お気に入りのチーズタルトのお店！『PABLO(パブロ)阿部野橋駅店』 : 焼きたてチーズタルト専門店PABLO 阿部野橋駅店

【2016年8月】

おやつは、パブロの季節限定タルトだよ。
8月は『～真夏のひまわり～たっぷりオレンジのチーズタルト』。
【販売期間】2016年8月1日(月)～31日(水)で終了してます！

タルト表面のひまわりは、花びら部分はオレンジが敷き詰められ、
真ん中にはキャラメリゼしたアーモンドがトッピングされてるよ。

中には、ブラッドオレンジゼリーとカスタードクリームが
はさまれていて、とっても美味しいです！

見た目もお味も、夏にぴったりのさわやかな
チーズタルトだったよ。

ちびつぬ「ごちそうさまでした～」

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【2016年6月】

ちびつぬは机に向かってお勉強中・・・

つぬっこ「ちびつぬぅ、おやつ買ってきたよ～」

ちびつぬ「は～い！」

毎日、お勉強をがんばってる、ちびつぬにご褒美～
パブロの季節限定タルト、今月(6月)は
『白桃とヨーグルトクリームのチーズタルト』だよ。

ちびつぬ「つぬっこちゃん、ありがとう～！！」

ちびつぬは桃が大好きなんだけど、
このタルトは桃好きの人にはピッタリだよ。
表面は白桃が花びらのように敷き詰められていて
甘酸っぱいヨーグルトクリームと白桃がよく合ってます。
これ、とても美味しいです！
白桃を使ったケーキの中ではこれは秀逸かも・・・

白桃とヨーグルトクリームのチーズタルト
数量限定で6月1日(水)～6月30日(木)までの販売なので、
興味のある方はぜひ！！

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【2016年3月】
つぬっこ＆ちびつぬだよ！今日のおやつは、
ボキらが大好きなチーズタルト専門店『パブロ』の
季節限定タルトだよ。3月はいちごとピスタチオのチーズタルト。

確か去年の3月もこれと同じチーズタルトだったよね。
美味しかったので、また食べたいと思ってたの～♪
ピスタチオのスイーツってあまり見かけないので、
ぜひまた来年もこれでお願いしま～す！！
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【2016年2月】

つぬっこ＆ちびつぬだよ！アップが遅くなっちゃたけど、
2月のパブロの季節限定チーズタルトを紹介しちゃうよ～♪

2月は、ショコラオランジェチーズタルト。

タルトの表面はオレンジチョコグラサージュでコーティングされていて
シロップ漬けにしたオレンジとスライスしたオレンジコンフィで
デコレーションされています。

ちびつぬ「チョコにオレンジ色がよく映えるわね～♪」

カットすると、オレンジチョコグラサージュとチーズタルト生地の間に
オレンジチョコクリームがはさまれていて、
オレンジとチョコが満喫できるチーズケーキだよ。
チーズタルト生地の底面にはくるみが入っていて
とてもいいアクセントになってます。

紅茶と一緒に美味しくいただきました！！

ちなみに今月(3月)の季節限定チーズタルトは、
いちごとピスタチオのチーズタルトになってます。
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【2016年1月】

つぬっこ＆ちびつぬだよ！
レビューが遅くて1月中にアップできなかったけど、
チーズタルト専門店パブロの
1月限定のタルトは、いちご大福チーズタルト。
去年の1月と同じタルトなので詳しい説明は省略するけど、
いちご大福をイメージした、和洋折衷のタルトだよ。

ぎゅうひの中のつぶあんクリームが甘さ控えめ！
いちごの甘酸っぱさとよく合います。
去年も書いたけど、ぜひ定番にしてほしいと思うくらい
おいしいチーズタルトです。

このタルトはもう販売終了しちゃってるんだけど、
2月限定のタルトはショコラオランジェチーズタルトだよ。

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【2015年クリスマス】

つぬっこ＆ちびつぬだよ！クリスマスの少し前に、
お友だちから頂いた『パブロ』の焼きたてチーズタルト。

クリスマス限定焼印バージョンだったよ。
ツリーとサンタ帽が、なんかいい感じ～♪
いつもと変わらず美味しかったよ。

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【2015年12月】

つぬっこ＆ちびつぬだよ！チーズタルトのお店
『パブロ』が阿倍野にオープンしてから早いもので
もう1周年になるんだって。阿部野橋駅店では
12月4日～6日の3日間、数量限定のチーズタルトが発売されたよ。

