美味しすぎて、幸せ過ぎー！（≧∇≦） : son-ju-cue

先日、個人的に自分をベタ褒めたい、ご褒美案件が勃発( •̀∀•́ )✧…ｴﾗｲｱﾀｼｴﾗｲ
それを超贅沢にも、大のお気に入りの村塾さんにて、祝っていただきました！(´▽｀) ♪

頂いたのは
『和フレンチの極み　8000円コース』
…それを私の好みにカスタム！o(♡´▽`♡)o

そうなんです…メニューにあるコースなんですが、お店に好みや苦手を相談したらば、予算内でカスタム提案して下さるとの事。素敵過ぎっ♡

で、常に変わらぬ（ここがスゴイ）丁寧であったかな接客を受けつつ…お料理登場⭐︎


◆アミューズ・ほうれん草のビスコチョ
ビスコチョってスペイン語で、スポンジケーキの意味だそうです。まあ綺麗なグリーンのケーキで、ちっっちゃいくせに、ほうれん草の風味、レーズンの甘酢っぱさ、きっちり主張してくる美味しさ♡

このサイズに、どんだけの手間ひまかけるの？プロ技やんね…と、お皿のキラキラ感と相まって、インパクト強めにスタート٩(^‿^)۶


◆冷前菜・桜えび、茸テリーヌを使った前菜
マイクロリーフの緑鮮やかに、さっぱりと見せかけて（笑）風味も味も豊かに桜エビ、茸のテリーヌも凝縮された旨味が味わい深い。茸パワーです。美味っ！…まとめてるドレッシングがスゴイなぁ〜


◆スープ・ビーツを使ったスープ
白く上品綺麗な器で登場。ワクワクしながら蓋を開けたら、これまた可愛らしい薄紅色のスープ。
まろやかな旨味が一口ごとに広がって、もう美味しくて…もっと飲みたい。マグカップで欲しい（笑）


◆温前菜・黒毛和牛サーロインを使った肉寿司
目の前で炙られて、いいお肉がより美味しく変身します。美味しい酢飯と岩塩と西洋ワサビが絡まり合って、ずっと口の中にいて欲しい！すぐに無くなるのが惜しい（笑）めちゃめちゃ美味し。
　

◆温前菜2・サザエの壺焼き　
バターの塩味と香りにサザエの甘味、歯応え…めちゃ美味♡途中でレモン搾って、これまた美味美味♡
最後の最後までバケットに染み込ませて…余さず完食、美味美味美味ο(☆▽☆)ο


◆温前菜3・鴨胸肉のロースト
2種類のソースが嬉しい♡…バルサミコソースも、もちろん美味しいんですが、ミックスベリーのソースがすごくいい香りで、鴨肉合ってて…美味しいんですよぉ(๑´ڡ`๑)


◆魚料理・オマール海老と甘鯛
ローストされたオマール海老、歯ごたえも風味も良くて美味っ！甘鯛も相変わらず美味しくて♡さらに、焦がしバターソースがめちゃ美味しい！好きっ！♡
付け合わせの万願寺とうがらしや、マッシュポテトに絡めたりすると…もう美味しさが止まらない（笑）


◆肉料理・国産牛フィレ肉のロースト
バラが散ってるビュテホな登場。牛肉の美味しさを、しっかり噛み締め味わうお料理です(〃ω〃)
黄色のオランデーズソースは、まったりと優しい味がお肉に合うし、赤ワインソースは、お肉の味の存在アップさせるし…至福(T-T)ｼｱﾜｾ…


◆デセール・ミルクパウンドケーキとバニラアイス
こちら…大好きなんです。このミルクパウンドケーキ！シンプルな見た目を裏切る濃厚さ(♡ˊ艸ˋ♡)
ミルクの化身みたいな風味と、しっとり、しっかり甘い！甘いけどひつこくない！ベリーソースつけたり、バニラアイス絡めたり…美味すぎー！щ(ﾟﾛﾟщ)


…また、長々と失礼しました！(^◇^;)

