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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
汁なし
|
|---|---|
| ジャンル | 汁なし担々麺、油そば・まぜそば、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄 長堀鶴見緑地線 西大橋駅 徒歩1分 西大橋駅から155m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年7月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪市西区北堀江に店舗を構えるまぜそば専門店。
天満橋の居酒屋「鶏魚kitchenのぶ」のランチメニューのまぜ麺が好評で専門店をオープンさせたとの事。
広島出身の店主平繁信哉さんが帰郷した際に食べた汁なし坦々麺に感激した事をきっかけに、大阪風に独自のアレンジを加えて作られています。
平日の１１時半過ぎにランチとして利用しました。(その時点で半席は埋まっていました。)
「汁なし担々麺 (超辛)」700円税込
焼酎の宝山を練り込んだもちもち麺に干しエビ・白ネギ・生姜・紹興酒などを加えた坦々ダレを絡めています。
超辛設定ですが意外とマイルドで汗もそれほどかきませんでした。
かといって、スコーピオンを注文すると味が分からなくなって後悔するんだろうな・・・。
具材は豚ミンチ・メンマ・青ネギ・ゴマ。
辛さが控えめなので具材の味がよく分かります。
山椒はそれほど効いていた印象がありませんので、個人的にピリピリ感は物足りなかったです。
自家製担々ダレが美味しいので当然、追い飯は旨いのです。
次回訪問する機会があったらスコーピオンに挑戦しようかな。