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蒸し豚を頂きました。
この日のアテは蒸し豚。
最近、蒸し豚がお気に入りみたいで（笑）
よく写真も撮ってますね。
蒸し豚は、ブロックの蒸し豚から切り出した物を、お湯で茹でて温めてくれますよ。
すごく肉質も柔らかくて、脂分もしっかりあって。皮付きなのもポイント高いですわ。
蒸し豚、めっちゃ旨かった〜〜〜
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この日のアテは蒸し豚で！
蒸し豚に白菜キムチは必須ですわ。
蒸し豚、めっちゃ旨かった〜〜〜
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てっちゃん焼きにカクテキを頂きました。
この日の飲みは鶴橋「松よし」へ。
コロナ禍に負けず営業しているお店の飲みでした。
鶴橋、近鉄&JR環状線の高架下にあるお気に入りの串焼き屋さん「松よし」に行ってきましたよ。
コロナ禍以降、「松よし」は16時にオープンしてるんですよね。
早くから飲みたいときにはちょうど良いんです。
さて、
ここの串焼きはしっかり炭火で焼いてます。余分な脂が落ちてイイ感じの串焼きなんですよね。
お肉は、すごに丁寧に仕込みされてるのがわかります。
この日は、バラ、ツラミ、ハラミ、タンなどの串を頂いた後、てっちゃん焼きを。
お酒はビール/맥주から焼酎、そしてマッコリ/막걸리へ。
そしてマッコリ/막걸리には、カクテキ/깍두기がよく合いますね。
てっちゃん焼き、そしてカクテキも、めっちゃ旨かった〜〜〜！
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焼豚足を頂きました。
この日のアテは焼豚足でした。
焼がない豚足も美味しいのですが。
ビールのアテには焼いてる方がイイ感じです。
ちなみに、マッコリには焼いてない豚足の方が合う気がします。
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卵スープを頂きました。
この日の〆は卵スープ。
韓国語では、계란국 ですね。
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蒸し豚を頂きました。
この日の「松よし」では、蒸し豚を頂きました。
蒸し豚、「ポッサム(보쌈)」ですね。
松よしの蒸し豚は、厚切りにした蒸した豚バラ肉にチョジャンが添えてあります。
おススメの食べ方は白菜キムチをたっぷりのせて一緒に食べる事。
白菜キムチも一緒に注文するのがオススメです。
蒸し豚、めっちゃ旨かった〜〜〜
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生のレバーが食べれなくなって、だいぶ経ちますが。
ここの生レバーはほんと美味しかったんですよね。
そんな事を考えながら、
この日頂いたのは、キモの炙りです。
ここのキモの炙りは、絶妙の焼き加減なんですわ。
キモの炙り、めっちゃ旨かった〜〜〜
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この日は、オイキムチとカクテキの盛り合わせにしてもらいました。
最近、オイキムチは、自家製なのだそうですよ。
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豚足！
この日のアテは豚足でした。
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この日のアテは蒸し豚です。
蒸し豚には白菜キムチがよく合いますね！
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マッコリにカクテキ！胡瓜のキムチも少々w
最近、マッコリのアテにカクテキを頂くのがマイブームなんです。
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焼豚足を頂きました。
この日の飲みは鶴橋にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援飲みでした。
この日は鶴橋駅の高架下にあるお気に入りのお店「松よし」に行ってきました。
この日頂いたのは、焼豚足。
焼豚足は、コラーゲンたっぷりの茹でた豚足を、特製タレにつけて炭火で炙ってくれます。
茹でただけの豚足の方があっさりで豚足の本来の旨味を味わえて好きなんですが。焼豚足も好きなんですわ。いつもどっちを食べるか迷いますわ。
焼豚足、めっちゃ旨かった〜〜〜
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タン刺しを頂きました。
この日の飲みは鶴橋にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援飲みでした。
鶴橋駅効果下にあるお気に入りのお店「松よし」に行ってきました。
この日頂いたのは、タン刺し！
ここのタン刺しは、冷凍されたタンを薄く切って、上からゴマ、ゴマ油、青ネギ、そしてレモンを絞ってくれます。それを生姜醤油で頂きます。
タン刺しは、松よしで1番高いメニューですが、値段以上の価値があると思いますね。マジ旨いです。
そして、いつものように、最後はマッコリに大根キムチ(깍두기)で〆ました。
タン刺し、めっちゃ旨かった〜〜〜
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この日はタンを塩で！
