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店名 |
閉店
辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
南海電鉄 なんば駅より徒歩9~11分 恵美須町駅から324m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
PAYPAY使えます。auPAYd払いメルペイ |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年6月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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日本橋電気街の南端にある激辛系ラーメン屋。
台湾ラーメンのような、麻と辣の入った醤油ラーメンでした。
辛いの好きな方にオススメです。
■ お店
ヤマダ電機LABI1なんばを東に行ったところにあります。
ラーメン影郎の跡地です。
日曜の12時前に到着しましたが、席が埋まってません。
なぜか、日曜のラーメン屋って人が少ないですよね。
日曜定休のラーメン屋が多いのも残念だけど仕方ない気がする…
座席はカウンターのみ7席くらい。
平松愛理や槇原敬之の懐メロがかかってます。
接客は元気だけどやかましくない。
紙エプロンや髪留め用ゴムが置いてあってサービスは良いです。
■ 辛口肉ソバ 『醤油』 並 780円 (17年11月)
辛さが選べます。レベル4まで無料なのでとりあえず4で。
ニンニク、山椒をきかれたのでありありでお願いしました。
到着してまず目に付くのは…唐辛子らしき赤い粉がすごい!
これの量が「レベル」で変わるのかな。
辛さはしっかり味が分かる程度。山椒の辛さが入っているせいか、辛さは持続せずすっきりした感じです。
それに少し酸味があるせいか、キムチのようにあっさりした辛さです。
まろやかさもしっかりあるのは、大粒のトロトロ背脂がたっぷり入ってるせいでしょう。
私は神虎の「赤虎らーめん」のようなコクのある辛さが好きですが、こちらもなかなかうまいですね。
スープは野菜、青太ネギも入ってます。
わずかな酸味もあって鶏鍋を思い起こさせる味です。
麺は太さ普通、多加水で少しもっちりしてます。
でもスープメインなので割と何でもいいかも(笑)
食べ進むと目の周りから汗が出てくるし、暑くなってきます。
ただしマジスパ(の虚空)ほど辛くはないです。
マジスパは頭皮からも汗ダラダラ出るからね(笑)
○ その他
具は厚い三枚肉がトロトロで辛いスープによく合います。
さらに薄切りバラ肉も入ってて、豚キムチ的な味わいもあってこれもうまい。
満足度高いです。
■ あとがき
そんなに口に残らない辛さですが、しばらく胃が熱かったです。
口の辛さで想像するより、唐辛子摂取量は多いのかもしれません。
次はコクがあって舌がしびれなさそうな、味噌味山椒なしを食べてみようかな。
ごちそうさまでした。