この口コミは、とあるお鮨の禁書目録－食べログ－さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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とあるお鮨の禁書目録－食べログ－口コミ478件フォロワー175人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

多彩な地鶏を愉しめる「両忘」さん。

心斎橋にある、焼鳥屋さん。ハイカラな街、アメリカ村にある「吾一」の系列店。

焼き台を囲むカウンター。席間もゆったりと確保される。

胸肉のレア焼き、皮目が香ばしく脂のコントラストが素晴らしい一品。塩気が旨味を引き締める。

フルーツトマト。

葱間、みっしりと身が旨味を巻き込み解けていく。脂はジューシーで葱の風味を盛り立てる。インパクトのある一串目だ。

はつ、しっとりと鉄分を感じさせてくれる。

つくね、辛子が練り込まれる。余韻に辛子の風味が広がる珍しい仕立て。

肝と玉ひも、濃厚なコクが広がる。

徳島の焼き椎茸、旨味たっぷり。

笹身梅紫蘇巻き、ふわっとジューシーで梅肉と紫蘇が爽やかに纏める。

レバーパテ。

振袖、もぎゅっもぎゅっと旨味が湧いてくる。

もも肉のたたき、パンチある旨味。脂をさらっと利かせ力のある旨味を湛える。

泉州の焼き玉葱、飴色で甘味が抜群。

砂ずり、食感良く美味しい。

手羽先、コクのある脂がダイレクトに伝わる。黒さつま鶏と熊野地鶏の贅沢な食べ比べ。

ご飯のお供、キムチ、白菜、肉味噌。

炭が香る、そぼろご飯。

鴨吸い。

もも肉の炭焼き。

・Instagram
https://www.instagram.com/toaru_osushino_index/

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	両忘
ジャンル	焼き鳥
予約・お問い合わせ	06-4963-2241
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-17 心斎橋ロヂビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄心斎橋駅徒歩2分地下鉄四ツ橋駅徒歩2分四ツ橋駅から164m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 00:00 土・日・祝日 12:00 - 17:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）
公式アカウント	https://www.instagram.com/yakitoriryoubou
オープン日	2023年4月29日
初投稿者	やいとー（22）
最近の編集者	good♪san（1890） ... 店舗情報（'24/05/24 08:38） micchan32（1） ... 店舗情報（'24/03/14 11:17）編集履歴を詳しく見る