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ミナミで江戸前寿司。エレベータを降りるとそこは？落ち着いた和の空間。
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ビールとしじみスープ
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のどぐろとキャビア
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前菜
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握り
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お造り
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毛蟹
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日本酒
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握り
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小鍋
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いくらごはん
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鰻箱寿司
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日本酒
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マグロ串カツとホタテ磯辺あげ
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かんぴょう巻き
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デザート
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入口
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カウンター
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庭
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個室
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
寿司 いぶき
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄 日本橋駅 徒歩2分 日本橋駅から299m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| 初投稿者 |
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久しぶりのミナミ。
宗右衛門町です。
しばらく来ないうちに街は進化している…。
アジアの外国人が多いなぁ。
お店はホテルと中華とドラッグストアが多い気がする…。
そんな宗右衛門町でお寿司なディナーです。
お店はエレベータで８F。
扉が開くと、そこは日本。
いや、もともと日本。
和の空間。
入口を見ただけで落ち着きます。
ジャズの流れる店内は敷居の高いお寿司屋さん♪
大きなカウンター席と個室やテラス席があります。
個室
窓の外は和風なお庭がステキ。
ここ、宗右衛門町だよね。(笑)
メニューはおまかせコースのみで、何種類かあります。
料理内容は季節により変わり、
前菜・旬菜・握り・焼き物・蒸し物・巻物・香の物・汁物・甘味が順番に楽しめます。
お寿司は本格的な江戸前寿司。
江戸前寿司にあった日本酒も色々と楽しめます。
乾杯
生ビール（1000）
アサヒ熟撰
歩いた後の一杯はおいしい♪
ミナミの夜景をみながら乾杯♪
おまかせ握りコース（12800）
食前
しじみのスープ
めっちゃ濃くて、肝臓に優しいです。
握り
のどぐろキャビアのせ
金箔とキャビアがなんとも贅沢です。
江戸前寿司と言えば、赤酢をつかった赤シャリ。
酢飯はかためです。
のどくろは優しくシャリと混ざりあいトロけていきます。
キャビアの塩味がいい塩梅です。
前菜
もずく酢・鯛の昆布〆・エリンギと春菊のおひたし・煮鮑の握り
もずくはとても細かくてシャキッとした歯ごたえがステキすぎます。
酢もやさしくて、おいしい。
鯛の昆布〆
上にのっているもみじといちょうのチップスが秋らしく、かわいい。
鯛にしっかりと昆布の風味。
日本酒飲みたくなりますね。
エリンギと春菊のおひたし
お出汁と春菊とエリンギがいい感じにシュンでます。
煮鮑の握り
柔らかく、肝がほんのり口の広がります。
握り
〆鰺・中トロ・大トロ
お寿司を口に入れた瞬間、ホロっとシャリがほどけます。
赤酢はほんのり。
中トロは少し歯ごたえがある感じです。
大トロは口に入れた瞬間にトロけてシャリと一体に…。
造り
カンパチ・かつお
醤油ゼリーをのせていただきます。
オシャレな食べ方ですよね～♪
脂ののったカンパチに、ゼリーが口の中で溶けていきます。
あれ？普通の醤油じゃない！
鰹醤油ゼリー？
昆布・鰹・みりんなどを合わせてお刺身用に寝かせてはるそうです。
おいしい♪
蒸物
毛蟹です。
三杯酢もひと手間かけてトロミがついています。
おいしい♪
小左衛門（岐阜県）
純米吟醸 備前雄町
フルーティーな香りがステキ♪
握り
車海老とうに
しっかりとした車海老は大きくて肉厚。
うにはシャリの上にどっさり！
赤シャリがうにのまったりと絡まり合っておいしい。
鍋物
サーモンと松茸の小鍋
ポン酢でいただきます。
小鍋の中に秋を感じます。
ほんのりと松茸が香ります。
いくらご飯
柚子が香るいくらはプチプチっ！
今が旬の秋の味覚です。
日本酒を飲んでいると…
こんな日本酒もありますよ。と持ってきていただきました。
あれも飲みたい！これも飲みたいと思いながら1ついただきました。
ぼん ときしらず（福井県）
越前 純米吟醸酒
辛口のお酒です。
鰻の箱寿司と梅肉と胡麻かつお
鰻の箱蒸しはふわふわです。
お口直しは薄切り大根に梅肉とごまかつお。
絶妙なお口直しです。お酒にも合いますよ～。
揚物
マグロの串カツ
帆立の磯辺揚げ
ししとうと揚げ米
マグロの串カツとは大阪らしいです。
ちょっとした遊び心を入れてらっしゃるのも面白い。
帆立の磯辺揚げは磯の香りがふわっと。
かんぴょうの手巻き
かんぴょう、柔らかくて甘くておいしい♪
巻いて食べると、海苔の風味とかんぴょうがめっちゃ合いますよ。
たまご焼
まるでプリンのようで、玉子焼きには思えないおいしさです。
お味噌汁
お茶
デザート
タピオカ粉を使ったわらびもち
普段のわらびもちとは全然違うお味がおもしろい。
お店の方も丁寧な接客で、個室でゆったりと食事を楽しめました。
帰りにカウンターを見ると外国の方で満席。
英語圏？ヨーロッパ圏？
だから、英語のメニューもあったんですね。
ゆったりとした空間でお食事を楽しめるので、デートや接待などにも使えますよ。