大阪のうどんの名店の出汁を味わいました。 : 道頓堀 今井 本店

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク2.9
2018/07訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク2.9
¥1,000~¥1,9991人

大阪のうどんの名店の出汁を味わいました。

大阪の歴史あるうどんの名店であり、道頓堀にありながら一歩店内に入ると外とは別世界の雰囲気のお店ということで、楽しみに行きました。オーダーは、今井名物といわれるきつねうどん。関西風ということで、だし汁は底が見える位薄いのかと思っていきましたが、そんなことはなくしっかりした味の甘めの出汁でした。

今井の出汁は、北海道産の天然昆布と九州産のさば節とうるめ節を使用して、作り置きはしないで鮮度と味を保つために一度にきつねうどんにして30杯分ずつのだしを一日に何度も作るほどのこだわりで、しっかりとしたコクと旨味を持ちながら、上品な薄味にと書かれていましたが、まさにそんな感じでした。

噂の油揚げは非常に大きくやわらかでかみごたえがあり、出汁が良くしみていて出汁よりさらに甘かったです。あげも出汁も後まで残る感じではないですが、かなりしっかりした味で甘みが強かったです。麺は艶はなく腰が弱くこんなものかなーという感じでした。笹巻きずしは白身魚と山椒が非常にマッチして美味しく風味がありこれはグーでした。

お酒は純米の「三百年の掟破り」というのをグラスでお願いしました。キャッチは、フルーティーで白ワインのようなジューシーな味わいとのことでしたが、甘めの出汁と甘いあぶらあげとは合わずちょっと失敗かなという感じでした。

最後に、お客さんが帰っていく時にスタッフがお客さんの後ろ姿にドアがしまるまで深々とおじぎをして見送っている姿が印象深かったです。

  • 道頓堀 今井 -
  • 道頓堀 今井 -
  • 道頓堀 今井 -
  • 道頓堀 今井 -
  • 道頓堀 今井 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
道頓堀 今井 本店(どうとんぼり いまい)
受賞・選出歴
うどん 百名店 2020 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店

うどん 百名店 2019 選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

うどん 百名店 2018 選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

うどん 百名店 2017 選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん、うどんすき、親子丼
予約・
お問い合わせ

050-5570-5507

予約可否

予約可

ご予約は前日までに寄せ鍋などのコース料理でお願いしております。

住所

大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-22

交通手段

地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩7分
地下鉄堺筋線日本橋駅徒歩8分
道頓堀通り沿い

大阪難波駅から354m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 21:30

      L.O. 21:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第4火曜日(12月を除く)   
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

138席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

大人数フロアー貸し切りもできますので 直接本店までお問いあわせください

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.d-imai.com/

公式アカウント
電話番号

06-6211-0319

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

関連店舗情報 道頓堀 今井の店舗一覧を見る
初投稿者

ieraisyannieraisyann(2)

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