Name: サケとスミビとロシュタン
Address: 元町1-4-13 井本ビル 1F, 大阪市浪速区, 大阪府, 5560016, JP
Telephone: 06-6585-7499
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.56

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この口コミは、あさぴー1さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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あさぴー1 口コミ3,325件フォロワー3,092人

4.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

人気のビストロは珍しいメニューがたくさんあって楽しめました

宿泊したホテルぬほど近い場所にある人気のビストロへ仲間３人でお邪魔しました。

たぶん「酒と炭火」はすぐわかったのですが、「ロシュタン」とはどういう意味か調べてみたら、｢酒｣のシュと｢炭｣のタンを組み合わせた造語のようでした。その店名のように炭火を使った焼き物がウリのお店です。

最初に書きますが、ここはとてもいいお店でした。メニューの内容、味、コスパ、三拍子揃っていました。

なんば駅から徒歩５分くらいのところにあって、古い飲み屋さんの風情が漂っています。

店内は、昔ながらのカウンターと３人掛けの小さなテーブル一つの小さなお店。密着感がすごいです。

まずは生ビールで乾杯です。

お通しは「セロリとリンゴとキュウリの塩麴」だったかな？このお通しを見ただけでただものではない気配を感じました。

そして、すぐ出てくるおつまみを少し頼みます。

「定番！ポテトサラダ(308円)」は、シンプルではなく。とても手の込んだポテトサラダでした。

中にはサニーレタスの葉っぱや、ひよこ豆などの豆類、角煮？などの具がたくさん。からしが効いた甘酸っぱい味付けで、赤つぶ胡椒がアクセント。これがなかなかのものでした。

「やみつき！わさび枝豆(418円)」と名付けられた一品は、名前の通りやみつきになりそうです。

これは私は食べていませんが「網脂(アミアブラ)で巻いたレバー(528円)」。美味しかったそうです。

長崎名物「雲仙ハム(380円)」。通常は２個で380円ですが、我々３名だったので３個入り。値段は変わっていると思います。ほかにも３人前で出してくれているものもあったと思うので、値段はメニューに書かれていたもので参考程度でお願いします。

「うす揚げの味噌漬け(308円)」は、味噌漬けというのがミソです。値段も手ごろで酒のアテに最高！

お店の方にすすめられて頼んだ「名物！玉ひも醤油づけ(418円)」は、卵になる前の親鳥の体内にある「きんかん」。半生なので「そのまま一口でパクっと食べてください」と言われました。

その通りしてみると。口の中で薄皮がすぐに弾けて、醤油で漬けられた濃厚な黄身が口の中に広がりました。

「しいたけ(418円)」はバター醤油で味付けられています。

コンニャクの燻製が珍しいと思ったので頼んでみた「子持ちコンニャクの燻製(418円)」。葉っぱが添えられているのでサラダ感覚で食べてみると。子持の塩分が効いていて、これまた美味しかったです。

北海道産の「ブリのカマ(968円)」は、頼んでから焼きあがるまで時間がかかりました。脂が乗っていました。

あと「セセリ(418円)」も頼んでいますが、こちらも私は食べていません。

〆にスープを出してくれました。酒粕を使った濃厚な味。美味しかったです。

あと、生ビールのあと頼んだアルコールは、私はハイボールを中心に頼んでいます。他の人は気ままに色々頼んでいました。

以上を３名で飲み食いして締めて12,000円。ブラボー！超お勧めのお店です。ただ、お店が狭いので、店内は３名までのようです。お店の外に置かれているテーブルは４名でもｏｋ。

客層を見ていると、常連のお客さんが多いようでした。この内容ではリピートしたくなるのもわかります。私もリピートしたいお店です。ご馳走様でした。

ブログ記事はこちらです。
http://asap.blog.jp/archives/47458817.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	サケとスミビとロシュタン
ジャンル	居酒屋、串焼き
予約・お問い合わせ	06-6585-7499
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市浪速区元町1-4-13 井本ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄　四つ橋線なんば駅32番出口すぐ近鉄、阪神電車の大阪難波駅、JR難波駅からも徒歩5分なんば駅（大阪メトロ）から185m
営業時間	火・水・木・土 17:00 - 00:00 L.O. 23:00 金 18:00 - 00:00 L.O. 23:00 日 15:00 - 22:00 L.O. 21:00 月定休日 ■ 営業時間 [火〜木] 最終入店　23:00 [金] 最終入店、23:00 [土] 最終入店　23:00 [日] 最終入店　21:00 売り切れ多い場合は早めに閉店します ■ 定休日月曜祝日の場合、翌日の火曜　毎月第一火曜、第三火曜は休みます
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（カウンター13席、テーブル2卓（6席）立ち飲み席1つ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/roshutan?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor
オープン日	2013年5月5日
お店のPR	串焼きと日本酒、焼酎のお店です。令和5年4月に改装して串焼き居酒屋になりました串焼きと日本のお酒（日本酒、焼酎、ワイン）のお店です最終入店は閉店時間の１時間前です売り切れ多いと早めに閉めます申し訳ありませんが、営業中のお電話は取れない場合もございます（予約のお電話は14時から16時がありがたいです）予約は二週間先まで受け付けています ...
初投稿者	くらくらな日々（3530）