メニュー・プラン : 芙蓉苑

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

本格四川料理

芙蓉苑

（フヨウエン）
最寄り駅：
長堀橋駅
[ 大阪 ]
ジャンル：
四川料理
中華料理
鍋
予算：

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999

Tpoint 初回ネット予約で1,000pt
店舗情報（詳細）

更新日 : 2023/09/04

料理メニュー

(税込価格)

◆食材へのこだわり◆

選び抜いた至高の食材と調味料で四川料理の伝統を守ります。

「麻辣」の感覚は四川料理の命

「麻辣」の感覚は四川料理の命

四川料理の代表とも言われる「麻」の味は、実は花椒の「役目」です。
さわやかな香りと痺れるような辛味を持つ香辛料です。
『花椒』は四川料理の命と言っても過言ではありません。
唐辛子の辛味と花椒の舌がしびれるほどの「麻辣」（まーらー）の感覚は、四川料理のおいしさを生み出す重要な条件です。
『花椒』中でも「汉源花椒」が最も有名です。
当店の料理達人たちは「汉源花椒」までこだわるからこそ、おいしい料理を作り出せるのです。

四川料理の魂を守り続ける

四川料理の魂を守り続ける

当店が使用している豆板醤は四川省成都市内の「郫県」で作られ、高級品として知られている「郫県豆板醤」（ピーシェントウバンジャン）
その中でも王様と言われる「鹃城郫県豆瓣醬」を使用しています。
「鹃城郫県豆瓣醬」は厳選された上質な素材を使い、門外不出の秘伝酵母と二百年守ってきた特殊製法で作られている最高級品の本格豆板醤です。
日本で市販されている豆板醤はソラマメを使用しない事が一般的です。
「鹃城郫県豆瓣醬」は厳選されたソラマメを用い辛味は四川特有の味を持つトウガラシ『二荊条辣椒』のみをふんだんに使用しています。
3年の歳月をかけ、ぎっしりと凝縮された旨味と食欲を沸かせる香りを備えて完成した「鹃城郫県豆瓣醬」をのみ使用しています。
このこだわりが四川料理の魂を守り続けているのです。

花膠鶏　ホワジャオジィ

花膠鶏　ホワジャオジィ

上海で人気沸騰中！コラーゲンスーパーフード！

・辛さの調整が可能ですのでスタッフにお申し付けください。

・辛さの調整が可能ですのでスタッフにお申し付けください。

・仕入れの状況によりまして内容を変更させて頂く場合がございます。
・税込表記となります。
・写真は全てイメージです。

おすすめ

花膠鶏　ホワジャオジィ
おすすめ

花膠鶏　ホワジャオジィ

12,800円

中国四大海味の花膠と鮑、フカヒレを、18時間かけて煮込んだ黄金色スープで食べる濃厚な、”美と健康のスーパーフード”

◆前 菜◆

★四川本格よだれ鶏

★四川本格よだれ鶏

980円

★タンと牛ホルモンの四川風和え

★タンと牛ホルモンの四川風和え

1,180円

辛2

麻辣牛肉

麻辣牛肉

1,380円

辛2

豚バラ肉のニンニク辛味噌ダレ

1,180円

辛2

ピータンと豆腐

ピータンと豆腐

900円

ピータンの焼き唐辛子ソース

1,000円

甘酢中華クラゲ

甘酢中華クラゲ

1,200円

コリコリ豚耳の辣油漬け

900円

辛1

空芯菜のあえもの

1,300円

フカヒレの土鍋姿煮込み

フカヒレの土鍋姿煮込み

8,800円

プルプルのふかひれと極上スープを絡めてお召し上がり頂くとより旨味をお楽しみいただけます。
スープは金華ハム、干貝柱、鴨、鶏ガラ、豚骨を12時間煮込んで作り上げた極上品です。

