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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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前回はランチ！
今回は、ディナーでお邪魔させていただきました！✨
一皿一皿美味しさが増していく素敵コース✨
内容は、
・根セロリ、ズワイガニ
・アオリイカ、キャビア
・干し鱈、アンチョビ
の前菜で始まり、、、
・平目、雲丹、カブ、香草、コラトゥーラ（魚醤）
・帆立、菊菜、ニンニク
・タラ白子、ポルチーニ茸
・うなぎ、ほうれん草
・タリアッテレ、オマール海老、トマト、イカ墨、唐辛子
・なにわ黒牛、菊芋、卵黄、白トリュフ
・モンテビアンコ、栗、ローズマリー、カカオ
と続きます！！
タラ白子は比較的苦手な食材なのですが、ポルチーニ茸がいい仕事しており且つペアリングワインが良くて美味しくいただけました♪
ペアリングも良かったなー
これから生産者でワイン追いかけよーって思ったね✨
今回の個人的なお気に入りは肉はもちろんだけど、前菜と平目かなーー♪
定期的にお邪魔したいお店ですねー
ご馳走さまでした。
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隠れ家のようにひっそり佇むイタリアン！
初訪問の今回はランチコースB(8皿)5500円のフルコースにペアリング5種4000円をオーダー♪
・枝豆の冷製スープ、鮎・タコ・ゴボウ
・水茄子を使いカプレーゼをアレンジした一品
・真鯛のグリル
・自家製タリアッテレ、赤海老・アスパラ・レモンクリーム
・鰻の白焼きととうもろこしに鰻のスーゴを添えて
・鴨と冬瓜のリゾット
・宮崎県産牛ランプ肉のグリルに牛骨などを使ったスーゴを添えて
・パイナップルなどを使った季節のドルチェ
まさにフルコース！
そして、ここのお店！！
1皿1皿ごとに美味しくなっていくのです！
経験上、フルコースって「これは絶品やけどこっちはちょっと」ってなりがちだったのでテンション上がりましたね(^-^)
特に僕は、自家製タリアッテレのレモンクリームと鰻の白焼きがお気に入りでした♪
そして料理もさることながら、ソムリエのイタリアワイン中心にしたペアリングも良かったですねー
さらにお手洗いに立ち、戻ってきた時には使っていたナプキンを腕にかけて椅子を引いてくれるホスピタリティー！
下手な高級店より周囲に目を配ってるなーって思いましたね。
久々に月1ルーティンにして通いたいお店に出会いました(^-^)
6/29〜コース内容が変わるらしいので行かねば！
今度はディナーかな。
ご馳走様でした。
ちなみに、もう少しお手軽なランチコースA(6皿)3500円+ワンドリンク制もありますので是非！️
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森下ひさし@美食活動部(部長)
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イル・チェントリーノ（il Centrino）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、ワインバー、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-1378 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄谷町線「谷町６丁目」より徒歩５分、地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町」より徒歩５分 松屋町駅から337m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
8％ |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター2席、１階テーブル8席、２階テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月1日 |
| 電話番号 |
06-6762-5901 |
| 備考 |
◆系列店情報◆ |
| 初投稿者 |
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3年と少しぶりに訪問。
ランチコースBとペアリング7種＋デザートワインで。
ちょうど春の食材がメインになってきていていたかな。
ペアリングはイタリアワインを中心にしたものなのは相変わらず。
水タコと一緒に出てきた自然派白ワインがめちゃくちゃ好みだった。
あとはパスタ2種とも良かったなー
相変わらずホスピタリティ高めで満足のいく時間だった。
ご馳走さまでした。