お料理がどんどん美味しく進化していって、毎回『美味しい！』とワクワクがエンドレス。一つのお料理にいくつもの『美味しい』を重なって出てくる、スゴイお店です╰(*´︶`*)╯

美味しいものが食べたかったら、美味しいものを食べて欲しい人がいたら、ここに来たらいいや〜と……
当たり前のように思えるお店に出会えて、ほんと幸せです。

ご馳走さまでしたー！♡⭐︎(๑>◡<๑)⭐︎♡

先日、大好きな村塾さんに伺いました
自分の口コミ…5回目（笑）どんだけ好き？
はい、大好きです（笑）

今回は、とっておきの時間を過ごすために、
特別に美味しいコースを、シェフお任せで
お願いしたと言う贅沢コース(๑˃̵ᴗ˂̵)
予算は、15,000円⭐︎

✳︎お店から頂いた、お品書き・詳細は添付の写真に
添え書きします。


まずは…


○アミューズ
車海老の手まり寿司は、添え付けの甘酸っぱい
ソースが美味っ！カラッと揚がった殻まで美味し。

お洒落に可愛いキューブは、だし巻きの天ぷら。
シャクッとしてホワッと美味しいとこへ、
そぼろあんを絡めたら、…美味しさ加速。

〆サバの炙りは、私、ちょっと〆サバが苦手で
一瞬構えたものの、肩透かしを喰らう美味しさ（笑）
酢味噌ソースと塩加減が、変身の元？
お酒が似合うお味で、美味っ！Σd(･ω･*)


○前菜1
季節の茸のテリーヌの上に、桜エビ、ウニ、イクラと
お野菜ふんわり、金箔キラキラリな、艶やか過ぎる
前菜（笑）
それぞれの味が、混ざり合って重なりあって、
めちゃめちゃ美味。たまりません。


○前菜2
見たまんま、アワビです(　･`ω･´)ｷﾘｯ
美味しくないわけないアワビですが…

緑色のニンニク香草バターが乗っかって、
オーブンで焼かれて、ヨダレものの香ばしさ。

食欲が増すニンニクの香りに、バターの香りと塩味、
そこへアワビの甘み…それだけで、もう十二分に
美味しいのに、肝のソース付けたら雰囲気変わって
味深まってさらに美味。
そこへレモンを絞ったら、さらにさらに美味っ！！
美味しさアップどこまで行くねん？！状態（笑）
ほんま美味しさの変化が、楽しい嬉しい凄い。

残したらバチ当たるレベルの美味しさなので、
ぜんぶバケットで拭い取ってペロリ( •̀∀•́ )✧


○前菜3
京カブとアンディーブ
京蕪もアンディーブ…チコリも、歯応え程よく、
ほんのり優しく甘くて美味ぃ〜(´∀｀*)
2種類のお野菜だけやのに、ソースやスパイスが
加わって、色んな風味に変化してさらに美味。


○魚料理1
見てっ！綺麗で可愛いんですっ！
ほんま、一回見てみて！
…と、そこいらの人に言いたくなる、美しいお料理。

美味しいお澄ましの、透明ソースに絡めて頂く甘鯛は
上品な美味しさ。
ピュレに乗った小さいお野菜の細工は、まるで
着物帯の野菜柄のようで、可憐な和の美。
まさに和・フレンチだわ(´▽｀) ♡


○魚料理2
アンコウがプリプリもちもち、その上の、
佃煮（⁈）で作ったソースに、あおさのりの入った
白いソース。「え？なにこれ？めちゃ美味しいっ」
を、連発するしかない予想外の美味旨味。
ボギャ貧困でスミマセン(Ｔ▽Ｔ;)

これは…ほんま食べた人でないと分からない、
説明不可能な美味さ。…だと思うんです。
レビューにならない困り物の、めちゃ旨のお料理（笑）


○肉料理
見て見て！キターーッ！って感じです(_≧Д≦)ﾉ彡
黒毛和牛のお料理…てかね、これはね、ほんと
写真じゃ伝わらないです。悔しいです。

白いお皿の水滴のような模様キラキラの上に、
お肉の赤、バターの薄紫、ソースの茶色、
野菜のピュレの緑と黄…色鮮やかに華やかに…と、
まず目のご馳走。
小さくカットされたお野菜が並ぶ様は、ピュレの色から、七夕飾りのような可愛い賑やかさ。

