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もりもり１９口コミ867件フォロワー501人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

いろんな種類の大福が楽しめる‼️‼️‼️

大福も要冷蔵と常温でオーケーのものがあるみたいです。　はじめて知りました。

何か法則があるのでしょうか❓

さっそく黒豆の大福だけ頂きました❣️

冷たくてもめっちゃ柔らかい餅の部分‼️

少なめの片栗粉で包みとひっつかないようにされてるので、

粉が味の邪魔をする事はありません。

餅の部分にたくさん砂糖を使ってるから柔らかいのかも知れません。

他店と比べると餅の部分がやや甘い感じがします。

その分中のあんこの甘みを押さえているようです。

黒豆も柔らかく甘いですが、それぞれの構成要素の甘さに

絶妙なグラジュレーションがつけてあり、黒豆を前面に押し出しでいます。

この大福は食感を特に大切にされている印象ですが、私的には足が早くない冬には

もう少し柔らかさを犠牲にしても、甘さをおさえて欲しいところですが、

カビや食中毒予防で無理なようです。新しい技術が開発されればいいのですが、…

思い返すと、食感の魔術師という称号がぴったりですね。後口も良いし、

なかなかいい仕事されてます。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店村嶋（むらしま）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	和菓子、大福、洋菓子
住所	大阪府大阪市西区北堀江2-7-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西大橋駅から226m
営業時間	■営業時間 10:00～19:00 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

席・設備

席数	（テイクアウトのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2005年11月
初投稿者	結利（140）
最近の編集者	こんこるど（0） ... 店舗情報（'15/07/04 11:24） Spencers（2） ... 店舗情報（'15/05/04 08:00）編集履歴を詳しく見る