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mods35さんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
小麦蕎麦処 四天王寺 五常
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
四天王寺前夕陽ケ丘駅から472m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
席数 |
8席 (カウンター4席、4名卓×1) |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2018年1月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日は朝から雨、強い雨
雨の日=行列店攻略日の法則発動!
「●んぽこ」さん or コチラの二択に
結局「M.I lavel」なる謎のお店は、行けずじまい
…というより、ほぼ営業無かったかと?
そうなる前に行っておかないとという、
失礼な理由でコチラに決定♪
雨なだけに(?)前客ゼロ
ちょっと拍子抜け^^;
店頭のメニュー眺めると、めっちゃ美味しそう!
「味ある鯵煮干しの日本出汁そば」
~山椒焼豚のハットトリック~
ワールドカップにもこじつけた、数量限定品
ネーミングだけで、即決… したかったけど、
店内のメニューに※じるしの注意書き
「※初めての方にはお勧めしておりません」
(;´・ω・)…エ?
気にせず頼んだらいいんでしょうけど、
こういうのダメな性質
テンション下がり、デフォに変更
『濃口中華そば』750円
美味しそうな地鶏のタタキのそばがあったのも、
もう頭から飛んでました、、、
冷たそうな、THERMOS風タンブラーながら、
お水が温いというのは、あかんやつ
だいぶ前から入れてくれてたのかな?
トレイに箸・箸置き・レンゲと共にセットされ、
白い器にPOPな絵柄♪
若女子スタッフさんより着丼
ビジュアルはオーソドックス中華そば
厚切りの豚肩ロースチャーシュー2枚
多めの脂分で柔らかい食感に
短くカットされた穂先メンマが多数
ナルトと海苔が一枚に、刻み白ネギ
麺は中細ストレート
もちろん、自家製麺ですね
加水率高めでちゅるちゅるした舌触り
伸びがあり、プチンとコシのある噛み心地
鶏ベースの旨みがしっかり伝わる、濃口醤油
濃口と謳いながら、とっても円やかな味わい
エグミ・しょっぱさ・カドのない醤油
絶品のスープだと思います!
…それだけに、非常に残念なのが黒胡椒
黒胡椒によって、円やかな味を引き立たせるのかも
しれませんが、スープに胡椒が勝ってしまう
普段、ラーメンに胡椒を振る習慣がないだけに、
なおさら気になっちゃうんです
胡椒味になってしまって、もったいない…
ごちそう様でした
胡椒のくだりは、個人的嗜好の問題なので、
万人にはそっちのほうが、好まれるのかも?
あーだこーだ言いながら、スープ完飲してるし(笑)
これで初めての方じゃないので、
次は安心して地鶏のたたきのやつ、頼もう(笑)
厨房の奥(裏?)大きな厨房の様な場所見えますが、
あそこが、全店の製麺所になってるのかな?