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コース＆アラカルトもありますが旬をたっぷり堪能できるお任せコースがおすすめです✨
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またまた美味しいお店を見つけてしまった✨
お洒落で清潔感のあるスタイリッシュな店内✨
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初なのでコースをオーダー✨
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青森のもずくとケンサキイカ✨
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お造り✨
ケンサキイカ鰆金目鯛カツオ
わさびもおいしーしもちろん魚もうまいっ✨
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フグ白子炭火焼蕪餡掛け✨
炭焼の白子、、、激アツです❗️❗️
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うなぎの白焼き✨
皮目パリっと中ふわふわ
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牡蠣の松前焼き✨
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筍とホタルイカのパートフィロで巻いて✨
これまた激アツでしたが激ウマでした✨
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ホワイトアスパラの炭火焼✨
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ホタルイカのしゃぶしゃぶ
鍋の出汁も美味しい✨優しい味わい✨✨✨その出汁にホタルイカをしゃぶしゃぶ、、、最高です✨
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和牛の炭火焼雲丹と海苔ソースで
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写真からでも美味しさ伝わると思う
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追加でフグ白子炭火焼ブリレア炙り
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白子はクリーミーかつ激アツ❗️美味しいしかない
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ブリは皮目パリっと中身しっとりで旨味が口の中で広がり、、、幸せです
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〆はのどぐろご飯
のどぐろと共に卵黄の醤油漬け
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のどぐろの焼き加減っ
もはやゆー事なし❗️❗️
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赤だしも美味しいっ❗️❗️
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デザートの自家製ほうじ茶プリン
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もー美味しいしかゆーてない✨
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更にオーナーさんにグルメ情報たくさん教えて頂き行きたいお店が更に増えましたー
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楽しい時間はあっとゆー前
たらふく食べてお腹いっぱいっ
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ごちそーさまでしたー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭Kappo hirac
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-6750 |
| 予約可否 |
予約可 アレルギー、お苦手な食材等がある場合はご記載下さい |
| 住所 | |
| 交通手段 |
谷町6丁目駅5番出口 徒歩1分 谷町六丁目駅から162m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1120001225079 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター8席、1階テーブル席4名×2席(5名可)、2階席3名〜10名様可） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） ２階席 ＊完全個室で３名以上から１０名様までご案内可能です |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月2日 |
| 電話番号 |
06-6777-6161 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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hiracが恋しくなり久々に突撃してきました✨✨✨
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古民家をリノベーションしたステキな外観で店内には中庭もありライトアップされた姿はスタイリッシュで大人の空間を演出しています☺️✨
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カウンターもあるので1人でも楽しめますよ
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炭を使用したお料理をメインに『旬』のお魚やお肉そして新鮮なお野菜のメニューが盛りだくさん
．
コース＆アラカルトもありますが旬をたっぷり堪能できるお任せコースがおすすめです✨
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■こくぱりトマトとミニオクラのゆずシャーベット掛け
いきなり美味しい‼️
そしておしゃれすぎっ✨
濃厚なコクと旨味のトマトと柔らかいオクラが良いアクセントにジュンサイのつるん食感もたまらーん‼️
ゆずシャーベットであっさりさっぱり美味しい1品✨
．
■お造り3種盛り
カツオ塩タタキ・金目鯛・かます
写真からでも伝わってると思いますが激ウマです✨
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■北海道牡蠣の松前焼き
牡蠣と昆布の絶妙ハーモニー✨
ぷりぷりのうまうまです✨✨✨
．
■愛知うなぎの白焼き
皮目がパリッと美味しく焼き上げられてます
噛む度に旨味が、、、幸せ
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■無花果と鱧の揚げ出し
上品なお出汁に浸かったもっちり食感の絶品鱧✨✨✨
これまた上品な甘味がふわっと広がる無花果がおーいーしーいー
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■琵琶湖若鮎の炭火焼き 蓼酢で
「蓼食う虫も好き好き」ということわざに登場する『蓼』です✨
鮎との相性も良く鮎蓼といわれるように
鮎の苦さと蓼酢のさわやかなピリ辛さがベストマッチで味わい深い1品でした✨
．
■しじみの茶碗蒸し
旨味が凝縮されまくりで健康になりそうな1品✨おーいーしーいー
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■徳島活き締め鱧の焼霜 地雲丹乗せ
鱧の季節ですね✨写真の通りです‼️
美味しいしかありませんでした
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■北海道アスパラの炭火焼き
炭の香りをまとった食感の良いアスパラに24か月熟成ミモレットがふわふわぁ
カラスミの様な濃厚な味わいで激ウマ‼️
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■富山ホカルイカのしゃぶしゃぶ
小鍋で自分でしゃぶしゃぶするスタイルです
青すじ海苔の風味と香りがたまらん‼️
．
ホタルイカをしゃぶしゃぶ、、、
自分好みでしゃぶしゃぶできるのは良いですね☺️
出汁にくぐらせる時間で味わいがガラリと変わりそれぞれの食感を楽しめます✨
．
■黒毛和牛タンの炭火炙り
もうただただ美味しい極上です
．
■酢橘全粒麺
つるつるもちもち食感の全粒麺を酢橘であっさりさっぱりです✨
喉越しも良くておーいーしーいー
．
■特製卵黄醤油漬けと雲丹ご飯
写真の通りです
この特製卵黄醤油漬けが超濃厚で絶品なんです‼️‼️
更に雲丹
こんなん、、、美味しいしかない
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■ほうじ茶プリン
濃厚で風味がよく最強のプリンです
プリン屋さんやってほしい
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．
1品1品のクオリティーが高くもちろん美味しい大満足のコース内容でした‼️
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ふと隣の席を見るとクマのお鍋が、、、
おーいーしーそー
たーべーたーいー✨✨✨
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次はクマさん鍋を狙って突撃したいと思います
．
ごちそうさまでした✨