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店名 |
龍旗信LEO
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子、からあげ |
お問い合わせ |
06-6886-2272 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新大阪駅 エキマルシェ施設 新大阪駅から21m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
33席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣コインP |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ムール貝の出汁を使用した塩ラーメン専門店で有名な「龍旗信」さんがJR新大阪駅2階に出来ていました。
以前に龍旗信 大阪堺本店を訪れたことが有り美味しかったので期待して伺いました。
店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気でラーメン店らしからぬお洒落感があります。
普通のテーブル席も有るのですがカウンター席も多く、駅構内という場所柄荷物を持ったおひとりさまも多く見かけました。
女性もおひとりが多く入りやすいのでしょうね。
メニューは御自慢のベーシックな塩と塩ベースのとんこつと鶏、これに季節限定商品が加わるラインナップです。
今回は3人で伺ったので3品注文しました。
[鶏塩ラーメン 味玉入り(930円)]
澄んだスープは塩気に鶏の旨味と貝の出汁が出ていて優しくも深い味わいです。
麺は平打ちの中細ストレート麺で喉越し良くスープと絡むというよりは相性が良いという感じです。
淡白な鶏肉にもスープの塩気が染みて美味しく頂けます。
レモンの酸味も塩にアクセントになります。
[塩とんこつラーメン 味玉入り(960円)]
こちらはうって変わってとんこつです。ですがとんこつの中にも塩気が感じられます。
豚肩ロースの大き目なチャーシューも特徴的でこちらもスープとの相性をよく考えておられます。
鶏とは違った味わいです。
[名物 塩冷麺(夏季限定 1200円)]
こちらは塩ベースの冷たいスープです。
冷たいスープにもムール貝の旨味は充分に感じられ呑み飽きない味です。
夏のバテタ体には美味しいスープだと思います。
トッピングのトマトの旨味も塩に合っています。
麺も普通のラーメン同様喉越し良くまさに夏に嬉しいラーメンです。
駅の時間無い時でも本格的塩ラーメンが味わえるお店でした。
ごちそうさまでした。