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【ウグレ(ウイグルラーメン)】￥972
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【ウグレ(ウイグルラーメン)】￥972
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ムカーム
|
|---|---|
| ジャンル | 東南アジア料理、中華料理、トルコ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6211-8288 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄・市営地下鉄なんば駅25番出口1分 大阪難波駅から118m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
74席 （カウンター8席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 一部禁煙。個室は禁煙。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、ライブ・生演奏あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年11月18日 |
| 備考 |
クレジットカード：銀聯 |
| お店のPR |
【なんば駅1分】ウイグル人シェフが手掛ける本場の味！スパイシーな串焼と華麗な伝統舞踊を堪能
かつて世界の文化が行き交ったシルクロードに面した、ウイグル地区の郷土料理をご提供しております。代表的な「カワップ」(200円)は、ラム肉を串に刺したウイグル式焼肉。臭みがなく柔らかい食感がクセになります♪野菜をたっぷり使った一皿も豊富で、「人参と春雨のサラダ」(600円)は酢のドレッシングがさっぱりとした味わい。本場の味をご堪能いただいた後は、チャイや水タバコと共に伝統舞踊をお楽しみください♪ |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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SILKROAD MUQAM (難波)
【ウグレ(ウイグルラーメン)】￥972
★★★★★★☆☆☆☆
《あさ●○○○○○○こて》
スープ：羊 / 麺：太平ちぢれ
ウイグル料理を提供する、SILKROAD MUQAM(シルクロード ムカーム)さんへ初めてお邪魔しました！
麺メニューは他に、家庭ラグメン、スイロウ ラグメン、ゴイロウ ラグメン、卵炒めラグメン、ディンディンソメン、メンピャルソメン、ガンベンソメン、スイカッシュー 等があり、食べログのメニュー写真に掲載されていたこちらのメニューを注文しようと思っていたのですがメニュー一覧には無く、有無を訊ねると『前のメニューになってもうないのですができます！』とのことでしたのでこちらを注文。
●[スープ]
スープは羊をベースに、控えめに油分を持たせた塩味。
直径およそ15cmの小さなどんぶりに入っています。
あっさりとした口当たりで、軽めのボディのさらりとした飲み口。
骨付き羊肉からとった出汁で、臭みはなく、胡椒がアクセントに効いており、程よい薄味の塩気でおいしいです！量も少ないので余裕の汁完です！
●[麺]
麺は平打ちの太ちぢれ。
ギザついた形状とは裏腹に麺肌は滑らかで、柔らかめの茹で上がりで、舌と上あごですりつぶせるほどの食感。
小麦の風味が程よく感じられておいしいです。
●[肉]
肉は小ぶりな羊肉が4個。
いずれも脂身はなく、非常に柔らかな食感。
スパイスがよく効いており、羊肉独特の強いクセのある味わいがあります！
●[その他の具]
具は他に玉子焼き、ネギ、パプリカ、ニンジン、玉ねぎが入っております。
●[店内]
店内はテーブル席がメインの計74席。
ハラールを中心とした一品料理がメニューに多く並び、カワップ(羊肉の串焼き、いわばケバブ)は￥200(税抜)から楽しめます。
ウイグル料理、トルコ料理、中華料理のミックスした、独特の雰囲気のなかで未だ体感したことのない中国源流の麺料理をいただけました！
この一杯で￥972とやや『ラーメンとしての』値段としては高く感じますが、普段触れることのない料理で価値はあったと思います！
ごちそうさまです！
住所：大阪市中央区道頓堀2-2-8
TEL：06-6211-8288
営業時間：17:30～22:30 / 土,日,祝11:30～14:30(夜も営業)
定休日：不定休
最寄駅：大阪難波 / なんば
来訪日：2017.5.13 夜