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「豚骨小二郎(並)180ｇヤサイ200ｇ」
「豚骨小二郎(並)180ｇヤサイ200ｇ(850円)」
難波中にある「辛味噌小二郎」に訪問してきました♪
今回は「豚骨小二郎(並)180ｇヤサイ200ｇ」をいただきました。
豚骨の動物系に粘度は低めの背脂入り醤油スープでまろやかな醤油のカエシで適度な豚骨出汁の旨味が効かされていてニンニク風味と背脂の甘味が広がりコクがある濃厚な味わいに仕上がっています♪
麺は自家製麺でウェーブがかかった中太麺を使用。
スープが程良く絡みつきモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
背脂、ニンニクの量を選べます。
卓上にある花椒油で味に変化をつける事もできます。
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「辛味噌小二郎(並)180ｇヤサイ200ｇ」
「辛味噌小二郎(並)180ｇヤサイ200ｇ(880円)」
１２月２８日にオープンした「辛味噌小二郎」に訪問してきました♪
こちらのお店は日本橋にある「清麺屋」の新ブランド店でお店は「なにわ 一番星」跡地で最寄り駅は大阪メトロ大国町駅になります。
メニューは...辛味噌小二郎(並)180ｇヤサイ200ｇ・880円 (大)270ｇヤサイ300ｇ・980円 (小)120ｇヤサイ100ｇ・850円 豚骨小二郎(並)180ｇヤサイ200ｇ・850円 (大)270ｇヤサイ300ｇ・950円 (小)120ｇヤサイ100ｇ・830円 添えるロースカツ(数量限定)・+320円 添えるチャーシュー・+320円 添える熟鮮玉子・+100円 添えるバター・+50円 ヤサイ増し(100ｇ)・+50円 チーズが舞う・+50円。
豚骨の動物系に粘度は低めの背脂入り味噌スープでまろやかで香り高い味噌風味が広がる３種類の味噌のカエシでよく効かされた豚骨出汁の旨味に８種類のしっかりとしたスパイスが香り適度な辛味とニンニクと生姜風味でコクがある濃厚な味わいに仕上がっています♪
麺は自家製麺でウェーブがかかった中太麺を使用。
スープによく絡みモチモチとした程良い弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
背脂、ニンニク、生姜の量をを選べます。
卓上にある花椒油で味に変化をつける事もできます。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
辛味噌小二郎
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大国町駅から420m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年12月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「辛味噌らーめん(850円)」
難波中にある「辛味噌小二郎」に訪問してきました♪
今回は「辛味噌らーめん」をいただきました。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの味噌スープでまろやかで香り高い味噌風味が広がる３種類の味噌のカエシで適度な豚骨出汁の旨味に８種類のしっかりとしたスパイスが香りじわじわとした辛味にニンニクと生姜風味が効かされたパンチのある濃厚な味わいになっています♪
麺は自家製麺で太さ中くらいのストレート麺を使用。
喉越しは良い感じで風味豊かな小麦感に程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
ニンニク、生姜の量を選べます。
卓上にある花椒油で味に変化をつける事もできます。
https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12746870267.html