柔らかくてジューシーなお肉とバターだけで
食べてみて、美味っ！
カラフルなソースを一種類ずつ足して食べると、
美味しさ倍増！
香りや味にどんどん深みが出てきて…美味しさが
膨らんでって止まりません！
…だから、説明不可能です。
食べて見てー！(_≧Д≦)ﾉ彡☆←表現力尽きてる（笑）


○デセール
桃のブランマンジェ
上に桃のゼリーがプルプル、さわやかな桃の甘さに
ミントがアクセント。
ブランマンジェと一緒に食べると、口溶けごとに、
桃、ミント、アーモンドのいい香りが、ひと匙事に
加わって、幸せ美味しい…
グラスの足元に小さなハート♡！見つけて何だか
得した気分…可愛すぎるー！（≧∇≦）


以上、思いっきり走り書きましたが、説明下手で
お料理に申し訳ない！(；ω；)

あ、お酒、載せてませんが…お店の方に食事に
合わせて選んでもらうと…
これまた美味しくなるから、大変です（笑）

…バル？での食事とは思えないクオリティで、
バルだからこそ、お箸で食べたり、
飾らず気取らず肩肘張らず、カジュアルに味わえて
美味しいことを目一杯、堪能できます。

誰か大事な人と、一緒に食べたくなる、
食べて欲しいと…勧めたくなるお料理でした。

御馳走さまでしたっ！(((o(♡´▽`♡)o)))

久しぶりに村塾さんへ

【相変わらず】美味しい…
店員さんが作る雰囲気は
さらに楽しいものに変化してて

美味しいものを、贅沢に存分に
肩肘張らずにいただける
素敵なお店。

ずっと【相変わらず】と言えるお店が、
どれほど凄いことか！と思いました。

御馳走様でした！(๑´ڡ`๑)

先日、同僚の誕生日祝いに利用。

…おしゃべりに熱中しまして…スッカリ写真を撮り忘れながらも(⌒-⌒; )

これだけは、ねえねえ！ちよっと見てみー！
と、２人で盛り上がりました

「サーロインの炙り寿司」(๑´ڡ`๑)

注文するやん？したらば、シェフが好みの焼き具合を聞いてくれまして、片手サーロイン、
片手にバーナー（笑）点火っ！

賑々しいパフォーマンスがあるもんてさ、名前負けやったり、見た目負けやったりしますが…

これ、美味しいですよ〜(๑´ڡ`๑)☆

お肉柔らかいし、パラっと最後のお塩効いてるし、大きいお肉の掛け布団の下に、コソッと居てる酢飯も美味しい…

美味しい！にプラス楽しい！を、味わって欲しい…と想ってる方を連れてって下さい。

堅苦しくなく、安っぽくなく、質のいい美味しさ楽しさを提供してもらえます(((o(♡´▽`♡)o)))

今回…村塾さんは、昼も夜も美味しいよ〜と、聞かせるだけ聞かせて、自慢していた友達に、新年会をするなら、そこにして！と言われ、村塾さんで開催(´▽｀)


そしたら…新しいメニュー…ふぉ、
フォアグラ三昧！てか、フォアグラ祭り（笑）

フォアグラ…高級食材…高級って言葉が、庶民には、かなり縁遠い…（笑）

でも…メニュー見て美味しそうで…友達もフォアグラ好きで（笑）まぁココなら、美味しかろう！と注文決定( •̀∀•́ )✧


♡フォアグラの清汁仕立て
♡フォアグラのマデラソース
♡フォアグラのムース


はい、初め読めませんでした『清汁』
…すまし汁（笑）…フォアグラとおすまし…想像つかない、意外な取り合わせ…がっっっ！

美味しいっ！…旨いーーっ！！(_≧Д≦)ﾉ彡☆

おすましのお出汁が良い！
みぞれになってる大根が、お出汁の香りとフンワリ鼻から抜けて、生麩が柔らか甘くって、
その真ん中に、色んな美味しさに絡まれながら、あくまでも上品に、まったりとフォアグラが鎮座。

