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鶏の水炊きを満喫しました：九州の旬 博多廊 法善寺店
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/rgfesubah/archives/52267394.html
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zzz
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
九州の旬 博多廊 法善寺店（ハカタロウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-1849 |
| 予約可否 |
予約可 5名様以上のご予約は電話でお問い合わせください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■駅からのアクセス 大阪難波駅から271m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
逸品のお料理ご注文の場合、お通し代500円を頂戴しております。（コース料理の場合を除く） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、カラオケあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり 事前に店舗までお気軽にご相談願います。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月26日 |
| 電話番号 |
06-6213-8088 |
| 備考 |
ご宴会、接待、各種記念日のご予約を承っております。 お気軽にお問い合わせください。 |
| 初投稿者 |
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九州料理の割烹・博多廊に来ました。
半個室でゆっくり食事が楽しめます。
和装美人の店員さんが給仕係です。
大分・四ッ谷酒造・麦焼酎・兼八を飲みます。
博多名物の酢もつです。
豚の胃の千切りを酢で味付けしています。
ラーメンサラダです。
細ストレートの博多とんこつラーメンの麺が入ったサラダ仕立てになってます。
豚の角煮はプルプルに柔らかく煮込まれています。
チキン南蛮です。
甘酢とタルタルの味付けで食べます。
鶏の水炊きです。
スープは丸鶏を煮出したスープで真っ白に白濁しています。
最初にスープの味見をします。
骨付き鶏の旨味が溶けだしています。
骨付きの鶏が煮えました。
しっかりとした歯ごたえで肉の旨味が味わえます。
ここまですべての工程を和装美人の店員さんに仕上げてもらえるので鍋奉行の出番はありません。
美しい仕上がりです。
つくねは軟骨入りでコリコリした軟骨の食応えが素晴らしいです。
大きくカットしたネギ、薬味の柚子胡椒、一味唐辛子などがすべてがいい仕事をしています。
満腹に近い状態ですが、鶏の旨味たっぷりの雑炊は食べられますね。
デザートの栗アイスクリームは粗く砕いた栗がごろごろ入ってます。
栗の味が濃厚で美味しかったです。
大阪市中央区難波1-6-21