Name: 鶏Soba 座銀 にぼし店
Address: 南船場3-9-6, 大阪市中央区, 大阪府, 5420081, JP
Telephone: 06-6244-1255
Price range: ～￥999
Rating: 3.66

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

心斎橋・南船場・長堀橋 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、iyaminさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

iyaminTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,598件フォロワー1,764人

4.5

～￥9991人

料理・味4.6
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.5
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

4.5

料理・味4.6
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

にぼしが白湯スープをより濃厚かつ複雑な味に仕上げてくれています

新世界で「串揚げ」と「お好み焼き」をたらふく食べて飲んで、最後はラーメンで〆ようと、腹をすかせるべく徒歩で20分以上かけて、心斎橋にある「鶏Soba 座銀」さんにやって来ました。
なんばにある「ぼっこし」さんに訪れて以降「白湯スープ」にはまっていて、埼玉発祥の「時茂」さんなど美味しそうなお店を食べ歩いています。
なので一年ぶりの大阪なので、ラーメンは迷わず「座銀」さんに行こうと決めてました。

夜の９時過ぎに到着しましたが、行列は無かったものの、店内を覗いてみると満席です。
お店の方がすぐに出て来てくれて、人数を確認して、席が空いたら案内してくれるので、安心感があります。
販売機で食券を買い求めて、案内を待ちます。
待つこと10分ほどで座れました。

頼んだのはベーシックな「鶏Soba」（850円・税込）です。
創作意欲が伝わってくる盛り付けで、ゴボウの素揚げと鶏チャーシューと真っ白な白湯スープを見るにつけ、食べる前から相当高まります。
まずは白湯スープを味わいます。
クリーミーなだけでなく、しっかりとダシの効いた深みのある味です。
さすが「にぼし店」という店名だけあって、店内に「にぼし」が飾ってあるだけあって、にぼしの味が白湯スープをより濃厚かつ複雑な味に仕上げてくれています。
それでいて、まるでクリームシチューやポタージュスープのような優しい味わいも持っています。
このスープが、適度に硬い麺にまとわりついてきて、美味しくないはずがありません。

麺とともに、ゴボウの素揚げや鶏チャーシューやスライス紫玉ねぎなどの色々な味を楽しみながら、あっという間の完食です。

自分の中では、「座銀」さんが白湯ラーメンでは№１と感じました。
ご馳走様でした。

7

「鶏Soba」（850円・税込）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-76737002 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-76737002","content_type":"ReviewImage","content_id":76737002,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-76737023 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-76737023","content_type":"ReviewImage","content_id":76737023,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-76737046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-76737046","content_type":"ReviewImage","content_id":76737046,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-76737055 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-76737055","content_type":"ReviewImage","content_id":76737055,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-76737069 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-76737069","content_type":"ReviewImage","content_id":76737069,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-76737079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-76737079","content_type":"ReviewImage","content_id":76737079,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-76737097 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-76737097","content_type":"ReviewImage","content_id":76737097,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-76419341 .js-count","target":".js-like-button-Review-76419341","content_type":"Review","content_id":76419341,"voted_flag":null,"count":95,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

iyamin

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

iyaminさんの他のお店の口コミ

楓（群馬藤岡 / 洋食）

藤岡で四半世紀続く老舗の洋食屋さん

3.5

訪問： 2024/04
森の蕎麦かふぇ九頭龍（群馬総社 / そば）

ばら園の近くのちょっと高級なお蕎麦屋さん

3.6

訪問： 2024/04
中華料理とスイーツのお店桂花房（上州富岡、西富岡 / 中華料理、ラーメン、ケーキ）

中華料理はもう少しガッツリと頂きたい

3.3

訪問： 2024/04
そばひろ（新前橋 / そば、うどん）

蕎麦とイタリアンの融合「帰ってきた...

3.6

訪問： 2024/04
ローフードカフェ胡桃家（八木原、渋川 / カフェ、カレー、野菜料理）

気持ちも身体も癒されるローフードのお店

4.0

訪問： 2024/04
mezzogiorno（中央前橋、城東、前橋 / イタリアン）

人通りの少ない街中にひっそり佇むイ...

3.1

訪問： 2024/04

iyaminさんの口コミ一覧（1598件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鶏Soba 座銀にぼし店（トリソバザギン）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	06-6244-1255
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市中央区南船場3-9-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	心斎橋御堂筋線1番出口より北上。カルティエ、三井住友銀行、エルメスを越えてＨＵＢＬＯＴの交差点を東へ入り、ホテル横の日宝ビル１Ｆ。本町御堂筋線12番出口より南へ下る。南久宝寺の交差点より2本南の通りを東へ入る。心斎橋駅から377m
営業時間	10:30 - 21:00 ■ 営業時間閉店ギリギリのご来店も大歓迎です♪ ■ 定休日なし
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンター7席、テーブル2席（4名様まで可））
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗向かいコインパーキング有ります。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://silver-grape.com/
公式アカウント	https://twitter.com/torisobazagin https://www.instagram.com/torisobazagin
オープン日	2015年7月6日
備考	TableCheckによるFastPass制度を導入しております ※1枠2,000円詳しくはGoogleの店舗情報をご確認ください。
お店のPR	《高級≠上質》上質を感じて頂くことが使命。「にぼし店」は店名通りにぼし押し。攻めのラーメン当店は「ラーメン屋にできること」をテーマに掲げ、日々ラーメンと真剣に向き合っています。スープはこだわりの鶏を使用し、旨味・深み・香りを演出。まるでポタージュのようなクリーミーな味わい。チャーシューは、鶏・豚肩ロースの2種類。鶏は、朝引き地鶏を使用し低温調理法で、パサツキのないしっとりした仕上がり。豚肩ロースは大ぶりのレアチャーシュー。ごぼうの素揚げ・肉厚のメンマは、一杯のラーメンの中で楽しんで頂け...る様工夫を凝らしました。さらにお好みで生姜をどうぞ。店内は、落ち着きのある和をイメージし、カウンター席のみとなっております。今までにないラーメン屋として満足して頂けるよう、スタッフ一同心よりお待ちしております。
関連店舗情報	鶏soba 座銀の店舗一覧を見る
初投稿者	グッちゃーん（3606）