大阪　西中島南方人気のもつ料理店へ15年ぶりに行ってきました　GWの営業情報 : 和風もつ料理 あらた

心のたたきを久々に。
普段からホルモンが好きなことはちょくちょくブログで書いていますが、関西時代に好きな店、最近どうなのかな？とふと気になり、帰省したら足を運ぼうと決めていた店。

関西のホルモン好き、質が良く、良心的なホルモンが食べたい人に超人気店の、和風もつ料理あらたへ15年ぶりに行ってきました。
写真と文章が連動した記事はこちら→https://ameblo.jp/odamari2424/entry-12457191276.html

関西離れる前は、職場が近かったので、１人でちょくちょく生レバーやもつ料理を食べに足を運んでいました。
今は生レバーはありませんが、関西の生レバーで思い出がある店の一つです。 
予約不可の店で、良質なもつ料理が良心的な値段で食べられるので、関西のホルモン好きの聖地とも言われているそうです。
GW前の平日の夕方に関西に到着、ホテルに荷物を置いて、気になる店へちょこちょこ行ったあと、19時45分に店に到着。
外に並んでいたのは私が４人目で、思ったよりも並んでなくて、これは店に入れる！と思い並んでいました。
関西にいた頃は早めに行かなけば、店に入れず、下手すりゃ１時間近く並ぶこともありました。
現在も人気があり、タイミングによっては並ぶこともあるそうです。
店に入れたのは20時20分。約35分待ちでした。
20時20分時点で私の後ろには7人並んでいました。  
GWは明日2019年4月28日から5月7日（火）まで休み。
今日、4月27日かGW空けの営業になります。
ほとんどのメニューが400円。昔からあまり変わってないのが嬉しい。
 
今回は和風煮込みを頼まずに、チレ刺身、心のたたき、コールタンとネックスモークのハーフ＆ハーフ（1人できていたので、提案していただきました）、テール雑炊を注文しました。ちょっとしたもつ料理コース。
 
飲み物は、特製ハイボールと日本酒、瓶ビールのみ。
私はここではもつ料理をを集中的に楽しみたいので、サクッと特製ハイボール１杯のみを飲むというパターンが多いです。
お口なおし150円はテールスープと一緒に注文する方が多い、柴漬け。
私は柴漬けは食べないので、注文しませんでした。
 
特製ハイボール　250円
特製の酒（ウォッカ系？）に炭酸を少しだけ入れる。酒が９割ぐらい。
口当たりが良くて、飲みやすいのですが、意外と強めの酒かもしれないので、ちょこちょこ飲む感じがちょうど良いかも。
 
 
チレ刺し　400円　牛の脾臓の部分です。
ねぎが付いてきました。
遅い時間だと売り切れていることもあるので、あったのが嬉しかった。
 
食感がちょっと生レバーに似ているかも？ですが、くせがなく、旨味があって食べやすいのがチレの良いところ。
うずらの卵を混ぜるとマイルドな味わいになります。
 
心のたたき　400円
店にあれば食べる、牛の心（心臓）のたたき、牛ハツ。
脂肪分が少なく、肉の旨味が感じられます。
あらたのもつ料理は新鮮なのが良いところ。おろしポン酢で楽しみます。
シンプルな味付けで食べられる、良質な牛の心。
 ねぎを一緒に食べるのもオススメ。
 
ネックスモークとコールタン　400円
最初コールタンだけを注文しましたが、大将からネックスモークと半分ずつにできるよ！と提案していただきハーフ＆ハーフで楽しみました。
 
ネックスモーク、噛みしめるたびに旨味が口の中で広がります。
牛の首肉をスモークしたものです。
ローストビーフよりも好みの味！
 
コールタン
随分久々に！好きな牛タン料理。
あまり何もつけなくても、牛タンそのものが美味いのよ。
 
 
テール雑炊　450円
人気メニューなのか、皆さん〆で頼まれる方が多いです。
私は雑炊でなく、スープを飲む機会が多かったのですが、改めて食べてみて、良さを感じました。
 
うずら卵とねぎ、のりのトッピング。
茶碗１杯分ぐらいなので、さらさら食べられちゃう。
テールそのものは入っていないのですが、えぐみや雑味がなく、旨味がしっかりあり、しょっぱすぎない絶妙な味付け。
新鮮なもつを提供するのはもちろん、スープ作りなど料理の下処理が丁寧だと感じます。
柔らかめにご飯を炊いておいて、スープに入れてつくっていたので、出てくるのが早かったです。
ただし、〆の注文が集中した場合は少し時間がかかるかもしれません。

昔から1人で行ってますが、1人で行って、ちょこちょこ食べられる量を注文すればよいのが、あらたの好きなところ。
今回もつ料理４品注文、飲み物１杯注文で1900円でした。
場所は大阪メトロ　西中島南方　または阪急京都線　南方駅が近いですが、新大阪駅からも歩いて10分強から15分ぐらいです。
15年ぶりの訪問でしたが、昔から変わらず、良いものを良心的な値段で提供している店だと感じました。
鮮度が良いので、シンプルな味付けで食べられるもつ料理は、和のテイストもあり、食べ疲れしないのも良いところかもしれません。
今回食べていないメニューを食べに、次回帰省した時も足を運びたいです。