旨み、香り、食感のオンパレードな塩らーめん : らーめん鱗 西中島店

らーめん鱗 西中島店

(ラーメンウロコ)
ラーメンOSAKA百名店2023選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

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4.4

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

旨み、香り、食感のオンパレードな塩らーめん

大阪・西中島南方にあるラーメン屋、らーめん鱗(うろこ) 西中島店。

西中島はまだまだ知らないお店がたくさんあるので、開拓のし甲斐があります。今回は塩ラーメンで有名なラーメン鱗さんにお邪魔しに来ました。

◆インテリアと雰囲気
白が基調の室内は、低めのカウンター席10とテーブル席3台(x4名)の収容キャパ22名のゆっくりした内装。厨房の仕事もよく見えるオープンスペース。

★注目メニューと注文したもの
味玉塩らーめん(950円) ★
チャーシューめん塩(1,150円)

塩らーめんを食べる気マンマンだったので、味玉入りにするか、チャーシューいっぱいにするかの選択で味玉選択。この日、ラーメン屋のハシゴを予定していたので、大盛りはなし。

◆やさし美味しい塩味ともちシコちぢれ麺のコラボが楽しい、旨み満載な塩らーめん
トッピングは、刻みネギ、貝割れ大根、背脂、チャーシューと味玉に、鶏節(鰹節の製法を使った鶏肉の節)を振りかけてあり、時間経過と共に、旨みが溶け出して来そう。

麺は、中強ちぢれ麺で、塩スープとの絡み良く、もちシコ具合が啜っても噛んでもとても心地よい。

スープは見た目少し濁りを感じる、背脂と鶏油(?!)の旨みを追い足したもので、シンプルに見えていろんな要素が混在しているのを感じて美味しー♪ずっと啜っていたくなるヤツ。

店内POPに、卓上の柚子胡椒で味変を勧めておられたので試してみると、柚子の爽やかな香りがラーメン全体の風情を一変!マッチング最高♪

味玉は、スープに混ぜたくなくて、レンゲ上で割ると、丁度良い半熟でトロ旨ー♪チマチマ食べていられなくて、一口でパックリ( ̄∀ ̄)

食べ進んでみて、もっと食べたいなー、って思うぐらいが、今日は丁度良く、らーめん鱗さんのラーメンをどれぐらい気に入ったかを示していると思います。

ご馳走様でした。

  • らーめん鱗 - 味玉塩ラーメン。

    味玉塩ラーメン。

  • らーめん鱗 -
  • らーめん鱗 - チャーシュー3枚入り。

    チャーシュー3枚入り。

  • らーめん鱗 -
  • らーめん鱗 -
  • らーめん鱗 -
  • らーめん鱗 -
  • らーめん鱗 -
  • らーめん鱗 -
  • らーめん鱗 -
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店舗基本情報

店名
らーめん鱗 西中島店(ラーメンウロコ)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

06-6829-7277

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市淀川区西中島4-5-22 第3新大阪ビル 1A

交通手段

大阪市営地下鉄西中島南方駅
阪急京都線南方駅
それぞれ徒歩5分弱

西中島南方駅から202m

営業時間
    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

22席

(カウンター11席、テーブル11席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

子供用お椀(陶器)、フォーク、スプーンの提供有り

ホームページ

https://ramen-uroko.com/

公式アカウント
オープン日

2014年12月15日

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初投稿者

シナシナ(908)

最近の編集者

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