1周年記念のタルトは、
ラズベリーとキャラメルくるみのチーズタルト。

ラズベリージャムで覆われたタルトの表面には、
メープル生クリームとラズベリーと
キャラメリゼされたクルミがトッピングされてるよ。

カットすると、クルミ入りチーズタルトがベースになっていて、
その上にメープルカスタードクリーム、ラズベリージャムが
重ねられている、とても豪華なチーズタルトです。

今まで食べたパブロの美味しいところが凝縮されたような
秀逸なチーズタルトでした。これ、3日間限定でなく
12月いっぱい発売してくれたらいいのにね♪
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【2015年10月】

つぬっこ＆ちびつぬだよ！ボキらのお気に入りの
チーズタルトのお店『パブロ』。最近は毎月かわる
季節限定タルトの紹介が続いてたよね。
今日は久しぶりに定番のチーズタルトだよ。

パブロ店頭では常時、選べる２種の焼き加減で、
焼きたてチーズタルトが販売されています。
とろける食感のレアと、絶妙なふわとろ感のミディアム。
ボキらが今日買ってきたのはレアだよ。

お店で焼きたてのものを受け取って、
おうちに帰ってすぐに食べない時はつい冷蔵庫にいれてしまうけど、
中のチーズが固まってしまって、切った時にとろけ出ないんだよね。
なので今回は冷蔵庫に入れず出したままに・・・

最近、気温が下がってきてて、切った時、
思ったほどチーズがとろけ出なかったけど、
やっぱりおいしいね～表面に塗られたアプリコットジャムの
酸味と甘さを抑えた旨みたっぷりの濃厚なチーズ、
サクサクのタルト生地が最高です～♪

今の時点ではこちらの『パブロ』が
チーズケーキの中で一番美味しいです！！

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【2015年10月】

つぬっこ＆ちびつぬだよ！懲りもせず今月も
パブロの季節限定チーズタルトを紹介しちゃうよ～
10月は、渋皮栗のモンブランチーズタルト。

タルトの表面には渋皮栗の甘露煮とモンブランクリーム。

ちびつぬ「秋にぴったりのスイーツね～♪」

カットすると、モンブランクリームとチーズタルト生地の間に、
チョコフレークがはさまれています。
チョコ味が若干勝ってて、栗味が控えめになってるので、
もう少しチョコ味抑えめだと良かったかな・・・
モンブランクリームとチーズタルト生地はよく合ってて、
美味しかったよ。

こちらのタルトは数量限定で今月10月31日(土)まで
販売されてますので、興味のある方はぜひ！！

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【2015年9月】

つぬっこ＆ちびつぬだよ！今月も恒例の
パブロの季節限定チーズタルトを紹介しちゃいま～す♪
9月は、岡山県産シャインマスカットのチーズタルトだよ。

タルトの表面には皮ごと食べられるマスカットが
敷き詰められてるよ。
ボキ、マスカットが好きなので、これはいいなぁ。

ちびつぬ「エメラルドグリーン色がきれいね～♪」

カットすると、シャインマスカットとチーズタルト生地の間に、
ヨーグルトカスタードクリームがはさまれています。
マスカットが甘酸っぱくてとっても美味しいよ。

こちらのタルトは数量限定で今月9月30日(水)まで
販売されてますので、興味のある方はぜひ！！

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【2015年8月】

つぬっこ＆ちびつぬだよ！
今月も恒例の、パブロの季節限定チーズタルトを
紹介しちゃいま～す♪
8月は、2種のグレープフルーツチーズタルト。

タルトの表面には、２種類のグレープフルーツが
敷き詰められてるよ。

ちびつぬ「オレンジと黄色の2色でとってもきれいね～」

カットすると、グレープフルーツとチーズタルト生地の間に、
ホワイトカスタードクリームがはさまれています。
グレープフルーツの酸味とカスタードクリームの甘みが
よく合ってるよ。さっぱりしたチーズケーキです。

