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【辛味つけ麺 + 辛味スペシャルMAX + つぶし生にんにくW + 味玉】￥780 + ￥30 + ￥0 + ￥100
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【辛味つけ麺 + 辛味スペシャルMAX + つぶし生にんにくW + 味玉】￥780 + ￥30 + ￥0 + ￥100
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【辛味つけ麺 中盛り + 味玉】￥760 + ￥100 / 【つけ麺 並盛り + 味玉】￥760 + ￥100
つけ麺屋 やすべえ 道頓堀店 (宗右衛門)
【辛味つけ麺 中盛り + 味玉】￥760 + ￥100
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○●○○○○こて》
スープ：鶏ガラ 豚骨 魚介 野菜 / 麺：太ストレート
18度目の来訪です。
麺メニューは他に、デフォの つけ麺(￥760)、味噌つけ麺、辛味味噌つけ麺、醤油らーめん、味噌らーめん、塩らーめん等があり、今回はこちらを注文。
麺は太ストレート、中盛りの麺量は330g。
並220g、大440gも同料金から選べ、小180gはトッピングが1つ無料になる嬉しいサービスがあります。
水気を少し残した麺は、つるりとした表面と強いコシの食感があります。
喉ごしがよく、小麦香も程よくおいしいです。
つけ汁は鶏ガラ、豚骨、魚介、野菜をベースに、辛味とやや控えめに油分を持たせた醤油味。
あっさりとした口当たりで、甘みと酸味をよく感じられる味わい。
つけ汁だけでも飲めるくらいの低い粘度でスッキリとしております。
辛さはピリ辛のレベルで、ほんのりアクセント程度といった所です。
麺との絡みはやや流れ落ちが見られますが、相性はいいと思います。
チャーシューは豚バラの短冊が6切れ。
とても柔らかい食感で、つけ汁を吸ってジューシーな食べ心地。
肉の臭みもなくおいしいですね！
味玉はやわ熟、味付けは中濃。
濃厚な黄身の旨みがよく感じられ、こちらもスープの酸味とよくあっていておいしいです！マストトッピングですね！
具は他に白ネギ、メンマ、海苔が入っております。
また卓上のけずり節、刻み玉ねぎ、お酢等で味変ができ、券売機で￥0で辛味ダブル、辛味MAX、つぶし生ニンニク等が購入できます。
さらにライスの無料サービスや、紙エプロン、髪留めなど、サービスにも充実したお店です。
住所：大阪市中央区心斎橋筋2-4-4
TEL：06-6212-4111
営業時間：11:00～翌3:00
定休日：無
最寄駅：なんば / 心斎橋
来訪日：2016.2.26 夜
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つけ麺屋 やすべえ 道頓堀店 (宗右衛門)
【つけ麺 並盛り + 味玉】￥760 + ￥100
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○●○○○○○こて》
スープ：豚骨 鶏ガラ 魚介 野菜 / 麺：太ストレート
少しご無沙汰の来店、デフォのつけ麺をいただきます。
麺は太ストレート、麺量は220g。
みずみずしさが残るもちっとした麺で、小麦の風味がほのかに伺えます。
つけ汁は鶏ガラ、豚骨、魚介、野菜をベースに、ある程度油分をもたせた醤油味。
あっさりとしたスープで酸味と野菜系の甘みがやや多めで、少しピリ辛なのが特徴。すっきりといただけていいのですが、やや麺との絡みはよくなく、流れてしまいます。
チャーシューは豚バラの短冊。脂身が多く、あっさりのスープをよく吸ってジューシーでおいしいです。
味玉はやわらか、甘みのある味付けのやわ熟。非常においしいです！
具は他にネギ、メンマ、ノリが入っており、卓上の魚粉と刻み玉ねぎで味に変化をもたせていただけます。
住所：大阪市中央区心斎橋筋2-4-4
TEL：06-6212-4111
営業時間：11:00～2:00 / 無休
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(過去ログ)
【辛味つけ麺 小盛トッピング付】￥760
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【つけ麺(小) トッピング付】￥760
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【つけ麺(小) トッピング付】￥760
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【みそつけ麺 味玉のせ】￥920
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【つけ麺並盛り 味玉チャーシューのせ】￥970
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【塩らーめん 味玉チャーシューのせ】￥970
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【辛味つけ麺 味玉のせ】￥820
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【辛みそつけ麺並盛り 味玉のせ】￥920
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【味玉つけ麺】￥820
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【味玉つけ麺中盛り300g】