…思い出したらニヤケてたぐらい、美味しかったです（笑）

…もっと表現が上手な人に、食べてもらいたい！(T-T)
色んな旨味、風味を堪能できる美味しさです。


フォアグラソテー・マデラソース…
これも、フォアグラ外パリっ！で、中はフワトロ…マデラソースの甘みが、マッシュポテトとフォアグラに絡んでさ…これでもかっ！ってぐらいに美味しい…(ToT)


さらにムース…可憐な見た目を裏切らない、柔らか優しい甘さに、ウニやイクラの豪勢な塩っけが、どんだけ合うのん⁈ってぐらい合ってる、贅沢さ溢れる美味しさ…バケットに塗って食べたら…止りません(((o(♡´▽`♡)o)))


新年会で…女２人で、ここまで豪勢豪華に美味しく食べて、美味しく飲んで…と、もう、バチ当たるかも⁈と心配になるぐらいで（≧∇≦）

ほんと幸せな新年会になりました（≧∇≦）

ご馳走様でしたm(_ _)m

【2016年12月2日・女ばかりで漢塾コース！】

…何回も同じお店の事を、書いても良いんでしょうか？(^◇^;)と危惧しつつ(^◇^;)

今回は会社の仲良し女性陣で、一足早い忘年会を村塾さんで決行。個人的に女子会コースは何度も頂いたので、今回はその名も勇ましく

【漢塾コース】飲み放題付き5400円( •̀∀•́ )✧

・京風だし巻き卵
…お出汁が滲み出るような勢いやのに、卵の風味が乗っかって口の中でじゅわ〜！です。

・山葵（わさび）風味枝豆
…枝豆に程よい塩味とわさびの風味っ！お酒が進む危険な物体。

・鳥の唐揚げ。自家製柚味噌ソース
…中身ジューシー、外はパリ皮、そのままでシンプルに美味しく、柚子ソース付けたらさっぱり美味しく…

・鴨ローストのオレンジソース
…柔らかくって、オレンジソースがピッタリで、口の中、至福…(*´Д｀*)

・ピッツア2種←チーズのとろけ具合がたまりません。

・カレーピラフ←お腹いっぱいやのに、入ります…困ります(T-T)（笑）


そう、書き出したらきりがなく、
説明するのに言葉が足らず(T-T)

お酒もね、ありがちな【飲み放題付き】で
提供されるような質ではない…と、
お酒大好き女子が言い切ってました(^-^)
…って、お酒の写真撮ってないのに気付いた（笑）←どれほど食べるのに夢中になってるか？って話で（笑）

どれを食べても、新鮮なだけ…とかじゃない、細かく重ねた美味しさがあって、お料理とお酒を両方とも、美味し〜く味わえる、凄いお店やな〜と、改めて感じました(((o(♡´▽`♡)o)))

…会社のおっちゃん達も、こんなお店チョイスしてくれたら、嬉しいのに…とか、諦めのため息つきつつ（笑）

しんどい仕事のことを話ながらも、
「美味しいねー！」
「美味しいな〜」
が、合いの手のように止むことがなく入る
美味しい忘年会（笑）

とても良い時間を作って頂きました。
ご馳走様でした( *´艸)♡( 艸｀*)


【2016年10月11日ランチでイートイン！(^^)】

前回のランチから2ヶ月…
ようやく半休に合わせて、村塾さんでやっと、イートインランチが、できましたっ！
(((o(♡´▽`♡)o)))

入り口入ってすぐの、カウンターに陣取らせて頂き…落ち着きモード全開！（笑）

今日の目標、野望、渇望は、お腹に余裕を
もたせて、スイーツまでたどり着くこと！( •̀∀•́ )✧

このお店、あきませんのよ〜( ´△｀)
…オカズが美味しいってわかってるから、
前回食べてても、また今回も取るから（笑）
アレコレそれどれ…と目移りして、欲張って…

