食いだおれ OSAKA! 2-5 : すてーきはうす寿々

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¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2012/05訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

食いだおれ OSAKA! 2-5

昨夜はお寿司をいただいたので今夜はお肉と決めていました。

食べログでホテル周辺のお店を絞り込み
散々ステーキハウス月光仮面さんと迷った挙句
おじゃましたのがこちら「ステーキハウス 寿々」さんです。

決め手は一人でも違和感なく静かに
お食事ができそうな予感がしたからです。

お店は地下にありました。
階段を下りると、重厚なドアが開け放たれています。
良く見るとお店のロゴが配されており、常に開けてあるようです。

ガラスで仕切られたエントランスの右奥に、もう一つドアがありました。

カウンターのみ12,3席ほどの店内は柔らかい照明に照らされ
温かい雰囲気で気負うことなく食事が楽しめそうです。

私は「寿々お勧めコース」をお願いしました。

内容は
* 牛肉のたたき
* 旬の焼き野菜
* 十五種野菜の彩サラダ
* 活き車海老 1匹
* 特選黒毛和牛
* ガーリックライス
* デザート
  以上7品です。

初老のシェフが旬の焼き野菜を鉄板に規則正しく並べます。
綺麗な野菜やこんにゃくの色に、まだ汚れていない鉄板が眩しく
薄くひいた油がキラキラと光を乱反射させ幻想的です。
鉄板ステーキ屋さんに来ると
いつもわくわくする食事のスタートの瞬間です。

シェフに野菜とこんにゃくをじっくり焼いていただく間
私は牛肉のたたきでビールを飲みます。

表面から中心部に向かって徐々に深くなる赤は
非常にきれいで食用をそそり、歯ごたえの良い肉は
噛めば旨みがしみ出て美味しいです。

十五種野菜のサラダは本当に品目が多く、目にも楽しく思いました。

このコースで一番楽しみにしている車海老がのせられます。
シェフが器用に素手で捕まえた水槽の車海老は
立派な型をしていて、鉄板の上でまっすぐに座っています。
包丁とターナーで見事に殻を取られたその海老は
歯ごたえバッチリでプツンと繊維が切れる食感がたまりません。
もちろん味もよく、大きくて食べ応えがあります。


いよいよメインのお肉の登場です。
サーロインかヘレかで迷っていると「ハーフで両方にしますか」と
マネージャーらしき女性が大変親切な提案をしてくれます。
無論、私は小さくとも両方の部位をいただく事にしました。

サーロインは無口ですが、確かな腕前のシェフによって
見事に四角に切り揃えられ、少しづつ場所を変え焼かれていきます。
まるで大切なものを並べ替えては、眺めているような気分になります。
味は勿論極上。
ジンワリと甘みのあるサシがしみ出てきます。

ヘレ肉の方は小さいけれど、分厚くて迫力があります。
ヘタに重いだけで広く薄い肉より、小さくとも分厚いほうが
見た目も、味も格段に美味しいと思います。
こちらも味がよく、何より縦に走った繊維が
ホタテの様にほぐれていく様で抜群の噛みごたえです。

モッチリ系のガーリックライスも美味。
薄切りのシイタケが入ることで旨みを増しています。

コースはデザートで終わりますが
お料理は大変美味しく大満足です。


年季の入ったベテランシェフは人柄もよく
笑顔がすてきですが一切無駄口をたたません。

こちらは気取らずに、美味しい食事をすることができるうえ
まるで居酒屋のように居心地の良いステーキハウスでした。

  • すてーきはうす寿々 - ヒレ

    ヒレ

  • すてーきはうす寿々 - ロース

    ロース

  • すてーきはうす寿々 -
  • すてーきはうす寿々 - やさい

    やさい

  • すてーきはうす寿々 -
  • すてーきはうす寿々 -
  • すてーきはうす寿々 -
  • すてーきはうす寿々 -
  • すてーきはうす寿々 - ガーリック

    ガーリック

  • すてーきはうす寿々 - ガーリックライス

    ガーリックライス

  • すてーきはうす寿々 - たたき

    たたき

  • すてーきはうす寿々 -
  • すてーきはうす寿々 - 漬物

    漬物

  • すてーきはうす寿々 - デザート

    デザート

  • すてーきはうす寿々 -
  • すてーきはうす寿々 -
  • すてーきはうす寿々 -
  • すてーきはうす寿々 -
  • すてーきはうす寿々 -
  • すてーきはうす寿々 -
  • すてーきはうす寿々 -
  • すてーきはうす寿々 -
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ごりくん

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
すてーきはうす寿々(ジュジュ)
ジャンル ステーキ、鉄板焼き、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

050-5589-7826

予約可否

予約可

鉄板カウンター席のみの小さなお店ですので、ご予約はお早めにお願い致します。
無断キャンセルの場合は、キャンセル料を頂戴する場合がございますので、必ずご連絡下さい。

住所

大阪府大阪市中央区道頓堀2-1-7 サン道頓堀ビル B1F

交通手段

地下鉄なんば駅25番出口から徒歩3分 道頓堀商店街
道頓堀ホテル、サウナニュージャパンのすぐ近く
道頓堀川沿いでアクセス抜群

大阪難波駅から172m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 22:30

      L.O. 21:30

    • 定休日
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

ディナータイムはサービス料10%頂戴しております。

席・設備

席数

15席

(鉄板カウンター席のみ。貸切もお気軽に相談可。)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

2020年4月1日から全面禁煙とさせて頂きます

駐車場

近隣の有料パーキング多数あり。ご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

数に限りはございますが、お子様用のイスも用意しております。
ご家族での会食にもぜひお使い下さいませ。

お席を必要とされるお子様は1オーダーから1コースのご注文をお願いします

ホームページ

http://www.steak-jyu-jyu.com/

オープン日

2009年3月3日

電話番号

06-6213-2939

備考

事前にご相談頂ければ、お客様のご予算や目的に合わせたコースをご用意致します。
お誕生日や記念日のサプライズ、ご接待でのゲストへのサービスなど、きめ細やかに対応致します。
ぜひご相談ください。

記念日や誕生日のデート、ご接待のときには、クーポンの提示はできないものです。
すてーきはうす寿々では、ご予約時に『クーポンを見た』と希望の内容をお伝え頂ければご料金を精算時にクーポン価格でご提示させて頂きます。
あらかじめお伝えくださいませ。

ご予約は、各ウェブサイトからのオンライン予約が便利です。
お時間の希望や、お料理内容の変更もお気軽にお知らせ下さい。折り返しご連絡にてお答えさせて頂きます。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

elmozoeelmozoe(2)

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