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豪華な丸鶏系清湯スープに味変の鯖出汁ジュレが驚愕₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎中華SOBA(๑•̀ ₃ •́๑)‼
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ラーメンダイスキグラム
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋左衛門
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6195-5505 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄西中島南方駅から徒歩すぐ 西中島南方駅から84m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年10月1日 |
| お店のPR |
【西中島南方駅すぐ】濃厚・清湯スープ×自家製麺が自慢の中華そば◆女性も入りやすい店内です◎
国産丸鶏をじっくり煮込んだ旨味たっぷりの凝縮スープと、小麦の風味をしっかり感じる自家製麺が魅力の中華そばをご提供！ほかにも、鶏・魚介のダブルスープが楽しめる「塩中華そば」や、「レアチャーシュー丼」といったご飯メニューもございます。お席は、カウンター10席をご用意。外からの視線が気にならない造りで、女性お一人でも気軽に入ることができます♪駅チカ・好アクセスなので、お仕事帰り・飲み会の〆に是非どうぞ！ |
| 初投稿者 |
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本日は西中島南方までラーメン巡り
「麺屋左衛門」さんに来店✨
西中島南方でラーメン屋さんを検索していた時に
ヒットした見た目がどタイプの清湯ラーメン発見✨
早速駐車場に車を停めて来店しました✨
この周辺は夜安くて60分100円のパーキングも
あり車で行くにはかなりハードル低めです♂️✨
早速入店するとおしゃれな店内にお盆がセットされ
とても高級感ある雰囲気がとてもいい感じ✨
券売機で「中華SOBA」を購入しスピード着丼✨
※参考までに✨
●食べログ評価●
3.54(口コミ件数148人)※2024/03/26現在
平日
18:47 店到着・入店(待ちなし・先客2名)
18:48 食券購入✨
18:51着丼✨
18:57 退店✨
■■■スープ■■■
スープは鶏の動物系スープです✨
名古屋コーチンと近江黒鶏を使用した丸鶏系に
「鶴醤」を中心に4種類の醤油をブレンドした
カエシに出汁をブレンドしている清湯スープ✨
一口啜ると深みが凄すぎる✨スッと入ってきて
鶏の奥深いコクと旨みに醤油感がベストマッチ✨
めちゃ上品であっさりしながらも深い味わいに
思わずレンゲが進みまくりました☺️✨
いやー、このスープめちゃくちゃ好みでした✨
味変のアイテムに「鯖出汁ジェル」がすごい✨
ジュレの中に鯖の旨みを詰め込んだ不思議アイテムで
これをスープに溶かすと一気に魚介感がふわっと
広がりさらにスープ飲みやすく変化します✨
□□□ 麺 □□□
麺は自家製平打ち中細ストレート麺です
国産小麦を数種類独自のブレンドで製麺した
平打ち中細自家製麺です✨
ツルッとしていて程よいコシがあって噛んだ時の
小麦の甘みもしっかりと感じられてスープを
しっかりと絡めてくれるバランスが素晴らしいです✨
ツルッとススっと一気に啜ることができます
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚肩ロースチャーシューです
低温調理されて薄切りの大判チャーシューが
スープの上に乗っていて旨みがスープの火によって
キュッと締められてる感じがいい感じです✨
ぺろっと一瞬で食べてしまいました✨
□□□まとめ□□□
美味しくて一瞬で啜ってしまい完飲しました✨
今までこんなお店知らなかった自分が恥ずかしい
とてもおしゃれな店内でデートにラーメンも
たまにはいいじゃないか✨
カップルで啜ってほしいお店を発見しました☺️✨
昆布水つけ麺もありそれもかなり気になるので
また西中島南方に来た時は食べに来たいです✨