濃厚鶏白湯(惜しい) : ぼっこ志

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/08訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

濃厚鶏白湯(惜しい)

仕事の用事で難波近くまで来たので、食べログの「行きたい」リストから探してこちらのお店へ。
着いたのは開店10分程前、私が一番でしたが開店の頃には数人の列が。

頼んだのは鶏白湯。
最近流行りのとろりと濃厚な白湯スープです。
ポタージュスープのようなとろりとした喉越しで、香りも鶏の風味も凄い!!
細めの中太麺というか、太めの細麺というか(笑)な麺もスープと程良く絡んで良い感じです。

普通のチャーシュー替りに鶏ハムのようなムチっとした鶏チャーシューと、燻製の風味がする鶏チャーシューと二種類。
特に燻製風味の方は不意討ちでガツンと強烈味!
トッピングのカイワレもシャキシャキで良い相性でした。

ただただ惜しい事が二つ。
一つは開店前から並んでたにも関わらず、出てきた店員さんが無愛想だった事。
ラーメン屋ってそんな感じの店員さんも多いですが、そこはやはり客商売。
愛想は大事だと思います。
もう一つは麺茹での時のほぐしが甘かったのか、麺が一部くっついてた事。
これが無かったら味は素晴らしく良いのになぁ。

でも美味しかったのでまた行くと思いますが。(笑)

  • ぼっこ志 -
  • ぼっこ志 -
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さ と し

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ぼっこ志
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

06-6213-8570

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市中央区西心斎橋2-6-10

交通手段

地下鉄御堂筋線・千日前線なんば駅25号出口から徒歩4分位、四つ橋線なんば駅26号D出口から徒歩3分位

大阪難波駅から229m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 23:00

      L.O. 料理22:45

    • 定休日
  • ■ 営業時間

    十三「ばっこ志」ホームページ参照
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

(カウンター席、テーブル席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、スポーツ観戦可

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2014年2月12日

備考

食券方式

お店のPR

【☆3.6】こころざ志グループ2号店!白濁した濃厚な鶏白湯スープが絶品!

【なんば駅から徒歩5分!】のアクセス抜群の立地で
お仕事帰りやお出かけついでにも最適!
飲んだ後にも立ち寄りやすく便利です。

濃厚ながらもスッキリとクリーミーな味わいの白いスープに、鰹節の製造技術で作られた鶏節を使った香味油で旨みと香りを一段高く積み上げました!チャーシューは鶏のモモ肉を。麺は、もちもちつるつるのやや低加水な平うちの自家製麺。
炭火地鶏焼きをイメージした香ばしい『焦がし鶏白湯』も人気です

初投稿者

とよつねとよつね(12459)

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