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久壷庵
（シャブシャブキュウコアン）- 最寄り駅：
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【久壷庵】老舗ステーキハウスオクソンさんが営む黒毛和牛しゃぶしゃぶ店
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ハイボール 山崎12年
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先付け
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先付けはこんな感じ〜
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しゃぶしゃぶの野菜
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お肉♡
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昆布出汁の香りが良いですね〜
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しゃぶしゃぶのタレ
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生湯葉をしゃぶしゃぶ〜
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白菜はゴマだれにかんずりと
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生麩は黒ごまで〜
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ピンクなお肉♡
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福井 黒龍 純米大吟醸
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新潟 洗心 純米大吟醸
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百年の孤独はストレートで
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ぱたぱたぱたごにあ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
久壷庵（シャブシャブキュウコアン）
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6211-3220 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分／地下鉄四つ橋線なんば駅 徒歩3分／地下鉄四つ橋線四ツ橋駅 徒歩7分 大阪難波駅から298m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、カラオケあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| お店のPR |
なんば駅3分◆極上のしゃぶしゃぶと季節の懐石料理に舌鼓。和の趣溢れる空間で非日常の時間を。
なんば駅と心斎橋駅から徒歩圏内の好立地にある当店。風情ある玄関をまたぐと、ゆったりとした和の空間が広がります。高級感がありながらも懐かしさを感じる店内でご提供するのは、極上黒毛和牛や旬魚のしゃぶしゃぶが堪能できる本格和食懐石。季節の産地直送野菜や生湯葉が愉しめるコースも、多彩にご用意しました。お席は、カウンター席や茶室、掘りごたつ個室席など多数完備。季節のご宴会やお祝いの日に、ぜひご利用ください。 |
| 初投稿者 |
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大阪難波駅から北に徒歩5分ほど、西心斎橋にある久壷庵さん。上質なステーキが楽しめることで人気のオクソンさんグループで、その2階にお店はあります。
昆布出汁、黒毛和牛、野菜、タレとどれもこだわりを感じさせる仕上がり。雌A5ランクの黒毛和牛はレアな感じでいただくとまさにとろけるような食感。お店のオーナーママの優しい接客もまた良いんですよね〜。創業45年の老舗ステーキグループのお店だけあって、間違いない肉が楽しめますよ！！
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2019/04訪問
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うん、なんかお肉しゃぶしゃぶしたい気分♡
以前訪問したステーキオクソンさんが、しゃぶしゃぶのお店もやってるとのことで、行ってきましたよー。
オクソンさんの隣に階段がありそこを登るとお店があります。
オクソンさんとは打って変わって、和な雰囲気のお店ね。
折角なのでお酒も良い物を楽しみますよ。
ってことで、ハイボール サントリー山崎12年スタート。お値段は不明ですが1800円前後だったかと。
しゃぶしゃぶコース 10800円
・先付(筍の木の芽和え、鯛の子とエンドウ豆の煮物、明太子チーズ、トマト羹とみょうが)
・黒毛和牛しゃぶしゃぶ
・雑炊
・抹茶シャーベット
お酒
・福井 黒龍 純米大吟醸 1296円
・新潟 洗心 純米大吟醸 1944円
・百年の孤独 1620円
まずは先付けから。
この先付け、しっかりと食材の味が濃くって美味しいんですよね〜。
木の芽の香りが逸品な筍に、上品な出汁と濃い味えんどう豆が合う鯛の子煮物、トマト羹はめーっちゃトマトでテンションあがります。
明太子チーズは後から酒のアテにちびちびとw
で、先付けを楽しんでいると、オーナーママさんが到着されてしゃぶしゃぶスタート。
前半に関しては、ママさんがしゃぶしゃぶしてくれるんです。
出汁は利尻昆布で。湯気に良い香りが立ち込めています。
タレも面白く、定番なぽん酢、ゴマだれに加え、黒ごまやかんずりなんかでも楽しめちゃうんですよね。
まずは野菜から。
生湯葉、生麩(麩勢)、吉野葛、白菜、玉ねぎ、アスパラ、菊菜、水菜と盛りだくさん。しかもこだわりありな食材で美味いです。
白菜はかんずりとごまだれで、白菜の芯は軽く茹でて食感を楽しむ。生麩は濃厚な黒ゴマダレで。とこだわりが凄いんですよね〜。
一番のオススメは吉野葛！！本葛で、もっちもちの食感がマジで楽しめます。
野菜なのに、もう酒が結構進んでますよw
で、いよいよ登場な黒毛和牛。
この日は大分県産 雌のA5ランクとのことです。
軽くしゃぶしゃぶしてほんのりピンクな状態でいただくと・・・なんともとろけるような食感ですね。
エロいピンクな見た目も、このエロい舌触りもたまりません♡
思わず奮発して、百年の孤独ストレートと合わせちゃいましたw
野菜もボリュームたっぷりで、お肉もエロいからかなりお腹いっぱいに。
でも、〆雑炊は食べないと帰れませんよね？？
甘めの梅干しを投入した珍しいタイプの雑炊。味の濃さもかなり好みで、おかわりしたかったくらい。
ラストに抹茶シャーベットをいただきコース終了。
いやー、やはり老舗ステーキハウスさんが営むしゃぶしゃぶだけのことはあります。
黒毛和牛の質、野菜へのこだわり、そしてタレまで面白いから言うことナシ。
そして、オーナーママさんの素敵な接客ね。ちょっとバブルな雰囲気もまた楽しかったりしますw
落ち着いた大人の方にぴったりなお店だと思いますよ。え？私？？落ち着いた大人の男です。
ごちそうさまでした