◆スープ◆

烏骨鶏の薬膳スープ（1人前）

烏骨鶏の薬膳スープ（1人前）

980円

六種類の漢方(烏骨鶏・ナツメ・クコの実・当帰・朝鮮人参・アメリカ人参)入り

★芙蓉苑特製茶碗蒸し

★芙蓉苑特製茶碗蒸し

580円

北海道産白花豆と豚足のスープ

680円

◆野 菜◆

彩りきのこの中華風炒め

彩りきのこの中華風炒め

1,200円

インゲン豆の塩炒め

インゲン豆の塩炒め

1,380円

トマトと卵の中華風炒め

トマトと卵の中華風炒め

1,000円

★空心菜炒め

★空心菜炒め

1,380円

◆海 鮮◆

★白身魚の唐辛子煮込み　水煮魚

★白身魚の唐辛子煮込み　水煮魚

2,200円

辛3

イカゲソの干鍋

イカゲソの干鍋

2,000円

辛3

◆肉 類◆

牛肉の唐辛子煮込み

牛肉の唐辛子煮込み

2,000円

辛4

カエルの漬け唐辛子煮込み（台湾産）

カエルの漬け唐辛子煮込み（台湾産）

2,800円

辛4

★マウシューワン（激辛ホルモン煮込み）

★マウシューワン（激辛ホルモン煮込み）

2,200円

辛4
ハチノス・鴨の血豆腐・スパム・センマイ・豚ホルモン・太春雨

羊肉のクミン炒め

1,800円

辛2

★鶏肉とピーナッツの唐辛子炒め

★鶏肉とピーナッツの唐辛子炒め

1,200円

辛1

骨付き鶏肉の干鍋

骨付き鶏肉の干鍋

1,800円

辛3

辣子鶏

辣子鶏

1,800円

青椒肉絲

1,100円

回鍋肉

1,200円

骨付き豚カルビの甘酢ソース

骨付き豚カルビの甘酢ソース

1,380円

辛3

細切り豚肉の特製甘味噌炒め

1,200円

豚肉と漬け唐辛子炒め　魚香肉絲

豚肉と漬け唐辛子炒め　魚香肉絲

1,300円

辛1

★毛沢東大好物豚の角煮（2個）

★毛沢東大好物豚の角煮（2個）

1,100円

写真は2人前です

自家製ベーコンの四川風炒め

1,800円

辛2

◆麻婆系列◆

石焼き麻婆豆腐

石焼き麻婆豆腐

1,300円

ぐつぐつ沸いた石鍋の中には、大きなままの豆腐が入った本格麻婆豆腐！
豆腐を好みの大きさに崩しながら、本場の味をお楽しみ下さい。

◆麺類・御飯◆

四川麻辣牛肉麺　蘭王添え

四川麻辣牛肉麺　蘭王添え

1,300円

瞬間沸騰！
辛さを超える、幸せの一杯。

芙蓉苑特製チャーハン

芙蓉苑特製チャーハン

880円

四川風チャーハン

980円

辛2

★極旨 手作り水餃子（6個）

680円

◆デザート◆

揚げ餅の黒糖ソース

揚げ餅の黒糖ソース

680円

杏仁豆腐

杏仁豆腐

450円

黄金の揚げパン

黄金の揚げパン

680円

黒ごま大福 茹団子

480円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
芙蓉苑（フヨウエン）
ジャンル 四川料理、中華料理、鍋
予約・
お問い合わせ

050-5590-3472

予約可否

予約可
住所

大阪府大阪市中央区島之内1-18-8 ビルドアップ長堀橋ビル 1F

芙蓉苑 - 地図
大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段

地下鉄堺筋線　長堀橋駅 ３番出口スグ (出口横のビル１階です)

長堀橋駅から41m
営業時間
    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • ■ 営業時間
    1階席22時まで　2階席23時まで営業しております。
    テーブル2時間制
    ■定休日
    年中無休
予算

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999

予算（口コミ集計）
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

QRコード決済可

（PayPay、楽天ペイ、au PAY）

サービス料・
チャージ

テーブルチャージ1名様300円

席・設備

席数

42席

（カウンター8席、テーブル24席、個室10席）

最大予約可能人数

着席時 30人
個室

有

（8人可）

2階VIPルーム 10名様用 完全個室　

貸切

可

（20人～50人可）

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無

近隣に大型コインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

大人数の宴会

こんな時によく使われます。
サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
公式アカウント
https://www.facebook.com/FUYOEN/ https://twitter.com/fuyoenosaka https://www.instagram.com/fuyoen/
オープン日

2015年12月29日
電話番号

070-4576-4585

備考

火鍋ご希望のお客様、喫煙希望のお客様は、
芙蓉苑火鍋城の方にてご予約ください。
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27102144/
初投稿者

ytayaytaya（7844）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

関連リンク

ランチのお店を探す

こだわり・目的からお店を探す

関連の情報をすべて表示する

条件の似たお店を探す （大阪市）

周辺エリアのランキング

近くにある施設

大阪府の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

関連のキーワード

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
    　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
    　17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
    [火]
    　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
    　17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
    [水]
    　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
    　17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
    [木]
    　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
    　17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
    [金]
    　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
    　17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
    [土]
    　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
    　17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
    [日]
    　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
    　17:00 - 23:00（L.O. 22:30）

    ■ 営業時間
    1階席22時まで　2階席23時まで営業しております。
    テーブル2時間制
    ■定休日
    年中無休

    お店情報を見る

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄堺筋線　長堀橋駅 ３番出口スグ (出口横のビル１階です)

    お店の地図を見る

  • オンライン予約は出来ますか？

    はい、予約可能です。

    空席を確認する

  • このお店の口コミを教えてください

    何回か来ている美味しい中華料理屋さん

    「芙蓉苑」さん

    長堀橋駅すぐのお店。

    店内に水槽あったりと広々してて居心地の良いお店です。

    今日はこちらの青椒肉絲定食1100円を頂きにやってきました。

    ランチでもQRコードをスマホで読み込んでオーダーするシステム。

    確かにこれは便利。

    ご飯のおかわりはスタッフさんに直接言いましょう。

    でも、レディースランチのお...

    お店の口コミを見る

ディナーで人数 × 50ptTpoint貯まる・使える

ネット予約

初回ネット予約でもれなくTポイント1,000円分pt