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体が暖まります サムゲタン
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御幸商店街から少しはずれたところにあります
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読めません
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あべさんもご来店
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ほうれん草のナムル
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白菜キムチ
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大根キムチ
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チャプチェ
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イカの塩辛
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大根と骨付きカルビの炊いたん
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ぐつぐつ煮えたぎったサムゲタン
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薬膳です。
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コーンのお茶です
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buhibuhi427
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
韓味一 本館（カンミイチ）
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR環状線「鶴橋駅」/地下鉄「鶴橋駅」から10分程 鶴橋駅から728m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （備考：1F20席、2F30席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） お手数ですが、予約時に【個室希望】とお申し付けください。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 店舗目の前にコインパーキング有（６台） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
ご予約の際はお料理の都合上、必ず前日までにお願い致します。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日曜日は雨が結構降ってましたね～
そんな中、鶴橋の駅から、歩いて約10分ほどのところにある
韓国料理専門店『韓味一』にお邪魔しました。
御幸通りのコリアンタウンから少し北側に離れていますが表通り沿いにありますのでわかりやすいですかね。
お好み焼きで有名な「オモニ」の近くです。
最近新たにリニュアルされて、ランチも始められました。
伝統の薬膳「参鶏湯」に相当なこだわりを持ったお店です。
参鶏湯って一体何？と思われる方もいらっしゃると思いますが
簡単に言うと、ひな鶏のお腹にもち米、高麗にんじん、なつめなどを詰めて
長時間じっくり煮込んだとても手間隙かけた韓国の宮廷料理です。
店内に入ると、創業者の息子さんが笑顔で迎えていただきました。
お昼のランチは1500円の参鶏湯と小鉢3品とご飯のみのコースです。
夜もコースのみのようですね。
はじめにキムチ、ナムル、チャプチェの三品が出てきます。
キムチ濃厚な旨みたっぷりです。しっかり漬かって発酵しています。
ほうれん草のナムルもしっかりごま油が効いて韓国料理しています。
チャプチェ、はるさめも日本と韓国では味付けがまったく違います。旨いです。
さてメインの「参鶏湯」ぐつぐつ煮えたぎってやってきました！
赤いクコの実が鮮やかです。一口。。
すでに塩とこしょうでお味が整えられています。
普通、参鶏湯は好みで塩コショウを入れるものなんですが、ここの参鶏湯は日本人の味覚に合わせて先に味を整えてるとのこと。
確かに絶妙の塩加減です！こくがあって美味い！
店主に伺うと、夜はひな鳥一羽まるごと出すそうなのですが、一羽で約1.2キロあるとのこと、もちろん一人でたべきれる量ではないので
4名ぐらいで食べるのにちょうど良いのですが、鶏が丸ごと一羽入ってお腹に具が入ってるもんだから、ほぐしかたがわからない方もいらっしゃる
とのこと。
そんなこともあって手軽に参鶏湯を楽しんでもらう為に食べやすいように一人前に分けて、食べやすいようにほぐしたものを
ランチに提供されているとのことでした。
韓国料理のイメージって、辛い？にんにくがキツイ？まっかっか？
そんな風に思ってませんか？
ここのサムゲタン、良い意味でイメージ変わりますよ！
もち米がお腹の中に入ってますから、結構お腹もふくれます。
食べた後は汗が出るぐらい暖まりますし、体から元気でてきそうなのが実感できました！
こんな手間のかかった料理ですから1500円は納得ですね！
おいしかったぁ！また元気もらいに行こう！
ごちそうさまでした！