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店名 |
はなまるうどん イトーヨーカドーあべの店
|
---|---|
ジャンル | うどん、カレー |
お問い合わせ |
06-6641-0870 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄谷町線・阿倍野駅直結 阿倍野駅から181m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
(フードコート共有) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2011年4月26日 |
関連店舗情報 | はなまるうどんの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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「意外とこういう冷やかけってなかったなぁ」。そう思ったのが、この度こちらで頂いた鶏のチャーシューを載せた冷やかけうどんです。
この日大阪阿倍野にあるこちらの『はなまるうどん』を訪れると、[涼を味わう!冷かけフェア]というフェアを実施しており、いくつかの冷やかけうどんを扱っておりました。その中から私が注目したのが、この度注文した新発売の“鶏チャーシュー冷かけ”です。
その内容は、うどんに冷たい出汁をかけ、鶏むね肉のチャーシューをトッピングしたものです。言ってしまえばそれだけなのですが、肉が載った冷やかけは珍しいと思います。というのも、冷やかけはその名の通り出汁が冷たいので、温かいかけで使っている肉をそのまま載せると、肉に含まれる動物性脂肪が出汁の中で塊になってしまいます。一般的に飲むことがほとんどないぶっかけのつゆはまだしも、ゴクゴクと飲み干したくなる冷やかけの出汁ではかたまった脂肪は口当たりが悪くなるだけです。その点、この度頂いた鶏チャーシューは脂肪が少なく、出汁の味をほとんど損ねることがありませんでした。また、しっとりと柔らかいチャーシュー自体も軽やかな出汁の風味とよく合っておりました。そのままでも十分イケますが、添えられたレモンを絞って頂けばよりスッキリとした味わいを楽しめます。
わかめやきつねの冷やかけもいいですが、冷やかけと一緒に肉も食べたいという方は是非鶏チャーシュー冷やかけをお試しあれ。