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「元祖貝白湯拉麺 砦」磯の香り満載の珠玉の１杯
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Bob Lee
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
らーめん砦 寺田町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、担々麺、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪環状線・寺田町駅から徒歩2分 寺田町駅から126m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| オープン日 |
2018年4月11日 |
| 関連店舗情報 | らーめん砦の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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昨日(10/4)は、ＪＲ環状線寺田町駅近くの「麺屋わっしょい」で黒醤油を１杯食した後、さら駅に至近のこのお店を訪問・連食。
入店し券売機で「元祖貝白湯拉麺 砦(850円)」の食券を購入。Ⅼ字型のカウンターの一番左に着席、店内には３人ほど先客がいる程度で閑散としている。
しばし丼が供され、白いスープの上にアサリ等の貝類・ベーコン(チャーシューではない)・ワカメ・貝割れ菜・小口切り青葱さらに焦がし葱といった多彩なトッピングがタップリ乗っていて、これらから濃厚な磯の香りが醸し出されていて、まるで海のそばにいるよう。
レンゲでスープを飲んでみると、優しいクリーミーな洋食のスープを口に含んでいるような錯覚がするが、やはり出汁に動物系を全く使わず、魚介と大豆のみでこのスープを作り上げただけあって、非常にユニークで美味しいスープとなっている。
スープから麺を引き摺り出して食してみると、パスタと見紛うようなやや太めのストレート麺で、このスープに実に良く合っていて、コシがあってもっちりしていて旨い。
ということで昨日２杯目ながら完食・完飲、長崎発症のラーメンだそうで、ラーメンのジャンルに入るのかどうかわからないけれど、なかなか美味しい珠玉の１杯でありました。