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これぞ広東？こんなにも広東。こんなに優しい深い味付けのチャイニーズ初めて。
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こきゅーんの気まぐれサラダ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
hoisam China TAKE
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-1448 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「大阪市中央区東心斎橋2丁目8-20」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄千日前線「谷町九丁目駅」より徒歩3分 谷町九丁目駅から166m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
06-7220-4563 |
| 備考 |
貸切は12名以上、お料理コースのみとなります。 |
| 初投稿者 |
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上本町近辺に気になってた中華料理やさんが2店あり、そのうちのひとつ。千日前通りの北側。
数ヶ月前、ランチを狙ってきたら、ランチはやめておられて涙を飲んだ。ようやく夜に来れたのです。
**
いちばんオーダーしてよかったのは、“前菜の盛り合わせ”
気になっていた蒸し鶏も入っている！うれしっ
前菜の盛り合わせはたいがい、ボリュームも味もおいしいことが多いんだけど
ここのは、あん肝の天ぷらが圧巻でした。
前菜盛りは冷製のものが多いのに、このあん肝天ぷらは揚げたてのあっつあつ。
かむとサックサク。ひゃーーーっ（←嬉しい悲鳴）
キモ系って、自分ではそんなに前向きにオーダーしないのだけど、このあん肝天ぷらは底ぬけにおいしかった！
量もね、キモはそんなたくさんいらない。二人で３つだった。ちょうどいい^^
そこでもう、このお店がすばらしいってこと、みんなわかった！！（笑）
チンジャオロースは、思っていた肉ピーマン炒めとちょっと違ったんですよ。
色とりどりの 赤ピーマン黄ピーマンもふんだんに使っていて、華火のよう。うつくしや。
ピーマンのしゃっきしゃき感と甘みが、中華だということを忘れさせる。辛味はない。
だし味がものすごーくきいてて、これぞ広東風ですぜ、という 優しい味付け。
三色のピーマンのよいところをぎゅっと出してある一品！
海老マヨネーズ炒めは大っきいエビのタイプ。
ジャジャーっとマヨとエビを炒めているのではなく、玉ねぎのきいたマヨのおふとんに、えび天がくるまっている感じ。
マヨの酸味が上品。
ようするにこれも著しく上品。
牛肉あんかけ焼きそば。
たっぷりとろとろのあんにまみれた、チンゲン菜がシャキシャキ。おっきなしめじゴロゴロ。
牛とピーマンがカブっちゃったけど、惹かれたんだもん。醤の味が深い味付けでしたね、これは。
ライトに揚げた焼きそばは少し短めなタイプで、ヒョイヒョイ食べれてしまう。
この見かけからして、じゅうぶんなごちそう\(•ㅂ•)/
いやはや、全体的に、これまで食べた中華と一線、二線を画すくらい上品な味付け、でも深い！
これは、広東料理ファンにはたまらないお店なのでは。
店主さんおふたりも、終始にこやかで丁寧な接客、常連さんとも気さくに仲良くされていて、
店内はやや高級にも見えるのに、心地いい空気感。
広東料理があっさりなことは知ってたけど、
こちらのお店は、あっさりというより、味がやさしいのに、旨みが深い。
まったく辛くないのだけど、口や印象に、うまみが残る。
こんなにやさしい味付け、食べたことあったっけ？？
ひと皿にボリュームあるのであまりたくさん種類が食べられなかったけど、
もっといろいろ食べてみたくなるお店でした
～～
ひとり5000円くらい