鮨 原正
（すし はらしょう）食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 原正（すし はらしょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6773-5518 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「大阪市天王寺区上汐3-8-9」から移転しています。 |
| 交通手段 |
大阪上本町駅から437m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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移設するときに、根本的に設計を、見直して、客にも従業員にも配慮して、待合やトイレも充実した造りになっている。
夜は半年以上先までいっぱいだけれど、昼はたまに取れるのを知ってから、昼の予約でリピートしている。
昼は外国のお客さんもいるし、遠くからの人もいる。
そんな中で、名人級で有名なオーナーの石川さんや、もう一人の男、勅使河原さんが握るお寿司を食べる。
最後まで、一気に食べたら、ネギトロか、鯖があれば、鯖を追加する。
大阪も江戸前の様に豊かな寿司文化がある事を確認して、今日も働く。
※写真は、雲丹を準備中→まるで霜降り肉の様なトロ→蟹の茶碗蒸し→大好きな鯖を追加