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マッコリ&カクテキを頂きました。
この日の飲みは鶴橋にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援飲みです。
鶴橋、近鉄とJRの高架下にあるお気に入りのお店「松よし」に行ってきましたよ。
鶴橋界隈も、緊急事態宣言があけて、賑わいが戻ってきてますね。
「松よし」も、11月に入って、何度か満席で入れなかった事がありましたしたわ。
ただ、コロナ前と比べたら、まだまだ人通りは少ないですかね。
さて、
この日は、串は、バラ、ハラミ、シンゾウなど数本に、焼きレバー、てっちゃん焼き。そして、マッコリ&カクテキでした。
焼きレバーですが、昔は生で食べていた牛のレバーを炭火で炙って出してくれます。
すごくレアな食感になるように絶妙な焼き加減で出してくれるんですよね。決して生ではなく(ただ表面を炙るだけでもなく)、中心温度が75℃くらいになるように何度もひっくり返しながら、１分間以上しっかり加熱されてるので、安心して頂けますよ。
最後にマッコリのアテに、カクテキを頂くのが最近のマイブームです(^O^)／
マッコリ&カクテキ、めっちゃ旨かった〜〜〜
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営業再開してました。
緊急事態宣言中は休業してたのですが、10月に入ってから営業を再開されてました。
久々にイカフェー。
そして、豚足。
最後は、マッコリにカットゥギで！
松よし、めっちゃ旨かった〜〜〜
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カクトゥギ
夏休み前のある日、その2。
この日は鶴橋にて。
「居酒屋聚楽」で、冷たい湯豆腐を堪能した後は、いつもの「松よし」へ。
この日の韓国語講座は、大根キムチ、「カクテキ」についてwww
日本では、大根キムチの事を「カクテキ」と言いますが、韓国では、「カクトゥギ(깍두기)」と言うのが一般的なのだそうです。発音は「カットゥギ」の方が近いかも知れません。
日本に伝わってる「カクテキ(깍대기)」は、釜山のある慶尚道(キョンサンド/경상도)辺りの方言なんだとか。
ちなみに、雑煮大根のような小さい大根を使ったキムチは、チョンガキムチ(총각김치)と言うそうですよ。
そんな話をしながら、美味しいカクトゥギを頂きました。
カクトゥギ、めっちゃ旨かった〜〜〜
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久々の鶴橋でした。
この日は久々に鶴橋で下車！
近鉄高架下にある、僕の大好きなお店のここ「串焼 松よし」に行ってきましたよ！
この日のアテは、炭焼きの串焼き、もやしのナムルなどを頂いた後、久々に生のホルモンです。
生コブクロと生センマイを半分ずつ盛ってもらいました。生センマイ、生コブクロにかけてある、オモニ特製韓国風酢味噌(酢コチュジャン:초고추장/초장 チョコチュジャンまたはチョジャンと言うそうです。)が絶品なんですよ(^O^)／
久々の「松よし」、最高でした！
生コブクロも生センマイ も串も、めっちゃ旨かった〜〜〜
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玉子スープを頂きました。
この日も鶴橋で途中下車して、近鉄高架下にある「串焼 松よし」へ。ちょっとだけ寄り道でした。
ここ「松よし」は、僕のお気に入りのお店です。
この日のアテは、バラ、タン、ツラミなど串焼き数本と、もやしのナムルなどを頂いた後、ヘジャンクッ代わりに玉子スープを頂いて帰りましたよ(^O^)／
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ちょっと寄り道しました
この日は、鶴橋、近鉄高架下にある「串焼 松よし」に、ちょっとだけ寄り道。
この日のアテも串焼き数本と豚足、もやしのナムルなどなど。ちなみに豚足は韓国語でチョッパル/족발です。
前回は焼豚足にしたので、今回は焼いて無い豚足にしました。
松よしの豚足は食べるところがいっぱいあって旨いんですよね。焼きも旨いですが、焼かないで塩をつけて食べる方が僕は好きですね。
豚足、めっちゃ旨かった〜〜〜
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焼豚足&カオリフェー
この日は、鶴橋、近鉄ガード下にあるお気に入りのお店「松よし」へ。
この日のアテは、焼豚足とカオリフェーにしました。
豚足は韓国語でチョッパル/족발。以前韓国で食べた豚足(チョッパル)は、香辛料入りのスープで煮込であるので、味付きだったのですが、松よしの「豚足」は、茹で豚足で、塩をつけて頂きます。なのであっさりで、豚足の本来の味を楽しめます。そして、「焼豚足」は、その茹でた豚足を串焼きのタレに漬けて、それを炭火で軽く炙ってくれます。味わい的には韓国の豚足(チョッパル)に近くなります。香ばしくて、タレの味も加わるので、焼豚足も旨いです。
僕の中では、松よしの豚足と焼豚足は甲乙つけ難いですね。
カオリフェー/가오리회は、エイの刺身の事。エイの刺身と野菜、それにリンゴなどの果物を加えて、それにチョジャン(チョコチュジャン/조고추장 )入れて和えたもの。さっぱりした味わいで、これも旨いです。
旨いアテを頂くので、この日もついつい飲み過ぎでした（笑）
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玉子スープ