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=371342399631973&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【味噌ラーメン 味玉のせ】
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【塩ラーメン 半チャーシュー 煮玉子のせ】
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【醤油つけ麺 中盛り 味玉チャーシュー】
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【醤油らーめん 大盛り 煮玉子トッピング】
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【辛味噌つけめん 中盛り 温盛り 味玉トッピング】
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【並盛り220g 味玉トッピング】
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
つけ麺屋 やすべえ 道頓堀店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪難波駅14番出口より徒歩3分 大阪難波駅から264m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター２０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年8月11日 |
| 備考 |
食券方式 |
| 関連店舗情報 | つけ麺屋 やすべえの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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つけ麺屋 やすべえ 道頓堀店 (宗右衛門)
【辛味つけ麺 + 辛味スペシャルMAX + つぶし生にんにくW + 味玉】￥780 + ￥30 + ￥0 + ￥100
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○●○○○こて》
ジャンル：つけ麺
スープ：鶏ガラ 豚骨 魚介 / 麺：太ストレート
2016.2月以来、19度目の来訪です。
麺メニューは他に、デフォの つけ麺(￥780)、辛味つけ麺(￥780)、みそつけ麺(￥880)、辛味みそつけ麺(￥880)、醤油らーめん(￥780)、塩らーめん(￥780)、味噌らーん(￥880)、麺 特盛り(550g)(+￥100)、辛味ダブル(+￥0)、辛味MAX(+￥0) があります。
今回はややチャレンジ意欲で『辛味スペシャルMAX』なるものに挑みたく思い、つぶし生にんにくW とともにこちらを注文。
●[麺]
麺は太ストレート。
麺量は小盛り220g、並盛り330g、大盛り440gからすべて同料金でいただけ、大盛りでお願いしました。
尚、小盛りの場合￥100までのトッピングをすることができます。
間違って温盛りで通っていたようでそのまま提供されたので、冷水で締めていただき、冷たい麺に変えていただきました。
(※画像)→ https://twitter.com/okaiokai_ramen/status/1016358244946567168/photo/1
みずみずしい表面ですすり心地がよく、もっちりとした強いコシのある食感。
小麦の風味がよく、しっかりとした甘みのある味わいでとてもおいしいです！
●[つけ汁]
つけ汁は鶏ガラ、豚骨をベースに、魚介出汁とやや多めの油分を持たせた醤油味。
オイリーな口当たりで、粘度は低くさらりとした軽いボディ。
辛味油の香ばしさがあり、動物&魚介清湯のあっさりとした旨みが感じられ、甘みと酸味のあるカエシと合わさって後引きのいい味わいでおいしいです！
追加したニンニクで奥行きも出ていて非常にいい相性！
通常だと麺からはやや流れ落ちの見受けられますが、辛味油の油分をしっかりとまとってよく絡んでいます！
『辛味スペシャルMAX』とのことですが、ずっと熱いラーメンと違い、つけ麺ということもあってか辛さは大辛くらいで留まっており、汗が吹き出すことはない程度です。
●[チャーシュー]
チャーシューは小ぶりな豚バラ短冊が6切れ。
およそ1cm×1cm×4cmほどのカットで、しっとりとしていて柔らかな食感。
味付けは中濃で、小ぶりながらも肉の旨みも感じられておいしいです。
●[玉子]
味玉は やわ熟、味付けは中濃。
滑らかな舌触りの黄身に、魚介出汁の効いたタレがよく染みていておいしいです！
●[その他の具]
具は他に白ネギ、メンマ、海苔、ガーリックチップが入っております。
平たい形状のメンマは甘みのある味付けで量もたっぷりと入っています。
また卓上のけずり節、玉ねぎ、お酢、ブラックペッパーで味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター20席。
ややダウンライトで落ち着きのある雰囲気。
そこまで辛さに強い訳ではないのですが、出汁の旨みや甘みのある味わいも感じられ、おいしくいただける 辛味つけ麺 を楽しむことができました！
ごちそうさまです！
住所：大阪市中央区心斎橋筋2-4-4
TEL：06-6212-4111
営業時間：11:00～翌3:00
定休日：月(祝日の場合、翌火)
最寄駅：なんば / 大阪難波
来訪日：2018.7.8 夜