ドリンクは、グレープフルーツに合わせて、
紅茶にオレンジを入れたフレーバーティーにしてみました。
夏らしく柑橘系でまとまっていい感じ。

こちらのタルトは数量限定で今月8月31日(月)まで
販売されてますので、興味のある方はぜひ！！

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【2015年7月】

毎月恒例、パブロの季節限定チーズタルトのご紹介の時間です。
レポーターはボキ、つぬっこと・・・

ちびつぬ「アシスタントのちびつぬよ～」

7月は、桃とレモンクリームのチーズタルト。

ちびつぬさん、見て下さい、
タルトの表面には、桃が花びらのように敷き詰められていて
とってもきれいですね～

ちびつぬ「ピスタチオの緑色もアクセントになってるわね～」

食べログをご覧の皆さまにもよく観えるように
タルトのアップをどうぞ！！

ちびつぬ「バラのお花みたいね～」

カットすると、桃とチーズタルト生地の間に、
レモンミルククリームがはさまれています。
桃とさっぱりしたクリームがよくあっていて
美味しかったです。

ちびつぬさん、夏らしいチーズタルトでしたね。

ちびつぬ「次のチーズケーキはまた来月～♪」

こちらのタルトは数量限定で今月7月31日(金)まで
販売されてますので、興味のある方はぜひ！！

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【2015年5月・6月】

つぬっこ＆ちびつぬだよ！
恒例になりつつあるチーズタルト専門店『パブロ』の
5月、6月の季節限定タルトをまとめてアップ～！

まずは5月限定抹茶と栗の和チーズタルト。
うさぼく珈琲も淹れて準備OKだよ～！！

ねぇねぇ、ちびつぬぅ、これモンブランみたいだね～
このモジャモジャにぬられてるのは抹茶クリームだよ。

ちびつぬ「美味しそうね～」

抹茶クリームに小豆と黄栗がトッピングされています。
緑と黄色と黒のコントラストがきれいだよね～♪

クリームが柔らかすぎて断面が崩れてしまった～
写真ではわかりにくいけど、
抹茶クリームとチーズタルト生地の間に
なんと！サクサク食感のきなこクリームが
はさまれてるんだよ。芸が細かい！

続いて、今月6月限定マンゴーとココナッツのチーズタルト。
南国をイメージして作られたんだって。
初夏にぴったりのタルトだね～♪

表面はマンゴージャムで覆われていて
マンゴー、ラズベリー、ブルーベリーと
ローストしたココナッツがトッピングされてるよ。

これもクリームが柔らかすぎて断面が崩れてしまったけど、
マンゴージャムとチーズタルト生地の間に
ココナッツクリームがはさまれてます。
甘さ控えめ、アジアンスイーツみたいで美味しかったよ♪

こちらのタルトは数量限定で
今月6月30日(火)まで販売されてるので、
興味のある方はぜひ！！

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【2015年2月～4月】

つぬっこ＆ちびつぬだよ！ ボキらの大好きな
チーズタルト専門店『パブロ』の 2月、3月、4月の
季節限定タルトをまとめてアップ～！

まずは2月限定たっぷりオレンジのチーズタルト。

タルト一面にオレンジが敷き詰められた、
オレンジ好きにはたまらないタルトだね。

オレンジとチーズタルト生地の間に、
ヨーグルトクリームとオレンジピールが
はさまれていてとてもさっぱりした味わいです。
これまでの季節のタルトの中で一番好きかな。

次に、3月限定いちごとピスタチオのチーズタルト。

タルトの表面はいちごのグラサージュでコーティングされていて、
いちごとブルーベリーでデコレーションされています。

ピスタチオはどこで使われてるだろうと思っていたら、
チーズタルト生地といちごのグラサージュの間に
ピスタチオのカスタードクリームがはさまれてたよ。
いちごの赤とピスタチオの黄緑色のコントラストがきれい～♪
ピスタチオのカスタードクリームがグッドです！

そして、4月限定いちごと杏仁豆腐のチーズタルト。
杏仁豆腐のタルトって珍しいよね～♪
タルト表面にストロベリーソースがかかっていて、
いちご、杏仁豆腐、ブルーベリーでデコレーションされてるよ。