この日は、正月から新年会と、飲み会続きで疲れた胃と肝臓を休めるために、〆に鶴橋のオモニ(韓国風に言うとイモ(이모))の店に寄って卵スープを頂いて帰りましたよ。
優しい味のスープで、疲れた胃も肝臓もめっちゃ癒されました。
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蒸し豚
この日のアテは蒸し豚にしました。
蒸した豚バラ肉(三枚肉)に、松よし特製のチョジャン(チョコチュジャン)が添えられてます。そのチョジャンをつけて食べても美味しいのですが、僕は、いつも蒸し豚と白菜キムチを巻いて頂きます。これはオモニ(イモ)から教わった食べ方なんですが、白菜キムチと蒸し豚はめっちゃ良く合うんですよ(^^)/
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串焼き
この日の飲みは、鶴橋、松よしで。ここは僕の大好きなお店、かれこれ20年くらい通ってるお店です。炭火焼きの串焼きのお店ですよ。
最近、スタートは、バラとツラミが多いですね。何も言わなければ2本ずつ出てきますので、1本ずつで良い方は、その旨を伝えてくださいね。僕はいつも2本ずつです。
そしてこの日は久々に豚足を。焼き豚足もありますが、僕は焼かない方が好きです。
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タン刺し
この日はのテーマはタンでした。
タレ焼きのタンから始まって、タン刺し、そしてタン塩。
特に松よしのタン刺しは美味しいですね。口の中でトロけます。
お酒は、生ビールから始まって、焼酎、そしてマッコリ(막걸리)！飲み過ぎですね（笑）
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コリコリ
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生センマイ&生コブクロ
この日は鶴橋のオモニのお店へ。
生センマイと生コブクロを半分ずつ頂きました。メニューには書いてませんが、半分ずつを盛り合わせで頼む事が出来ます。生センマイ、生コブクロにかけてある、オモニ特製韓国風酢味噌(酢コチュジャン:초고추장/초장 チョコチュジャンまたはチョジャンと言うそうです。)が絶品なんですよ。
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豚耳
この日は、宴会のあと、〆にマッコリが飲みたくて寄ってみました。
アテは軽めに「豚耳」です。塩で頂きました。
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カオリフェー
この日は飲み会のあとに鶴橋のオモニのお店へ。
松よしは、肉やホルモンの串焼きのお店ですが。実は、僕が1番好きなメニューはこれ「カオリフェ」なんです。カオリ(가오리 )=エイです。フェ(회 )=刺身です。
細切りにした野菜(ニンジン、ダイコン、菊菜)、それに果物(この日はリンゴでしたが、梨や柿の時もあります。)、それにカオリを入れてチョジャン(韓国風甘酢味噌)で和えたものです。
カオリフェーに、お酒はやっぱりマッコリ(막걸리)です！
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生セン&生コブクロ
生センと生コブクロはチョジャンをつけて頂きます。
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豚足
この日のアテは豚足です。
焼豚足もありますが、僕はシンプルに塩をつけて食べる方が好きです。
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豚足
この日も豚足を頂きました。
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豚足
この日のアテは、豚足、チョッパルです。
塩で食べます。特製タレをつけて焼く焼豚足も美味しいですが、こっちの方があっさりで、噛むほどに味が出ます。
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焼豚足
豚足を特製タレに漬けて、炭火で焼いてくれます。
僕は、焼かない豚足の方があっさりで好きですが、焼きも美味いです。
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イカフェ
イカフェ、韓国風の刺身です。
イカ、千切り野菜、千切り果物をチョジャンで和えてます。
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豚耳をアテに
お酒はマッコルリを頂きました。
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生セン
この日のアテは串焼きに生センでした。
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串焼き
この日は、串焼きに、お酒はマッコリを頂きました。
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タン塩
どの串もタレ焼きが基本ですが、塩焼きも可能です。
あっさり食べたい時には塩焼きで！
特に塩焼きの定番、タンはオススメです。
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カオリフェ
