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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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素晴らしい旨味のスープ、麺はコシ少なめ。
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素晴らしい旨味のスープ、麺はコシ少なめ。
西中島南方のちょっと東にあるつけ麺屋。
2回目の訪問です。
素晴らしい旨味のスープが楽しめました。
前回は豚つけを食べたので今回は辛つけにしてみましたよ！
これもなかなかうまかったです。
（他のメニューのレビューは過去の記録を見てくださいね！）
■ 辛つけ (並盛) 〆の小さなダシご飯付 840円
鶏ベースの辛いやつです。豚つけが850円ですから少し安いです。
メニューが到着して見ると、唐辛子いっぱい浮いてるし沈んでます。
見た目に反して辛さはそこそこでした。
表面は、かなり油が浮いて層になってますが油っこくはなかったです。
このつけ麺はベースの鶏がうまいです。
酸味があるんだけどスープ・麺とすごく合って、深みも出しています。
うまい！
浮いた油の香りも全体をまろやかにしています。
唐辛子なくてもうまいぞきっとこれは…。
![時屋 - 辛つけ] (並盛 〆の小さなダシご飯付 840円(17年2月)](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/63199/640x640_rect_63199211.jpg "時屋 - 辛つけ] (並盛 〆の小さなダシご飯付 840円(17年2月)")
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しぇるふ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
時屋
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6829-7676 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄西中島南方駅 約４分 西中島南方駅から315m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、テーブル8席（4名テーブル×1、2名テーブル×2）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 事前制限はしておらず可能な限り対応。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年3月10日 |
| 備考 |
SNSはFacebook、instagramが更新の中心（グループ全体の記事書かれがち） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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西中島南方のちょっと東にあるつけ麺屋。3回目の訪問です。
素晴らしい旨味のスープが楽しめました。
個人的には鶏はイマイチで豚一本推しです。
■ お店
店の前には行列。
ここはグループの内一人だけでならんでも良いようです。
私の前には7人だったけど、実質13人待ちでした。
待ちながら順番に食券を買います。
大盛は70円増しのため、並にします。豚と鶏は迷ったけど…やっぱり豚かなあ。
店内は思ったより広く、テーブル席もいくつかあって回転早いですね。
15分ほどで入店できました。
中は薄暗く、赤と黒が多く使われていておしゃれですね。
手元にスポットライトが来てて食べるのに集中できる…気もするようなしないような…
ときょろきょろしているうちにもう来ましたよ。
さてさて…
■ 料理
▼豚つけ(並盛) 〆の小さなダシご飯付 850円 (16年12月)
○ スープ
どろっと褐色に泡立つ付け汁が期待をそそる！
そして期待を裏切らないほっとする魚介！そして豚骨！
口に入れてから舌、鼻に抜けて薄まっていく感じが完璧です。
いやこれは人気なのも分かる…。
でもちょっと塩辛いですね…
麺が細いのでよく絡んで、さらに塩辛く感じます。
○ 麺
細いです。細うどんよりもう一段細い。
だからすぐ提供されたんですね。
角も立っていてうどん好きの心をくすぐります。
食べてみると、固めではありますがコシは少ないです。
持ち上げたらすぐ切れる感じ。
水切りはしっかりしてるので汁がよく絡みます。
○ その他
締めには、小さなライスがダシにひたった物を出してくれます。
ダシが塩分をやわらげてくれて、ちょうど良い加減です。
梅肉も載って後味さっぱり。
これはありがたいですね。満足度が上がります。
▼鳥つけ 850円 (18年2月)
つけ麺だから味が濃いのはいいとして…やたらオイリー！
麺が油をまとって上がってくる感じ。
こんなだったか？
しかもかなり塩辛い…。
これからは豚つけ一本でいこうと思います…
■ あとがき
出るときは3人待ちになってました。けっこう波があるのかな。
ここ2年くらいで急にラーメン激戦区になったらしい西中島南方、
ここがその牽引役なのを思い知りました。
ごちそうさまでした。