ストロベリーソースとチーズタルト生地の間に、
杏仁クリームがはさまれているよ。
もちもちしてミルキーな杏仁豆腐がいい感じ。
アジアンスイーツ好きの人にぴったりのタルトだね。

まとめて3か月分の季節限定タルトをアップしたけど、
どれも季節の果物をうまく取り入れて、
パブロのオリジナル性の高いチーズタルトばかりだよね。
これからも新作もとても楽しみです！！

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【2015年1月】

つぬっこ＆ちびつぬだよ！
もっと早くアップするつもりだった、
チーズタルト専門店パブロの季節限定(1月限定)のタルト。
阿倍野にパブロができてから買いに行きやすくなって
とっても助かってます♪

1月限定のタルトは、いちご大福チーズタルト。
チーズタルト生地の上にかわいいピンク色のぎゅうひ餅と
ブルーベリーといちごがトッピングされています。

切り分けた断面だよ。ぎゅうひ餅の中には、
つぶあんクリームが入ってます。名前のとおり和洋折衷のタルトだね。
彩りもとってもきれい～♪

おいしいケーキには、おいしい珈琲を・・・
いつもお世話になっている、うさぎとぼくさんの珈琲だよ。
ドリップバッグは、これもまたアップするのが遅くて、
1月限定の「ひつじとぼく」のデザイン。今年の干支ｖerだよ。

いちご大福チーズタルト、ぎゅうひの中のつぶあんクリームが
甘さ控えめでグッド！いちごも甘酸っぱくて、
これもぜひ定番にしてほしいと思うくらいおいしいチーズタルトでした。

レビューをアップするのが遅くて、
このタルトはもう販売終了しちゃってるんだけど、
ちなみに2月限定のタルトはたっぷりオレンジのチーズタルトだよ。
ボキらもまだ食べてないので、また買いに行かなくっちゃ～♪

ちびつぬ「買いに行きましょう！」
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【2014年12月】

つぬっこ＆ちびつぬだよ！
この前、パブロのチーズタルトのレビュー(→こちら)を書いたばかりだけど、
なんと、阿倍野にパブロのお店がやってきたんだよ～！
今月12月12日にオープンした阿部野橋駅店。
お家から徒歩圏内にお店ができて嬉しい♪

オープン初日にお家の人が買ってきてくれたのは季節限定(12月限定)
いちごとベリーのチーズタルト。これを買うのに30分並んだそうです。
ノーマルなチーズタルトよりチーズのお味が若干薄く感じるけど、
いちごの酸味とばっちり合っていて、タルト生地はサクッと、
すごく美味しいです。季節限定じゃなく、ずっと売ってほしいな。

そしてこちら。阿部野橋駅店オープン記念で、
2000円以上購入で先着50名に頂けたサブレルチーズ・ブラック。
竹炭とブラックココアを練り込んだ生地に、
ゴーダチーズとトリュフ塩入りのチーズクリームをはさんだ
お菓子(ラングドシャ)です。

横から見たところ。ビターテイストのクッキーに濃厚なクリームチーズが
よく合っていて、ワインと一緒に食べたくなります。
パブロはチーズタルトだけでなく、焼菓子も美味しいね。

阿部野橋店もお店の前で並んでいることが多いけど、
少なそうな時にまたお家の人が買ってきてくれるって言ってるので、
楽しみ～♪

【あべの豆知識】
本文中に「あべの」の表記が「阿倍野」と「阿部野」の2種類あるけど、
これは間違いではないんだよ。
阿倍野には所によって「倍」「部」の字が混在していて、
近鉄電車の阿部野橋駅は「部」の字を、
地下鉄谷町線の阿倍野駅は「倍」の字を使っています。
ちなみに阿倍野区は「倍」の字だよね。
どちらを使うか迷った場合は、あべのキューズモールや
あべのハルカスのように、ひらがなで「あべの」にするみたいだよ。
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PABLO阿部野橋駅店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43大阪阿部野橋駅
06-6621-8260
営業時間10:00～22:00
定休日 不定休