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ガード下のホルモン屋さん！
少し加筆修正しました。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
鶴橋駅に着いたらいつも、
電車の中にまで美味しそうな焼肉のにおいが漂ってきます。
それでついつい途中下車してしまうんですよね。
よく行くお店の名前は「松よし」。
鶴橋の近鉄ガード下にあります。
カウンター席と小さなテーブル席（４人掛け＋２人掛け）が２つの
小さなお店です。
ここ「松よし」は、串焼き屋さんです。
「じゃりんこちえ」の、ちえちゃんの店みたいに、
肉やホルモンを串焼きで出してくれます。
もちろん、炭焼き！
炭焼きの煙で煙い事も多々ありますｗｗｗ
焼き物は、１８０～２００円。
(１本分の値段です。何も言わないと２本ずつ出てきますので要注意です。)
(値段は30年変わってなかったのですが、とうとう今年値上げしました。)
脂がのって、肉の旨味たっぷりのほんと美味しい肉ばかり。
自家製のタレつけて食べます。
オススメは「ハラミ」！
牛の横隔膜です。
オモニが焼く、焼き加減もほんと絶妙で旨いです！！
あとは、
「ふぇー（韓国風刺身）」や「豚足」もオススメですよ。
野菜不足の人にはナムルにキムチ！
ナムルは自家製、キムチはコリアンタウンの本場仕込みのキムチです。
新しいメニューでは、
チヂミなんかもおススメです！
とにかくぜーんぶ美味しいんですよ。
僕の一番お気に入りのお店です。
ごちそうさまでした！
(^O^)/~~seeyou!
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生コブクロ＆生センマイ
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豚耳＆マッコリ
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生コブクロ＆生センマイ
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カオリフェー
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この日の串はタンとハラミ
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牡蠣フェー
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牡蠣フェーの牡蠣
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イカフェー（イカの韓国風刺身）
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白菜キムチ
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生セン
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串焼き＆キャベツ＆自家製のつけダレ
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ハラミとツラミ
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牡蠣フェー
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プリプリの牡蠣がたっぷりの牡蠣フェー
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串焼き類
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もやしのナムル
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生センマイ
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生キモ（今は食べれません）
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イブオっち
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
松よし
|
|---|---|
| ジャンル | ホルモン、韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6773-0237 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄電車、JR大阪環状線、大阪市営地下鉄千日前線 鶴橋駅 鶴橋駅から42m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター9、テーブル2（2人席：1、4人席：1）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この日は鶴橋ガード下「松よし」へ。
この日のメインディッシュは「蒸し豚」でした。
ここの「蒸し豚」は、ちゃんと皮付きの豚バラ肉。
自家製のチョジャン(チョコチュジャン)で頂きます。
めっちゃ肉質の柔らかい豚バラ肉がめっちゃ旨いんですよね！
白菜キムチとよく合うので、白菜キムチをのせて食べるとさらに美味しさアップなんですわ！
蒸し豚、めっちゃ旨かった〜〜〜