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台湾らーめん
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台湾まぜそば大阪部門覇者マルショウ
H28.4.24
台湾塩まぜそば(780円)麺大盛り(100円)☆3.8
日曜17時35分訪問で店内7割ほどの入り。男性2名、女性1名での営業。最近できた地下鉄新大阪駅のコンコース内にできたマルショウの支店。朝10時からの開店で中休みがないのはありがたいね。コンコース内なので壁がなくて外から丸見え。なので居心地は良くないな。食券を渡す際ににんにくの有無を聞かれなかったので、最初からは入っておらず、卓上にあるのをお好みで入れる形式やね。
台湾塩まぜそばの麺はややウェーブがかった全粒粉入り平打ち太ストレート。タレはエッジの効いた塩。具は、ミンチ、卵黄、ニラ、メンマ、海苔、白葱。もちっとした麺がタレや具材と調和して旨過ぎ！デフォでそこそこ唐辛子の辛さがあるね。途中でにんにくと昆布酢を投入。麺を食べ切ると具が余るので仕上げ飯投入。仕上げ飯は本当にちょっとやけど、余すことなくいただきました。麺大盛りが思いの外、多くて嬉しい誤算で満腹になりました。
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台湾塩まぜそば
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sukoshihanaretakakudokara
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や マルショウ 地下鉄新大阪店
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾まぜそば、ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
06-6151-9877 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線 新大阪駅 北口改札から徒歩30秒 新大阪駅から173m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 子供用食器あり |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月30日 |
| 備考 |
※「新なにわ大食堂」内にある |
| 関連店舗情報 | 麺や マルショウの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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H29.12.24
台湾らーめん(730円)☆3.7
日曜開店時刻(10時)訪問で、1番客。
男性1名、女性1名での営業。
台湾まぜそばで有名なコチラ。
台湾らーめんはまだ未食だったため訪問。
台湾らーめんの麺は、自家製の中細ストレート。
やや硬めの茹で加減でこのらーめんによく合っている。
スープは、鶏ガラべースで返しは醤油。
単体だと物足りないほどあっさりとしたスープだが、ミンチの肉の旨味がどんどんスープを美味しくさせる。
具は、ミンチ、サイコロメンマ、ニラ、葱。
唐辛子の辛さはデフォでもそこそこなので、辛いのが苦手でなければデフォでも十分いただけると思う。
途中で卓上のニンニクを入れると更に旨味UP！
最後に具が沢山残るのはまぜそば同様。
お腹に余裕のある方はライスダイブを激しくオススメしたい。