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焼肉接写
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焼肉リフト
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外観
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スープ
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レイアウト変更後
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供出時のレイアウト
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もやし
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看板
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ごはん
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サラダ
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焼肉接写
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メニュー
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テーブルセット
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メニュー看板n
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天気の良い日曜日。
自転車に乗りフラフラとブランチへ。
土曜日は二日酔いで活動があまりできませんでしたが今日も元気はありません。
たまたまふらふらと西大橋へ。
ふと目に留まりましたのは肉重かつさん。
ハンバーグのループさんのお隣です。
中は8割以上の入り。
カウンターの手前側に座ります。
さてメニューです。
お重から。
黒毛和牛重から始まり、スタミナ和牛、スタミナホルモン、ハラミ、和牛レアステーキ、よくばり、スペシャル。
定食については焼肉まかない、まかないホルモンミックス、レバニラ、ハラミ。
トッピングはミニサラダ、ミニキムチ、ミニ肉吸い、卵黄、ミニレーメンセット、ミニにゅうめんセット。
迷った末に焼肉まかない定食にします。
しばらくして半円のトレイにて焼肉まかない定食が到着。
左奥にメールスープのような透明の肉入りスープ。
真ん中の小皿にもやし。
右奥にはレタス中心のサラダ。
そして何故がメインの焼肉切り落としの皿は左手前。
ご飯はなぜか右手前。
私はサウスポーではないのでご飯と焼肉を入れ替えます。
味噌汁の位置はよく関東と関西の違いが話題になりますがご飯はきちんと左手前に置いて欲しいものです。
さて肝心の料理です。
焼肉はバラがメインの切り落としです。
黒鉄色と言ったら良いのかほぼ黒の色合いが味付けの濃さを物語っている感じがします。
散らされている青ネギの緑がより映えてみえますね。
まずはレタスサラダ。
胡麻ドレッシングがかかっていてなかなか美味です。
そしてメイン焼肉をひとつまみパクリ。
見た目通りの醤油ベースの強いしょっぱめのタレです。
最初の肉はスジが残り少し硬めです。
しかしスジを感じたのは最初だけで後の肉は大丈夫でした。
そのタレの濃さはおかず力があります。
さらには焼肉を頬張りご飯に行く前にもやしを少量挟みます。
これがなかなか良いアクセントとなって良いですね。
そして肉スープ。
テールスープかも知れませんがこのスープが良い仕事をしています。
旨味とコクがありながら一口一口、口の中をリセットしてくれます。
完食時には満腹です。
なかなかの牛肉ランチでした。
ごちそうさま。