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魚介？
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極
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委員ちょ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺と心 7
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄谷町線の阿倍野駅５号出口から徒歩２分位 阿倍野駅から394m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
pay pay 使えます |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、テーブル8席（4人掛け×２）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 特にありません |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年5月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先週の気温とは打って変わって肌寒い土曜、ラーメン食べて温まろうと天王寺まで出てきた。
どこで食べようかと悩んだ末、阿倍野の方に麺と心 7があったのを思い出しあべの筋を南下。
店頭に着くと外での待ち客は親子連れ１組のみ。
丁度１巡目の客が出てきて５分と待たずに入店でした。
注文したのはチャーシューやタタキ等入ってる極を注文。
麺の量は150gまで無料という事で150gに。
出てきた丼は鋭角的でどこかで見たことあるような無いような…
お味の方は魚介臭さを全くといっていいほど感じさせず旨味だけど抽出したといった感じか？
結構濃厚なので麺を持ち上げる度に結構絡むので食べ切った時には残りのスープは結構少なくなってました。
途中で柚子胡椒を入れ柚子の香りとガツンとくる辛さを堪能、なかなか相性良いですね。
カジキマグロのタタキ、アンミラで食べたカジキマグロのステーキ同様癖が無く食べやすい。
味付き煮玉子、程よい半熟加減で薄味仕様。
それにしてもここまで魚介を感じさせない魚介系スープは初めてですね。