手軽にトッポギ : 班家食工房

平日の午前、一人で行ってきました。

【甘辛トッポギ】
トッポギと甘辛タレがセットになった、ミールキット。
フライパンで、トッポギと好みの具材を、甘辛タレで煮込むだけ。
袋に書かれたレシピに従って、具材には、キャベツ、玉葱、さつま揚げ、ゆで卵。
モチモチのトッポギと、そのほかの具材が、甘辛のタレにからまれば、もう無敵。
煮詰まるほどに、とろみがついて、旨味も濃縮して、とても美味しい。
簡単に、韓国屋台の味が楽しめるこのセット、オススメ。

班家食工房は、韓国食材でお馴染みの、徳山物産が運営しています。
自社製品のミールキットは、家庭で手軽に調理できるので、時々購入します。
今回買った、トッポギの他にも、ダッカルビやチャプチェ、ビビンパなど、
色々なミールキットを、販売しています。
日持ちするので、生野コリアタウン土産に、良いと思います。

平日の午前、一人で行ってきました。

【旨辛スパイシータッカルビ】
タッカルビのたれと、トッポギのセット。
鶏肉と野菜を用意すれば、簡単にタッカルビを作ることができる。
コチュジャンの甘辛さに、少しインドっぽい香辛料の風味。
辛さも程々で、万人受けする味付けに、アレンジしてあるように感じる。
若干味がぼやけているので、私は眞味食品の、ヤンニョンジャン(辛口)を投入。
ピリリと味が引き締まり、一気に美味しくなった。
辛い物が苦手な方なら、チーズを入れて、チーズタッカルビにするのもオススメ。
今回は、通常価格の半額、１９０円で購入。
半額だったら買うけれど、定価だったら買わないかも、というレベルの味。

班家食工房は、韓国食材でお馴染みの、徳山物産が運営しています。
物販スペースでは、自社製品をはじめ、色々な韓国食材などが、数多く並んでいます。
賞味期限が迫った商品を、値下げして販売していることが、多々あるので、毎回要チェックです。

平日の午前、一人で行ってきました。

【亜里蘭】
愛飲しているマッコリが、賞味期限が１ヶ月後に迫っているため、半額セール中。
これは絶対買い。
濃厚な白濁でも、粉っぽさはなく、とてもまろやか。
華やかに広がる、フルーティーな香り。
小さいボトルで、飲みきれるところが、気に入っている。

生野コリアンタウンの、丁度真ん中あたりにあるお店。
広々とした店内で、商品も綺麗なので、買い物はしやすいです。
コリアンタウン初心者には、オススメだと思います。
今回買ったマッコリのように、たまに特売で、掘り出し物があるので、
私は、コリアンタウンに行くたびに、毎回覗いています。

平日の午前、一人で行ってきました。

【タッカルビ】
タッカルビのタレと、トッポギのセット。
仕入れの関係なのか、頻繁に特売される商品だ。
この日も、一袋１５０円で、販売されていた。
鶏肉と野菜を炒め、タレとトッポギを加えるだけで、簡単にタッカルビができる。
甘辛味で、韓国と言うよりは、少しインドっぽいスパイスの香り。
そのままだと、まあ可も無く不可も無しの、無難な味。
しかし、ここで秘策。
眞味食品のヤンニョンジャンを少し加えると、きちんと韓国風の味になって、最高に美味しくなる。

【亜里蘭】
冷麺館で出される、マッコリがコレ。
ペットボトルの大サイズもあるが、私には飲みきりサイズの小瓶がちょうど良い。
濃厚な白濁でも、粉っぽさはなく、とてもまろやか。
華やかに広がる、フルーティーな香り。
これ好き。

韓国食材などを扱う売店に、レストランや、韓国文化の体験教室まで併設されています。
売店には、韓国菓子、お酒、韓国料理を手軽に作ることができるインスタント食品など、
色々な商品が、ズラリ並んでいて、買い物するのが、とても楽しいお店です。

土曜日の午後、友人と行ってきました。

【栗マッコリ】
「大阪で買えるのはココだけ」の、POPにつられて購入。
しかし残念、私の好みとは、かなり違う。
とても甘いマッコリで、むほっと栗の香りが、なかなか強烈。
少し粉っぽいところも、気になる。

【亜里蘭】
冷麺館で出される、マッコリがコレ。
ペットボトルの大サイズもあるが、私には飲みきりサイズの小瓶がちょうど良い。
濃厚な白濁でも、粉っぽさはなく、とてもまろやか。
華やかに広がる、フルーティーな香り。

【タッカルビ】
タッカルビのタレと、トッポギのセット。
鶏肉と野菜を炒め、タレとトッポギを加えるだけで、簡単にタッカルビができる。
甘辛味で、韓国と言うよりは、少しインドっぽい、スパイシーさがある。
そのままだと、まあ可も無く不可も無しの、無難な味。
しかし、ここで秘策。
眞味食品のヤンニョンジャンを少し加えると、きちんと韓国風の味になって、最高に美味しくなった。
手軽にタッカルビが楽しめるので、これはまた買おうと思う。

【ヨッカンジョン】
韓国風おこし。
アーモンド、ピーナッツ、かぼちゃの種、胡麻、ポン菓子など、
少しずつ詰め合わせた、お試しセット。
色々な味が楽しめたが、どれもこれも、私の好みではなかった。
残念無念。

韓国食材や調味料、お菓子、お酒などなど、手軽に韓国が楽しめる商品が、豊富に揃っています。
生野コリアンタウンには、たくさんのお店がありますが、
サクッとお土産を買うなら、こちらで一気に選んでしまうのが、簡単で良いかと思います。

休日の午前、親友と行ってきました。

【亜里蘭】
冷麺館で出される、マッコリがコレ。
ペットボトルの大サイズもあるが、私には飲みきりサイズの小瓶がちょうど良い。
濃厚な白濁でも、粉っぽさはなく、とてもまろやか。
華やかに広がる、フルーティーな香り。

【ハニーバターアーモンド】
甘じょっぱいアーモンド。
きちんと蜂蜜とバターの味がする。
でもまあ、ジャンク。

【わさび味アーモンド】
意外にも甘い味付けに、一瞬驚く。
しかし、これが案外けるのだ。
甘味の後に、鼻から抜けるわさびの香り。
辛味は穏やかで、とても食べやすい。

韓国食材などを扱う売店に、レストランや、韓国文化の体験教室まで併設されています。
丸ごと韓国の、とても楽しいお店です。