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笑心
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難波で楽しめる美味しい長崎グルメ！
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大阪めんま
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
笑心（えごころ）
|
|---|---|
| ジャンル | ちゃんぽん、ラーメン、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6646-3796 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線なんば駅から徒歩３分 難波駅（南海）から260m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （４名掛けテーブル２卓 ２名掛けテーブル１卓カウンター席６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2008年9月24日 |
| 備考 |
ちゃんぽんが自慢のお店で、夜はお酒もゆっくり飲めるお店です。 |
| お店のPR |
白ちゃんぽん
濃くのあるスープの白ちゃんぽん、辛味と濃くをさらにプラスした２種類のちゃんぽんが自慢の笑心です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪の難波にある、ちゃんぽんや皿うどんなどの長崎グルメが楽しめる中華料理店。
リンガーハットなどチェーン店でも気軽に楽しめる長崎グルメですが、大阪にある個人店にはあまり詳しくないので、どこか有名店に行ってみようとこちらのお店を発見。
一般的なちゃんぽんと思われる「白ちゃんぽん」と、四川豆板醤や牡蠣油で辛味とコクをプラスした「赤ちゃんぽん」の2種類があるそうです。
しかし今回の私の目当ては、実はちゃんぽんではなく皿うどんです。笑
もちろんこちらのお店にも皿うどんがあるので、行ってみることにしました。
お店は数あるなんば駅の中でも、南海なんば駅が最寄り。
なんばパークス方面で、大阪府立体育会館のすぐ近くにありました。
この日は平日月曜日、お店へは18時半頃の訪問。
この時お客さんは他におらず空いていました。
メニューはちゃんぽん、皿うどんといった長崎グルメの他、中華料理メニューの豊富なラインナップ。
今回は私が皿うどん、そして同行者が白ちゃんぽんを注文。
赤ちゃんぽんが気になりますが、同行者は辛いものが苦手なので白ちゃんぽんになりました。笑
【皿うどん】800円(税込)
豚バラやカマボコ、エビなどの海鮮、キクラゲ、キャベツ、もやしなど、野菜たっぷりのとろとろあんかけ。
麺は極細でパリパリ、キャベツが細かく切ってあるので、麺としっかり絡めやすい印象。
最初の香ばしいパリパリ食感も大好きですが、やはり好きなのはしっとりと柔らかくなった頃。
濃厚な旨味のあんがしっかり馴染んで最高です。
そのままでも美味しいですが、酢や洋からし、ソースなどを好みでかけるのが皿うどんの食べ方とのこと。
特にソースは欠かせません。
本場長崎の皿うどんでは定番というご当地ソース、チョーコー醤油株式会社の「金蝶ウスターソース」を取り寄せているそうです。
さっぱりとした酢の酸味、ソースのコクとスパイスの効いた辛味が良いアクセント。
このソース本当に相性抜群で美味しいですね。
【白ちゃんぽん】800円(税込)
豚骨白湯が定番の長崎ちゃんぽんですが、こちらのお店では鶏白湯がベース。
こちらも野菜や海鮮、豚バラなどのたっぷりの具材。
スープはほんのりクリーミーな口当たり、海鮮の旨味もしっかり溶け込んでかなり深みのある味わい。
麺はちゃんぽんらしい太麺、モチッとした少し柔目の食感。
卵を途中で混ぜると、まろやかなコクが増してかなり美味しかったです。
やっぱり長崎グルメは大好物。
次回は気になる赤ちゃんぽんと共に、麻婆豆腐なども一緒にいただこうと思います。
ご馳走様でした！