独立店舗になった新幹線構内の551チルド専門店。 : 551蓬莱 新幹線新大阪駅店

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久しぶりに関西(甲子園)で仕事が入って､新幹線で移動中､女房に何か欲しいもの無いかSNSで確認すると､いつもの551豚饅と甘酢団子希望。豚饅はベタ過ぎて面白くないし､そもそも俺が酢豚系を嫌いなの知ってるくせにと文句垂れつつ､仕事をこなして､土産物色は阪神電車で大阪に戻ってから。JR乗換で直ぐ目に付いたのは､551蓬莱JR大阪駅御堂筋口店。ただ即食いしないし､新幹線車内ににおい充満ってのも嫌だし､冷蔵(チルド)でって思ったら､食べ歩き専門って訳でも無いだろうに､この店舗､チルドの取扱い無し。しかもカード不可だと…使えねぇ。ちなみに豚饅4コ入税込760円で､甘酢団子は10コ入税込350円。それに意外とおつゆがタプタプしてそう。もちろんチルドは無いし､この甘酢､持ち歩きを考えたら､豚饅同様､新大阪で買うしか無いかって考えてJR在来線で新大阪。

で早々エキマルシェの551をのぞくがここでは甘酢団子の取扱い無し。551のチルド販売店が新幹線構内にあるのも知ってるから､マルシェで大阪おこしだけ買ったら､即新幹線改札内。がギフトKIOSK内にあった551が無くなってる！ガーン。いゃ絶対､構内にあるはず。と改めて店員さんに確認すると､良かった。場所を変えてやってるんだと。ギフトKIOSKのある在来線乗換口の真逆､中央口の脇。なるほどドトールとベルマートの向かいの薄い壁面利用の格好でやってるやってる551。ちなみにギフトKIOSK内にあった551は｢JR新大阪駅チルド売店｣って店名だったけど､HPの移転先は｢新幹線新大阪駅店｣(食べログ上は同一店扱い)。いずれも｢チルド(冷蔵商品)専門店舗｣。当然の様に甘酢団子の取扱い無し！良し!これで新大阪じゃ売ってなかったんだよって言い訳成立。

チルド豚饅4コ入税込760円(ノーマル同料金)､チルド焼売10コ入税込700円/チルド551ちまき3個セット税込1140円/レンジセイロ税込550円。で豚饅4コ頼むと､お持ち帰りは3時間以内(無料の紙袋+保冷剤)か5時間以内(有料保冷パック+保冷剤：150円か200円選択)か聞かれるので､無料3時間でお願いして､無料手提げ紙袋を手に持って新幹線で名古屋戻り。でもこのチルド､蒸す前で､あの551豚饅のにおいが強烈ってことは無いけど､真空パックじゃなくて､まんまの紙BOX詰めだから､薄っすら仄かに豚饅のにおいも漂うんだけどね。で翌朝､フライパンを流用して蒸しあげてモーニング豚饅にして食べちゃう。パっと見､こぶりな豚饅を半分にカット。ガブっと噛みつかないで､包丁の切った切り口で見たからだけど､むっちりした白い饅頭生地がこんなに厚かったっけ？って改めての印象。

取り合えず添付の黄色いマスタードをカット面にたっぷり擦りつけたら､酢醤油に絡めてパクリ。ん？551の生地ってこんなに甘かったっけ？って､感じちゃうくらい生地の味がまず先に来る。過去レビューで確認すると､以前､チルドものを食べた時と一緒の感想。やっぱチルドものと蒸し済みテイクアウトだと､生地感とかかなり違って感じられちゃうってことなのかな？豚饅自体は具の旨味もちゃんと感じられて美味しいし､女房も満足してるけど､551持ち帰りは､においを気にせず､蒸し済みの持ち帰りにこだわった方が､再加熱なりに生地も馴染むだろうし､より美味しく食べられるってことかもね。女房のリピート希望があれば､次回は蒸し済みの持ち帰りにこだわって試してみるとするか。当然､戎橋本店で激旨だった様に､551は店頭でハフハフ言いながら食うのが一番ウマイに決まってんだけどね。75点

｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-4266.html｣⇒新大阪駅中央口店ちまき
｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-3427.html｣⇒新大阪駅チルド売店
｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-2425.html｣⇒新大阪駅中央口店
｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-2424.html｣⇒新大阪駅中央口店
｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-946.html｣ ⇒うめだ阪急店
｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-926.html｣ ⇒戎橋本店

画像ブログ⇒｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-3427.html｣⇒新大阪駅チルド売店

大阪出張､が外食ランチの時間なし。せめてってことで551の豚まん手土産。前回､4人家族なのに夕食後に6個買って帰ったもんだから､｢保存出来るチルドでいいじゃん｣？とのたまう女房の言葉を受けて､今回は新大阪駅チルド専門の551。在来線側から新幹線改札を入って直ぐのKIOSKギフトステーション新大阪内。551の売場は左に回りこんだ一番手前。ショーケース1つだけの小さい売場。たまたまの交替時間だったのかな？スタッフが4名も。ここが混んでる風景なんて見たこと無いけど､他の551同様､行列整理のパーティションポールも用意されてるし､時間帯によっては並ぶこともあるんだろう。で取扱いメニューは3種のみ(全税込)。■チルド豚まん4コ680円､■チルドしゅうまい10コ650円､■チルド中華ちまき3コセット1140円。保冷バック(5時間持ち歩きOK)大200円/小150円。セットはいづれも単品合算価格そのまんま､割引き一切無し！大阪だねぇ。Aセット(豚まん4コ+しゅうまい10コ)1330円､保冷バック小付きで1480円。Bセット(豚まん4コ+中華ちまき3コ)1820円､バック付き1970円。

それに温かいのが＠170円だけど､チルドも同料金なんだね。NETを見たら取扱いがチルドだけってのは､評判悪いみたいだけど､551にしたら手間もかからないし､収益率のメッチャ高い売店ってこと？ボロ儲けだね。でもここならフラっと寄って数十秒で持ち帰れる(並んでなきゃ)から､時間の無い客は助かるか。それに豚まんの臭いを気にしなくていいってぇのもメリットかな？とか考えつつ､4コ入り注文。｢3時間以内ですね｣？｢24日までに(4日)お召し上がりください｣。ラジャー！で保冷材入りの手提げ袋を抱えて新幹線。ん？ん？ほのかに豚まんのにおい…が俺のチルドから。なるほど､チルドって言っても､551の赤いBOXに､むき出しそのままの状態で入ってんだね。まぁHOTに比べて気になるって程じゃないけど､一度刺激された食欲を抑えながらってのも大変？お陰で空きっ腹をかかえて帰宅するはめに。

んでHOT物と一緒の｢おいしいお召し上がり方｣しか入ってないから､加熱はいつも通り。水を張った皿に割箸かけて濡らしたキッチンペーパーを被せてラップでレンジ。ん､HOT物の加熱と変わらない仕上がり。けどいつもよりパン生地の甘さが一層､際立ってる？と女房､｢この間より肉がかたくなってない｣？うぅん…言われてみれば､微妙にそんな気もしなくもない。けどもし違うとしたらレンジで加熱し過ぎたのかもね？ただHOT物だって､持ち帰りなら､肉汁がパン生地に染み込んじゃった後になっちゃうし､どのみち､本店で蒸したてを即食いした時の肉汁ジャワ～ってのとは雲泥の差なんだけどね。でも女房裁定。今後､551テイクアウトはチルド物はパスで､加熱済みをってことになっちゃった。74点。