて10分前到着。場所が場所だけに並びはなかったのかな。日本橋時代はオープン前に何人か並んでたので。。

とにかく一番乗りです。いつも注文は決まっているので大丈夫。鶏天ぶっかけ大盛りでかやくご飯下さい。大盛りはかなりのボリュームなんですが、とにかくたくさん極太麺が食べたくて。

10分程で着丼。お、思ったより大きいですね。夜お寿司なんだけど大丈夫かな？と思いながらまずは一本ズルっと頂きます。
一本全部口に入れればそれだけでいっぱいいっぱい。小麦感を芯に少し残しながら、完璧な弾力です。いりこの香りに甘めの、普段なら濃いと思えるお出汁が丁度良く感じます。
鶏天もサクサク、ジューシー。さすがの旨さです。大ぶり鶏天が4つも入ってこのお値段はお得ですね。
また、特筆すべきはかやくご飯。お米の粒がしっかり感じられて、かなり良い炊き上がり。これもハイレベルです。

とにかく一本ずつじっくり味わいながら完食。讃岐うどんとはちょっと違うよね？次回は鶏天カレーで白ご飯試しに行きたいと思います。ごちそうさまでした。