食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
味酒 かむなび
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6765-0930 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ各線/谷町四丁目駅7番出口または、谷町六丁目駅6番出口から、徒歩約5分 谷町六丁目駅から333m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2008年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回で2回目の訪問。
前回、知り合いの人形浄瑠璃の太夫の方の素浄瑠璃会の打ち上げで利用。
予約時コースでの予約になるとの事であった。
コース料理が出るまでマスターお勧めの王祿からスタート。チェイサー代わりのハートランド小瓶も追加オーダー。
チビチビやっていても良い日本酒はつい進む。
播州一献を追加オーダー。
名物塩豆が出される。塩豆は程よい塩加減で豆のほくほく感が堪らない。酒に合う！
ここで秋鹿を追加オーダー。
アテのホタルイカのルイベ、もずく、がんそく、花山葵のアテが来る。
うむり、先程の塩豆と言い、このホタルイカルイベのアテと言い、マスターは酒飲みの弱点を知り尽くしている。
料理の腕も中々に良い。アテが酒と抜群に合う。
次に明石の真鯛、千葉の鰯の造りが出される。
真鯛は松皮造りになってる！私はこの松皮造りが大好きなのだ。
鰯も新鮮そのもの千葉県から長旅してきたのになんだこの鮮度！
輸送技術？冷蔵技術？の進化に驚かせられる。
酒が進む進む、ここで白鷹とニ世古を追加オーダー。
あん肝揚げと生姜の天ぷらが出てくる。あん肝と生姜は下味が付いているのでそのままで食べられる。
あん肝のまったりとした旨味、生姜の爽やかさ旨い！酒が更に進む。
東北泉と日高見を追加オーダー。
次はハッピー太郎麹の蕪の麹漬けが来た。これも酒が進む！大地を追加オーダー。
おつまみ納豆が箸休めに来る。こう言うのを出されたら、うーむ酒が止まらない。
八兵衛とKINOを追加注文。
蒸牡蠣、鰤の生ハムが出される。これでもかーと言う様な決め技のアッパーカットを喰らう。
思わず追加で松の司をオーダー。これだけワイングラスで提供される。香りが良い。
〆に女将のおむすびをオーダー。米が旨い！これも酒に合う。
結局、日本酒は計11杯ほど飲んでしまった。
日本酒とアテがやたら旨い。日本酒が好きな方にはお勧めのお店。