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天然真鯛スープしょう油
店主の告知サイト天然真鯛スープが13時から、限定10くらいと会ったので
お店に13時到着。
券売機に塩と醤油があって店主推すはしょう油だったのでそれをポチッと850円
カウンター席に座り、食券をカウンターに置き
紙コップで水を飲む
テレビではジブリのナウシカを流してた
しばらくして着丼。
綺麗なしょう油の薄色に、やや細い縮れ麺で多加水系だからプリプリ食感。スープは天然真鯛の味が濃厚でめちゃくちゃうまうま。
これだけでいけます。
トッピングは平皿ではなくて、茶碗にチャーシュー、穂先メンマ、ネギが入ってます。だからすこし選別どりしづらいですね。
てかトッピングいりませんレベルの麺とスープですね。
ごちそうさまでした。
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今日はエビ塩気分！
朝晩少し過ごしやすくなって今日はラーメン気分!!!
星空スタンドのイベントではお目にかかれないこちらのお店にお邪魔しました。
牛骨が上にあるので、営業中。
細い通路を通って店の入り口付近の券売機でエビ塩７５０円をポチン。
男性２名で運営されています。
先客一名でカウンター席中ほどに座ります。紙コップで水を飲んでいると、
白ネギは入れて大丈夫ですかとか、エアコンの温度は寒くないですかとか、スープの塩加減は普通でいいですか？と親切に聞いてくれます。
しばらくして着丼。
ラーメン鉢の上側半分にチャーシュー、メンマが、下半分にはなにも載っていなくて、
少加水の細い少し縮れた丸麺が、白ネギの入ったスープの中で丸見え。
エビ塩スープはこの麺と良く合っていて良い感じです。
最初は少しかたさを感じますが、食べているうちに柔らかくなってメンマ、チャーシューになじんできて箸が進みますね。
ごちそうさまでした。
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まさかここが有名な塩ラーメン屋とは気付きませんね
お昼のランチに新店開拓ということでラーメンのお店に行くことになり、塩ラーメンで有名なこちらにおじゃましました。
場所は吉本のなんば花月の南側でたこやきくんのとなりにあるのですが、普通に歩いているとラーメン屋を示す看板がありませんので、
まさか細い通路の奥にラーメン屋があるとはとても思いませんね。
たこやきやさんの行列を横目に細い通路を入っていくとガラス扉があり、その扉をあけると券売機があります。
はじめてなので、ネギ塩ラーメン７００円をポチ。
男性２名で運営しています。カウンター８席で満員です。
店内には事細かに但し書きがあるので、読みながら着丼を待ちます。
一口スープをすすったけど、塩辛いとは思いませんね。
なかなか美味しいです
麺の量が少し多いように感じました。チャーシューは切り立てでウマイ
ごちそうさまでした。
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sirotakai
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
宗家一条流 がんこラーメン十八代目
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線「難波」駅から徒歩７分 難波駅（南海）から201m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2005年5月9日 |
| 備考 |
スープ不出来の日は休業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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寒かったので口はラーメン食べたい、ということでこちらのお店にお邪魔しました。
改装工事後初めて伺いました。
真鯛ラーメンがあったので、醤油味を券売機で購入９００円。
具は味付きメンマ、ネギ、チャーシュー、カニカマ。
カウンターに座り出来上がりを待つ。
塩味を選んでいる方の方が多いですね。
まず天然真鯛出汁の麺鉢、白ネギが散らされています。
細麺で今日は硬めの麺になっていますね。
別皿にメンマとチャーシュー、カニカマが入ってます。
レンゲでスープをクチに含むと鯛の味が口中に広がります。
別皿はいらなかですね。
ごちそうさまでした。