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中央軒 本店
（チュウオウケン）- 最寄り駅：
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中央軒の総本山で基本のセットメニューを堪能した@大阪難波
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中央軒 本店（チュウオウケン）
|
|---|---|
| ジャンル | ちゃんぽん、中華料理 |
| お問い合わせ |
06-6631-5515 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄・南海電車なんば駅徒歩５分 大阪難波駅から107m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
一切頂戴しておりません。 |
席・設備
| 席数 |
36席 （１１～１４時まで２階開放しておりますので最大７６席です。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングございます。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1958年12月6日 |
| 備考 |
餃子１枚からでも出前承っております。お気軽にお電話下さい！！ |
| お店のPR |
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| 初投稿者 |
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2023年5月のとある平日の11時過ぎに訪ねた。
近鉄の大阪難波駅から徒歩2,3分ほどの場所にある長崎ちゃんぽんと皿うどんのチェーン店「中央軒 本店」。本店の味を楽しみにやって来た。
開店して間もないタイミングであったので、程好い広さの店内には先客1名のみ。
テーブル席に1人で座り、しばしメニューを眺めてから「ちゃんチャン定食（小焼きめし）」¥1,450を注文する。
10分ほど待って料理が提供される。
生玉子の黄身が真ん中に乗った長崎ちゃんぽん、小焼きめし、細切りたくあんの組み合わせ。見た目からボリュームのあるセットメニュー。
まずは具材たっぷりのちゃんぽんから食べてみる。豚骨の旨味が楽しめるまろやかなスープ、噛み応えのある麺の組み合わせのベース部分がすでに美味しい。そこにシャキシャキ食感の残った野菜と豚肉、エビ、アサリ、イカ、かまぼこが組み合わさることでリッチな味わいになる。玉子の黄身を崩して具材に絡めて味わうとまろやかさが出て良い感じ。
小焼きめしはラードのコクが効きながらもパラパラ感があってちょうど良い。海老がアクセントなっている具材と米のバランスも抜群。ちゃんぽんと一緒に食べる焼きめしとしては満足度がかなり高い。
細切りのたくあんを添えて焼きめしを食べながら、ちゃんぽんのスープを飲む。
卓上の金蝶ソースをちゃんぽんに軽く回しかけて食べるのも良い。酸味のあるウスターソースとちゃんぽんが馴染むと味にコクが出る。程好いタイミングで酢を回しかけるとスープが複雑な味わいになってより美味しく味わえる。
ボリュームのある長崎ちゃんぽんは最後まで具材を味わい尽くしてフィニッシュ。焼き飯とのセットを完食すると満腹感があるが、野菜多めのちゃんぽんなのでヘルシーな印象。
大阪に来たらつい食べたくなる「中央軒」の本店でランチを満喫することが出来た。皿うどんも良いけどやっぱりちゃんぽんが美味しい店であった。
これからも大阪に来るたびに「中央軒」を利用することになるだろう。