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ティーラウンジ ファウンテン ホテル日航大阪
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一足早いバースデーケーキ "和栗のプレミアムモンブラン" が届きました〜〜〜♪
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kinako-anko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ティーラウンジ ファウンテン ホテル日航大阪（Fountain）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、洋食 |
| お問い合わせ |
06-6244-1695 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結 心斎橋駅から75m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6120001089313 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15％ |
席・設備
| 席数 |
65席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 160台 ※ご利用金額により優待あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
※QRコード決済は、「PayPay」「d払い」「au Pay」のほか、「LINE Pay」「Alipay（アリペイ/支付宝）」「WeChatペイ（微信支付）」もご利用いただけます。 |
| お店のPR |
ティーラウンジ「ファウンテン」
高い吹き抜けのスペースで開放感にあふれ、洗練された空間のラウンジ。御堂筋を眺めるゆったりとしたティーラウンジは選び抜かれたセンスあるファ二チャーでくつろぎのひと時を演出いたします。 |
| 初投稿者 |
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2021.12
コロナ禍で外食ができなかった時期に
毎日晩ごはんをご馳走した友人から
そのお礼にと "バースデーケーキ" が届きました〜♪
Merry Christmas & Happy Birthday はまだ先なの
ですが、友人が先月末に「ホテル日航大阪」で
スイーツを楽しんだティーラウンジ「ファウンテン」
で素敵なケーキを見つけて予約していたそうです。
いただいたのは
◆和栗のプレミアムモンブラン 5400円
3日前までの要予約で今日の仕事帰りにわざわざ
遠回りで取りに行って持ってきてくれました。
今日の晩ごはんは友人たちとkinako食堂で鍋を囲み
そのあとのスイーツタイムで熱いコーヒーを淹れて
いただきま〜す (^o^)／
でっかいワンホールの "モンブラン" にロウソクを
立てるのは無し、だってものすごい数のロウソクが
並んでしまうのですから(汗)
パティシエの友人に熱湯で温めた包丁を駆使して
綺麗に6等分してもらい、1人2個ずつの配分です。
ホテルメイドの "和栗のプレミアムモンブラン" は
ホームページによると
さわやかなコクと甘みのマスカルポーネの
クリームと、濃厚な和栗のクリームとの絶妙な
ハーモニーをお楽しみください。
クリームの上には渋皮栗甘露煮を贅沢に
トッピングいたしました。
15センチサイズのホールケーキスタイルでご家庭
へのお土産やお集まりのひとときに最適です。
と書いてありましたが、パティシエの友人にその作り
をさらに詳しく教えてもらうと
砕いた和栗をタルト生地に入れて焼いてその上に
スポンジをのせ、バニラムースをたっぷりつけて
まわりにマロンクリーを隙間なく回しかけます。
ケーキの真ん中には生クリームを飾り、その上に
金粉をつけた大きな和栗の渋川煮を6個置いて
周りにも小さな栗を埋め込み、金粉を散らし
一番下のタルトの周りをクランブル
(クッキー生地)で飾って完成だそうです。
つまり栗まみれ、お値段高いわけです。
友人たちは2個ペロリでしたが自分は勿体無いので
1個だけにして、もう1個はラップにふんわりと
包んで冷蔵庫で保管し翌日の朝ごはん代わりに
いただきました。
今年一番旨かったモンブラン
大きなつづらにはお宝が眠っていましたね！
ごちそうさん (●^o^●)