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去年の5月以来の久しぶりの訪問
ミシュラン二ツ星【鮨 原正】さんで長年修業され、店舗を引き継ぐ形で独立
原正の味と技を継承し、自らの味を追求する新名店
アテ:たこ、淡路のあまて鰈、ホ...
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どもども。
『かわくち』さん。
元々『原正』さんがあった場所です。
こちらで7年間修業された川口さんが満を持して同場所にて独立。
『かわぐち』ではなく『かわくち』なのはこの字を書かれた...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50960971.html
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行ってきましたーー！
元原正さんがあった場所で独立された、かわくちさん。
なんかすごいこだわりを感じれてよかったー。
特にイカとお吸い物には感動すら与えられたー！
うま...
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地下鉄谷町九丁目駅徒歩3分ほどのところにあります。
地図情報を見ての来店がおすすめです。
入る際、
『どんなお寿司が味わえるんだろう。』と
わくわくするような店先です。
店内はカウンター席の...
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数か月前、ベトナム料理「クアンコム11」さんにお邪魔した際に、ふと目に入ったこちらのお店。
店の看板は、小さく「かわくち」を表記されていました。
調べると、ここは、「原正」さんがあった場所。
「...
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大阪は谷町にあるお寿司屋さん！
かわくちさんにやってきましたーーーーー
なんとあの有名な、原正さんで修行されてそのまま同じ場所を引き継いだお店！！
原正さんイズムを引き継いでいるので、安定感...
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週に一度の「食べログディ」ピンで征くグルメ
原正さんの跡地に原正さんで長年修行された「川口」さんがお店を出されました
店名は「かわくち」と書いて「かわぐち」とよみます
字に濁があるのはよ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
かわくち（かわくち）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄谷町線 ／ 谷町九丁目駅(出入口5) 徒歩2分（86m） 谷町九丁目駅から123m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
土曜日曜はコース料理を召し上がられないお子様連れ利用も可能です |
| オープン日 |
2018年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ランチ5000円
シャリは白シャリです
一貫食べての感想は、やはり原正さんに少し似ている
後からくる酸味が特徴的
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