太刀魚重 : たちじゅう園

たちじゅう園

(タチジュウソノ)

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

3.4

  • 料理・味4.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

太刀魚重

お盆期間中、一度位は外食するかなと思い、こちらのお店に訪れてみました。ちょっと珍しい太刀魚料理専門店で、ランチメニューは太刀魚のお重と太刀まぶし(太刀魚のひつまぶし)の2つだけで頑張っておられます。以前はメディアに紹介されることも多く凄まじい行列だったんですが、この日は開店10分前に到着したところ3番目。以前テイクアウトしたことはあったんですが、これはチャンスと思い店内で頂くことにしました。
カウンター4席と2人掛けの小テーブル2つといったこじんまりしたお店。太刀魚のお重を注文してみました。
最初にお冷と同時に、太刀魚の骨せんべいが乗せられたサラダが運ばれてきました。外側を見ると塩とか振ってないのにじわっとした旨味が口内に広がります。あらかじめ出汁漬けになっているのかもしれません。生臭さとか全く無くカリっと心地良く揚がっていて、「これから太刀魚を頂くんだ♪」という期待感がUPします。
太刀魚のお重は、大きさB6で深さ6cm位。ご飯がちょうど隠れるくらい太刀魚が盛り付けられています。肉厚で焼きあがりはフワっとしているのにみっちりとした食感、見た目の割にちゃんと食べ応えがあります。タレはサラっとでもなくドロっとでもなくちょうど中間位の粘度。甘味よりはやや醤油系の辛味を強く感じますが、全然塩辛く無くてサラッとした仕様。太刀魚の淡泊な旨味を上手く引き立てていて、個人的にはとても好きな味です。ただ、こってり甘辛なタレが好きな人には合わないような気がします。加えて、ランチメニュー2つでサイドメニューとかも無いので、沢山食べる人にはやや量的に心もとないかもしれません。
食べ終わるまでに店内は満員。食べ終わってお店を出てみると、店外行列は10人程。変わらず人気があるようです。
非常に美味しく頂くことができました。

  • たちじゅう園 - 太刀魚の骨せんべい入りサラダ

    太刀魚の骨せんべい入りサラダ

  • たちじゅう園 - 鰻じゃなくて太刀魚

    鰻じゃなくて太刀魚

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店舗基本情報

店名
掲載保留 たちじゅう園(タチジュウソノ)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 丼、海鮮、創作料理
住所

大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-17-4

交通手段

大阪市営地下鉄谷町線阿倍野駅より、東へ徒歩3分
各線天王寺駅より、南へ徒歩10分
阿倍野駅から372m

阿倍野駅から372m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~13:30
    17:00~22:00(L.O.21:30)


    ■定休日
    日曜日・月曜日・祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

(カウンター4席、テーブル8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www.tachijyusono.com

オープン日

2012年3月

初投稿者

coupdeventcoupdevent(68)

最近の編集者

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