食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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大阪・谷6 美味しくて落ち着くお店で一杯 2023 居酒屋
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外観
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ハートランド
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伊勢の白酒スパークリング
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おくらと黒米のすりながし 梅酢入
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塩豆
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奥播磨 純米吟醸
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お造り
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ハッピーどぶろく
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太刀魚のなめろう
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鰆のずんだ うなぎもどきなど
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昇涙 純米
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干し柿バター
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jing666
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味酒 かむなび
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6765-0930 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ各線/谷町四丁目駅7番出口または、谷町六丁目駅6番出口から、徒歩約5分 谷町六丁目駅から333m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2008年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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大阪市中央区、大阪メトロ各線/谷町四丁目駅か谷町六丁目駅から徒歩約5分くらい。少し谷町6丁目の方が近い。
こちらも大人気なので三週間前くらいに予約してから訪問。開店時間まで隣の公園で少し時間をつぶしましたが、暑い日だったので大変でしたｗ。
開店時間となり入店。案内されたカウンターへ陣取ります。
冷房の効いた店内でまずは、ハートランド（瓶）@700を注文して水分補給。すぐに無くなりますｗ。
最初に大将から「お造りも含めて四皿くらい料理をだします。その後にアラカルト的に注文を。」という説明がありスタートしました。
ついでのお酒は、伊勢の白酒スパークリング@600をオーダー。
最初のつまみは、おくらと黒米のすりながし 梅酢入がでてきました。伊勢の白酒は微発泡でスッキリ甘め、結構ガス強い。おくらと黒米のすり流しは梅酢ですっきり。暑さでげんなりしている胃を刺激します。
続いて、お店の名物である塩豆。
お酒は奥播磨 純米 おりがらみ（姫路 下村酒造）を追加。
奥播磨は辛口でしっかりしてすっきりしてますｗ。
お酒はハッピーどぶろく（滋賀 ハッピー太郎醸造所）＠850を追加。
塩豆はいろんな種類の豆が炊かれていてシンプルに豆の味の違いを感じます。こういうのもたまには良いですね。ハッピーどぶろくは初めて飲みましたが、微発泡でシュワっと甘さと酸味がくる後味の良い不思議なお酒です。これも美味しいです。
そして
お造り(鱧 山口、太刀魚 長崎)
太刀魚なめろう(サービス)が提供されました。太刀魚は複数の部位で脂の具合が違い面白かった。太刀魚のなめろうは初めて食べましたが脂のってうまうまでした。
そして最後に、
鰆のずんだ焼、銀杏、鰻もどき、無花果のピーナツ和え。
お酒は、昇涙 （純米 フランス）を注文。
鰆はふっくらして良い感じ、ほかも酒が進むよいつまみでした。昇涙（ショウルイ）は、フランス人のグレゴワール・ブッフさんがフランス・リヨンで造っているお酒です。酒米を輸出してお酒を輸入するという・・・・。おいしいのでおっけです。
最後に、昇涙にあうと思い
干柿バター@600を注文。
口に入れてみると・・・、ジャストミートぉ！合います。
大将と女将さんの接客も程よい距離もありつつ、親切でフレンドリー。美味しいさかなと良いお酒でした。ごちそうさまでした。このお店は予約必須だと思われます。
7200