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店名 |
超豚骨 濃度8
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6212-1822 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・地下鉄「日本橋駅」7番出口より徒歩2分 近鉄日本橋駅から381m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2013年10月11日 |
初投稿者 |
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地下鉄・近鉄日本橋駅を上り、千日前通りを東へ国立文楽劇場の前を横ぎってすぐ。
基本の濃度8にアトメシのセットにした。
注文時にニンニク、背脂、麺の硬さ、ネギ、辛味噌の量など自分でチェック、記入するメモを渡される。
昼夜各10食限定の濃度27というのもある。
店名からはめちゃ濃度、粘度の高いガツンとしたスープだと想像してしまうが、実際はクセ、臭みのないさらっとしたもの。
背脂を入れたほうがよかったかな。
辛味噌は少なめでも結構辛くなった。
麺はあっさり豚骨スープに合う加水の少ないストレート細麺。
チャーシューは薄いのが一枚。
3分の1を食べたところでアトメシを頼むとちょうど食べ終わる頃に持ってきてくれる。
残しておいたラーメンスープを熱々の鉄鍋に入ったごアトメシに入れ、おじやのようにしていただいた。魚介と豚骨のダブル出汁でなかなか美味しい。ラーメンより美味しいかも⁉︎
今回のアトメシは味玉半身。角切りチャーシュー、魚粉など入ったもの。チーズ豚カレーも選べる。
大変美味しく頂きました。