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Vermillon MAHOROBA
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１０年ぶりのマホロバ
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赤い内装の心斎橋フレンチ
１０月のとある金曜日、雨の中を来店。
ここはアラカルトより好きな料理を選ぶビストロスタイルがメインだが、コース好きな私は７３５０円のシェフおまかせコースをチョイスした。
まずアミューズは、玉ねぎのミニタルト。ここの定番らしく、悪くない味。
続いてのオードブルは、オマール海老のジュレとカリフラワーのソース。
海老の香りがかなり濃厚。
美味しくいただけました。続いては魚介と有機野菜のサラダ。
三種類の海老が味わえて、そのうち一つはマカロン仕立て。
かなり凝ってます。
で、魚料理がアマダイのポワレ。野菜の付け合わせが多く、かなりシェフのこだわりを感じてしまう。
そして、メインは何と８種類から選べられる。１１月になればジビエも登場するのに残念だ。
ここは無難に、牛フィレ肉ステーキをチョイス。
うん、思っていたより量も多く、焼き加減もよかった。
んで、プレデザートを経て、デザートはイチジクづくしのデザートをチョイス。
アイスを始め、イチジクの甘酸っぱさが心地よい。
さて、内装には賛否両論あるものの、私はそんなに気になりませんでした。
料理は、オードブルの量が少ないけど、値段の割に皿数も多くてなかなか個性的。
あまり外さないフレンチの印象を受けました。
心斎橋はフレンチの激戦区だし、少し場所がわかりにくいのが難点かな。
もう一度行ってみたい店です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Vermillon MAHOROBA（ヴェルミヨン マホロバ）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6251-1909 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線心斎橋駅5番出口より東へ徒歩1分 心斎橋駅から178m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年10月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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真っ赤っかの内装でお馴染みのマホロバさん。
１０年３か月ぶりの再訪が実現しました。
おお、店内はその時のイメージと全く変わってないや。
で、７７００円のコースをチョイス。
まずアミューズは、タラの白子とジャガイモ。
あ～、これは可もなく不可もなくね。
次の第一のオードブルは、自家製生ハムと玉ねぎキッシュ。
おや、典型的なビストロメニューが続くなぁ。
生ハムは美味しかったけど。
続いての第二のオードブルは、本マグロのミキュイとカブラ。
カツオと思ったら本マグロとは意外！
次のお皿は、フォアグラのポワレをカシスソースで。
前半がビストロっぽかったのが、ここから本格フレンチにシフト。
今年初めての本格フォアグラ料理を味わえて嬉しい。
続いての魚料理は、ヒラメのポワレを白ワインソースとバターで。
こりゃ濃厚なお味。
んで、いよいよメインは、牛フィレ肉ステーキの登場。
見た目はハンバーグ(笑)みたいだったけど、焼き加減も旨味も言うことなし。
そして、プレデザートを経て、デザートはガトーショコラとカカオのアイスをチョイス。
わ～、チョコのオンパレードで甘～い。
最後は小菓子とコーヒーで。
１０年ぶりのマホロバさん、満足させてくれました。
いや、再訪の切っ掛けは本当に偶然なんだけど、やはり美味しかった記憶が残っていたので。
ただ、前はもう少しモダンなイメージがあったのに、今回はかなりオーソドックスでした。
これは店が原因ではなく、自分がそれなりに歳を取って、食べ歩きを重ねた結果と思うことにします。
真っ赤な内装、自分は好きです。
値段もそんなに高くなく、また行くリストに再掲載ですね。