途中で正気に戻らねば、またスイーツを断念
する羽目になるとこでした(^^;（笑）


今回メインに選んだのは
ランチB『鶏もも肉の旨辛煮』790円


あのね、この一品だけで、ご飯2膳イケます。
『旨辛煮』の『旨』は旨味の旨だっ！って
美味しさです。銀杏が秋だわ〜╰(*´︶`*)╯

村塾さんの、おばんざいの嬉しいところは…

牛蒡人参ブロッコリー、玉ねぎコーンじゃがいもひじき、水菜大根カリフラワー

…数え歌ではないですが、思い出せるお野菜だけでも、こんなに摂取(´∀｀)
それも美味しく頂ける…凄く嬉しい（≧∇≦）


そうそう、スイーツ！美味しかったです！
個人的にはチーズタルトの塩気に、ブルーベリージャムがチョン！と乗ってたら…

…食べ過ぎるので、危険です（笑）

やっぱりどう考えても、お得で美味しい
ランチ、ご馳走様でした〜（≧∇≦）


【2016年8月3日ランチ、初訪問( ´ ▽ ` )】

夜の部は（笑）初めて伺ってから、何度か飲み会で、美味しく楽しい思いをさせて頂き…

紹介した方達にも好評な村塾さんがランチ！
それもビュッフェ！テイクアウトも有るって！∑(ﾟДﾟ)
そりゃあ〜ないわ！ひどいわ〜！会社の昼休みでは距離的に時間が足りないわ〜（ ; ; ）と思ってましたが、先日ちょうど所用があり、午後から勤務。

ここぞとばかりに、食べに行くぞ！と自慢したら、羨ましがられ…3人分、お弁当をテイクアウトする事になりました(^◇^;)

カウンターに居並ぶ、豊富な種類の、おばんざいや、おかずをトレイに詰め詰め…
ご飯にぴったりのカレースープに、お味噌汁
この時期だから尚更に美味しい、素麺まであるっ！デザートもあるっ！

…行くことを内緒にして、イートインにすれば良かったとか思いつつ（笑）食欲のままに詰めたトレイに、週替わりのメインのお料理をセットして頂き、お弁当完成(=´∀｀)人(´∀｀=)
ちなみに今週は…

A＝さわらの田楽味噌焼き
B＝豚の冷しゃぶ
C＝牛サーロインのグリエ

もちろん、3種注文しました。AとBが790円でCが990円…お安いっ！ヽ(；▽；)ノ

メインのお料理、もちろん美味。
ヒジキや切り干し大根…優しい甘さ、良い味付け〜！牛サーロイン…会社で食べるのが勿体無い美味しさ。

甘い、辛い、酸っぱい、しょっぱい…それぞれの味が程よくって、美味しくって…（ ; ; ）
食べ過ぎて大変でした（笑）

本当に贅沢〜で、お得気分も思いっきり味わえた、美味しいお昼ご飯になりました。
有難うございました(*ﾟ▽ﾟ*)


【こちらは⇩最初の投稿⇩です(^_^)】

お酒メインでも、食事メインでも…どっちでも楽しめるお店だと思います(^^)

注文したお料理にハズレは有りませんでした。
というより、想像以上に美味しかったです。

普通のキッシュに見えて、やたら美味しい！
普通のピッツアに見えて、これまた美味しい！
てな感じ(^^)

フレンチのお洒落さ、イタリアンの手軽さに、ボリューム、和食の繊細な美味しさ…それぞれの料理で、様々に味わえます❤️

自家製サングリア、ロゼのスパークリングワイン…飲みやすくて、美味しくて、つい過ごしてしまいそうでした(^◇^;)

幕末の町家のイメージのお店……
表の格子戸風の玄関から、漏れ出る光が素敵✨
幕末好きの方には、たまらない要素が、そこかしこの店内。
幕末好き同士が入ったら、間違いなく盛り上がります（笑）

また、必ず行きたいお店です(^^)❤️